Archive for 'Actu Pourcel France'
» D Day » Relais & Châteaux au Jardin des Sens
14 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Faire partager la philosophie des Relais & Châteaux aux équipes des maisons composant la chaîne dans le monde entier, tel est l’objectif mis en place depuis deux ans par l’équipe dirigeante des Relais & Châteaux menée par le Président Jaume Tapiés. Alors, tel un pèlerin, Alexis Lalo, cadre de l’équipe des Relais & Châteaux au […]
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Cannes… le G20 se prépare…
13 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Même si le Festival de Cannes qui se déroulera du 10 au 22 mai prochain, sera comme à l’accoutumée le plus gros événement international et médiatique au monde, il va s’en dire que le futur G20, qui lui se tiendra à Cannes au mois de novembre prochain, va une nouvelle fois faire se tourner les […]
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Premier week-end sous le soleil à Carré Blanc
11 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Les médias se sont fait l’écho tout le week-end de la météo exceptionnelle qui sévissait sur la France et notamment sur le Languedoc depuis quelques jours, record de température ce samedi avec 33 degrés à Montpellier. Autant dire que ces températures anormalement hautes ont fait la joie des premiers plagistes. Les équipes de Carré Blanc, […]
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Versailles – Rubrique People au Château !
09 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Tout au long de la soirée des chefs à Versailles, nous avons croisés beaucoup d’amis, pas mal de connaissances et de nombreuses personnalités…. faites le trie …. ! Jaume Tapiès Président des Relais & Châteaux, le Ministre Frédéric Lefevre, Jean-Claude Narcy Jean-Claude Narcy à table, à l’arrière le chef Guy Martin. Le chef bordelais Michel […]
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Scènes de cuisine au Château de Versailles : l’heure du dîner est venu !
08 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
22h30, l’heure du dîner est bien entamée, la salle est comble de ses pratiquement 700 couverts, l’ensemble des convives a pris place dans cette galerie des Batailles, impressionnante galerie où tout est beau, on sent que nous sommes en train de vivre un moment exceptionnel. Les convives ont d’abord effectué une visite privée de l’exposition […]
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Opening du Carré Blanc 2011 : bande-annonce…
07 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
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Opening du Carré Blanc 2011 : bande-annonce… 2
07 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
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Opening du Carré Blanc 2011, c’est reparti pour une nouvelle folie !
06 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
La plage Carré Blanc lance ce week-end sa nouvelle saison de plage 2011 » Summer Of Love « , autant dire que ce nouvel été qui se prépare sera une étape de plus vers ce qu’est devenue, depuis trois ans, cette plage pas comme les autres, le rendez-vous des . Si la simplicité reste le fil […]
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Au printemps, la fraise, fruit nouveau de saison sur vos marchés !
05 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Qu’elle soit Clarisse ou Gariguette, la fraise cultivée en pleine terre est arrivée, elle a même pris une place importante sur les marchés, poussant, petit à petit, les fruits d’hiver vers la sortie pour laisser s’habiller de rouge une partie des étals. Pas besoin de s’approcher de trop près pour humer les parfums très particuliers […]
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Pruneaux, Tram’s, Picpoul, Chocolat et cuisine à Agen…
04 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Si cette fin de semaine dernière s’est terminée par une visite dans la Ville de Agen, on ne peut pas dire que ces deux jours passés sur place se sont déroulés sans animation dans la capitale du pruneau. On n’a pas pour habitude de voir une ville de province aussi animée, sous un grand soleil, […]
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» Une Plume, Deux Toques » à Agen même…
04 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Le dernier livre de cuisine des frères Pourcel » Une plume, deux toques « , aux éditions Glénat, continue son chemin vers un beau petit succès et des séances de dédicaces en province. Ce lundi, c’était la ville de Agen (voir article sur La Dépêche), au mois de juin, ce sera la ville de Nice. Le […]
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Trama & Pourcel, la province en force !
01 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
C’est ce week-end que seront organisées deux soirées de fête pour annoncer l’arrivée du printemps, en compagnie de Jacques Pourcel et Dominique Trama, à Agen, au cœur du Sud-Ouest gourmand. Deux dîners avec au programme cuisine de saison au bord de la plage, DJ, dédicace de livres, vins du Languedoc !
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L’Aigle des Neiges et les frères Pourcel
26 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
L’hôtel Aigle des Neiges, le choix d’une escapade cocooning à Val d’Isère ! Vous voulez aller dans une station chic et décontractée ? Choisissez Val d’Isère où le soleil brille durant toute la saison ! Vous recherchez un hôtel chic, décontracté, familiale et chaleureux ? Rendez-vous à l’Aigle des Neiges, le dernier né du groupe Temmos. Temmos : nom […]
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Carré Blanc : bientôt l’ouverture !
