Archive for 'Art, Culture & Traditions'
Bande-annonce de la 1ère fête des luthiers à Montpellier, du 25 avril au 1er mai
21 avr 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Première Fête des Luthiers à Montpellier, du 25 avril au 1er mai 2011. La Fête des Luthiers est une aventure insolite et originale, attirant des publics curieux de musique, d’histoire, de patrimoine et d’artisanat d’art. Elle permet des rencontres exceptionnelles avec les artisans de l’ombre mais aussi avec des musiciens exposés aux feux des projecteurs. […]
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Claude Giraud, le créateur des couteaux du Jardin des Sens sur France 3
17 avr 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Depuis plus d’un an, nous avons régulièrement parlé sur le blog de Claude Giraud, le créateur des couteaux du Jardin des Sens. Chaque sujet a été illustré de photos sur la création de ce couteau réalisé dans ses ateliers, à Bréau & Salagosse, village cévenol dans le Sud de la France (Gard). Aujourd’hui, nous vous […]
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Des briques qui se transformeront en école !
31 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Quelques nouvelles de l’opération » Cent Briques pour Madagascar » menée par l’Association École du Monde, dont nous avions parlé le 16 mars dernier sur le Blog. Un vrai succès pour cette opération originale où 100 artistes avaient créé 100 œuvres d’art à partir des briques locales qui servent à construire les habitations à Madagascar, […]
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Destination bien-être et spa…
22 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances
Depuis les années 2000, le marché du spa est en pleine effervescence. Propriétaires et gérants de spas urbains ou hôteliers se sont retrouvés seuls pour affronter leurs problèmes quotidiens. Des nouveaux métiers sont apparus tels les praticiens du bien-être ou les spa managers, avec des diplômes et formation qualifiante obtenus dans des écoles de formation […]
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Vin/20 – Art et vin au profit des enfants de l’association Vé la Coupe
20 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party
Lundi 21 mars à partir de 19h, La Compagnie des Comptoirs de Montpellier accueillera la vente aux enchères de vins et de tableaux, organisée par l’association Vé la Coupe, au profit d’enfants en milieu défavorisé. Soirée baptisée VIN/20. Vé la Coupe une association pour l’égalité des chances. L’association Vé la Coupe finance des stages de […]
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À l’origne, de la farine et des œufs… histoire de pâtes…
12 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Lorsque l’on parle de pâte fraîche, ce sont en général des pâtées réalisées à base de farine de blé tendre et d’œufs frais. On peut cependant préparer des pâtes à base de semoule de blé dur et d’eau uniquement, il existe des pâtes composées de farine de sarrasin, de farine de châtaignes, d’épeautre, de maïs […]
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Encore quelques jours pour l’exposition » Culture Chanel » à Shanghai
10 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Encore quelques jours pour profiter des derniers moments de l’exposition » Chanel » au MoCa, Musée des Arts Modernes de Shanghai qui se clôture définitivement le 14 mars prochain. C’est en plein cœur de » People Square « , parmi les arbres souvent habillés pour l’hiver en ces période glaciales, que ce bâtiment de verre, jouant […]
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Paris : Festival du livre culinaire 2011
10 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Le Festival du livre culinaire a eu lieu à Paris, du 3 au 6 mars 2011, dans un lieu hautement artistique du 20ème arrondissement, le Centquatre. Edouard Cointreau, Président et créateur du festival, assisté de sa sœur Béatrice pour la communication, nous avait concocté un salon riche en événements, découvertes et plaisirs gustatifs. Il y […]
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Journée internationale de la femme : les femmes qui cuisinent…
08 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Les femmes qui cuisinent… pour leur famille, leur plaisir, leur métier, leur passion… En toute femme se cache une cuisinière ! Femmes aux fourneaux, femmes toquées, femmes chefs, mamans & mamies gâteaux, elles ont toutes reçu la cuisine en héritage et transmettent leur art avec amour. Oui, oui la cuisine est un art, qu’il s’exerce […]
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Un produit : la bonite séchée (Katsuo-Bushi)
07 mar 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Irrésistible fumet échappé d’un bol de soupe miso, bouquet plein de corps fusant d’une marmite frémissant à petits bouillons… Les arômes et les saveurs capiteuses de la cuisine japonaise font de chaque plat un réel plaisir, et le plus curieux, c’est qu’ils ont souvent le katsuo-bushi pour dénominateur de goût. Son aspect fait penser à […]
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Dîner de gala prestigieux du Repas gastronomique des Français
27 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Le Club parlementaire de la table française a organisé pour la deuxième année consécutive, un dîner de gala en hommage à la gastronomie française, ce mardi 22 février, sur le salon de l’agriculture, au parc des expositions, porte de Versailles. Le Club parlementaire de la table française, lancé en mai 2009, s’est fixé pour objectif […]
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Des montres d’exception à Maison Pourcel
26 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration
Christophe Agranat qui porte une Chanel J12 18K (15 500 euros)* C’est Christophe Agranat, directeur de salle du restaurant gastronomique Maison Pourcel à Shanghai qui servit de mannequin ce jour-là pour le très luxueux Magazine bi-mensuel iT Times consacré à l’univers de la montre (Numéro de février et mars 2011), mais aussi pour chemises et […]
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» City DNA-Montpellier » by Lu Xinjian est arrivé au Jardin des Sens
22 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration
Lu Xinjian est un peintre contemporain chinois. Les frères Pourcel et Olivier Château l’avaient présenté au mois de septembre dernier dans leur établissement Maison Pourcel à Shanghai, lors d’une soirée associée avec la galerie » Art Labor « devenue en quelques mois une des galeries importante de la scène contemporaine chinoise à Shanghai. Xinjian Lu […]
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Toques & Clochers : 22e Vente aux enchères, Limoux 16-17 avril 2011
21 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
La très célèbre Vente aux enchères Toques & Clochers aura lieu les 16 et 17 avril prochains à Limoux. Toques et Clochers est une fête gastronomique organisée par les Vignerons du Sieur d’Arques, afin de promouvoir les différents terroirs du vignoble limouxin. Après avoir réussi le fabuleux challenge qu’était la plantation de nouveaux cépages sur […]
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Les barriques d’artistes du Château Puech-Haut
13 jan 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Pour ceux qui ne connaissent pas encore les célèbres barriques de Puech-Haut, ne manquez pas l’exposition au Carré Sainte-Anne, à Montpellier, à compter du 14 janvier jusqu’au 6 février 2011 : LES BARRIQUES D’ARTISTES DU CHÂTEAU PUECH-HAUT. L’association Vé la Coupe oeuvre depuis plus de dix ans à Montpellier pour offrir à des enfants et […]
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Naissance du couteau » Jardin des Sens « … dans les mains de Claude Giraud
23 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Vivez la création d’un couteau, et en l’occurrence, celui du Jardin des Sens. Les opérations effectuées sont les suivantes : 1. Passage des mitres au lapidaire (il y a 4 mitres par couteau) pour dresser (aplanir et lisser) les faces d’appui. 2. Chanfreinage des perçages des mitres afin de recevoir les têtes de rivet. 3. Dressage […]
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Une idée cadeaux pour un Noël » Jardin des Sens «
22 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances
Voilà une idée cadeaux qui restera pour longtemps, offrez donc une série de couteaux signés « Jardin des Sens » pour ce Noël 2010. Les premiers couteaux de table créés par l’artisan coutelier Claude Giraud sont arrivés à la boutique du Jardin des Sens à Montpellier, entièrement faits à la main, chaque pièce est unique. […]
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Deux films actuellement sur les écrans à ne pas manquer…
17 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Le blog des frères Pourcel vous invite à découvrir sur grand écran, deux films actuellement dans les salles de cinéma. Tout d’abord » De vrais mensonges « , réalisé par Pierre Salvadori, et tourné en début de printemps dans la ville de Sète avec notamment quelques scènes au restaurant l’AmeriKclub. Dans cette comédie très sympathique, vous […]
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Mosquée Haji Ali… le temps s’est arrêté à cet endroit !
07 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
La mosquée de Haji Ali est un des lieux qui se visite à Mumbai, un incontournable même. Son originalité réside dans le fait qu’elle est posée sur l’eau, sur un petit îlot accessible seulement par marée basse et mer calme. Il faut en effet parcourir toute une allée d’environ 500 mètres entourée d’eau, avant d’atteindre […]
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Vendanges Montaigne… La magie de Paris !
01 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party, Tendances
Chaque deux ans, la plus belle avenue du monde, vous avez compris l’avenue Montaigne à Paris, en tout cas la mieux fréquentée, allie les grands noms du luxe, de la haute couture, des parfumeurs et des joailliers aux grandes Cuvées et aux grands Crus pour une fête unique qui annonce la fin de l’année » […]
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En attendant Noël, quelques essais à vous mettre sous la dent !
25 nov 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs
« Garçon, un cent d’huîtres ! « – analyse et détaille sous la plume de Anka Muhlstein, l’importance à la nourriture et au repas dans » la Comédie Humaine » de Balzac. La table, dans toute sa diversité, donna à Balzac matière à faire de la gastronomie un de ses tourments littéraires. Les délices culinaires, les […]
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Shanghai Fantôme : à la recherche des œuvres de JR
31 oct 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Shanghai Fantôme : à la recherche des œuvres de JR C’est comme un vrai parcours fléché que nous avons fait pour retrouver les œuvres de l’artiste JR dissimulées dans la métropole de Shanghai. JR travaille dans la plus grande galerie d’art au monde, car il expose librement dans les rues des plus grandes villes de la […]
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De Hong Kong à Pékin, l’art flambe… mais un certain protectionnisme plane
26 oct 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances
Marché de l’art, la Chine à deux vitesses Alors que se tient actuellement la FIAC à Paris, les regards se portent de plus en plus vers l’Asie et le marché de l‘art contemporain qui s’y développe. Lors du salon Fine Art Asia, début octobre, les ventes ont atteint 32 millions d’euros, 40 % de plus […]
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17e tournoi des étoilés au stade d’Eygalières, au coeur de la Provence
22 oct 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Pour le Fun
Le très célèbre « Tournoi des étoilés » s’est déroulé ce dimanche 17 et lundi 18 octobre, à Eygalières, petit village situé au coeur de la Provence et des Alpilles, réunissant les brigades de 13 grandes maisons pour cette 17e édition. Cette année, Wout & Suzy Bru, de la Maison Bru, avaient à charge l’organisation. Fondé en […]
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La Clapassade d’agneau, sauce grisette : la recette
20 oct 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Lancé par la Mairie de Montpellier, le grand concours « la Clapassade, inventez le plat de Montpellier« organisé auprès des habitants, a connu son dénouement début octobre. 240 candidats ont concouru. Le 6 octobre, un jury de 60 personnes, comprenant Mme le Maire, des élus municipaux, des professionnels de la restauration et de la gastronomie, des […]