24 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Encore quelques jours et la plage Carré Blanc, posée sur le littoral de Villeneuve-lès-Maguelone, aura retrouvé son aspect estival. C’est en effet le 9 avril prochain qu’ouvrira la saison 2011 avec une première soirée de bienvenue. Depuis bientôt un mois, les équipes techniques de la plage Carré Blanc ont entrepris les travaux qui permettent à […]
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La cuisine du Jardin des Sens part en classe de neige !
21 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Dans la continuité du Festival de cuisine Les Pistes Gourmandes, à Val d’Isère qui a lieu du 20 au 24 mars, l’hôtel**** L’Aigle des Neiges apporte un peu de Méditerranée à la montagne, en invitant Jacques et Laurent Pourcel à réaliser un menu gastronomique au restaurant Le Paul, lors de deux soirées exceptionnelles. Une partie […]
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Vin/20 – Art et vin au profit des enfants de l’association Vé la Coupe
20 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party
Lundi 21 mars à partir de 19h, La Compagnie des Comptoirs de Montpellier accueillera la vente aux enchères de vins et de tableaux, organisée par l’association Vé la Coupe, au profit d’enfants en milieu défavorisé. Soirée baptisée VIN/20. Vé la Coupe une association pour l’égalité des chances. L’association Vé la Coupe finance des stages de […]
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Nouveaux accords mets & vins pour le menu Eclat du terroir du Jardin des Sens
09 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi uniquement du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche La fine gelée d’asperges de Provence, tartare d’asperges crues et cuites, copeaux de jambon et tempura de sardines. […]
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C’est reparti pour les soirées à La Compagnie des Comptoirs…
08 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
À vos agenda ! Ne manquez pas le tout prochain rendez-vous à La Compagnie des Comptoirs de Montpellier, avec le célèbre DJ Stefan Greg qui animera une soirée au rythme de la house disco ! Vendredi 18 mars 2011, dès 19h30.
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Le dîner annuel des Clés d’Or à la Maison Blanche
04 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Ce mercredi 2 mars, le restaurant Maison Blanche à Paris, accueillait la 15e édition du Dîner des Clés d’Or. Une quarantaine d’hôtels de luxe parisiens étaient ainsi représentés par leur Chef Concierge, une tradition pour cette table parisienne de l’avenue Montaigne d’accueillir les prescripteurs d’adresses de bonnes tables auprès des clients des grands hôtels. Le […]
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Un Produit, Un Homme, Un Chef : l’agneau de lait
04 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Dès la mi-février, comme chaque année, Le Jardin des Sens propose à ses clients, l’agneau de lait, suggéré de plusieurs façons dans ses plats à la carte par le chef Laurent Pourcel. Suivre les saisons et manger le produit quand il est le meilleur, voilà notre fil conducteur en cuisine. Privilégiez le goût, l’origine et […]
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3101 : jour de record de visites pour le blog Pourcel
03 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Ce jeudi 24 février, le blog des frères Pourcel a pour la première fois battu son record de visiteurs pour une seule journée. En effet, ce jour-là le cap de 3 000 visiteurs a été dépassé, et même plus, exactement 3 101 ! Depuis le deuxième semestre de 2010, les chiffres de fréquentation varient de […]
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La pomme de reinette du Vigan juteuse et goûteuse
25 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Quelques signes évidents évoquent la fin de l’hiver, avec depuis quelques semaines, les jours qui rallongent et des températures plus douces largement appréciées en Languedoc et sur le plateau des Cévennes. L’arrivée de ces beaux jours signifie aussi la fin de saison pour un produit de notre région : la pomme reinette du Vigan. La […]
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Depuis Sète… découvrez de nouveaux horizons !
24 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
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» Summer Of Love » pour l’été 2011 à Carré Blanc
19 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
La plage Carré Blanc va renaître dans quelques semaines avec l’arrivée des beaux jours. D’ores et déjà, le thème de la saison est lancé, » Summer Of Love » pour un été Chic, Décontracté et Extravagant. En avant-première, le programme des soirées vous est communiqué sur le blog, retenez déjà vos dates… Première folie : […]
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Convoitise et pied de nez à Odysseum !
11 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Et voilà la Lettre M qui se fait l’écho de rumeurs sur les terrains tant convoités du quartier d’Odysseum, oubliant de préciser que les terrains qui composent le nez d’Odysseum couvrent une quinzaine d’hectares et que le projet des frères Pourcel lui n’en couvre qu’un… donc une infime partie du nez… même pas une narine […]