Archive for juillet, 2015
KitKat la barre chocolatée aux 20 saveurs et une boutique dédiée au Japon
18 juil 2015
Catégorie : Tendances
F&S relatait il y quelques jours les extravagances des sodas au Japon et aux États-Unis, c’est sur le net qu’une de nos internautes fidèle au blog nous a transmis une impressionnante déclinaison de la barre chocolatée bien connue partout dans le monde KitKat. KitKat est une gaufrette enrobée de chocolat crée en 1935 en Angleterre, puis rachetée par […]
LIRE LA SUITE
Burger King en France… Le compte n’y est pas !
18 juil 2015
Catégorie : Pour le Fun
Depuis l’arrivée de Burger King en France, la presse s’emballe toujours à annoncer l’invasion de l’enseigne américaine… Il y a encore deux jours l’information circulait que Burger King qui compte déjà 22 enseignes sur la France allait multiplier par 5 d’ici la fin de l’année. Un fin connaisseur du marché – Bernard Boutboul Gira Conseil – […]
LIRE LA SUITE
Iran : 3 jours après l’accord sur le nucléaire, Mc Do cherche déjà des franchisés pour Téhéran
17 juil 2015
Catégorie : Pour le Fun
Business is Business … 3 jours seulement après l’accord international sur le nucléaire Iranien, et la réduction des sanctions internationales et de l’embargo, les américain relancent les affaires ! Ainsi le géant du burger Mc Donald fait déjà un appel à candidature pour trouver des franchisés locaux. La diplomatie internationale à réussie à sortir l’Iran d’un replis […]
LIRE LA SUITE
Japon : un hôtel totalement robotisé ouvre ses portes avec des prix imbattables… et sans supplément d’âme !
17 juil 2015
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Un hôtel entièrement robotisé ouvre au Japon – Est ce pour économiser les salaires ?… pour éviter les congés annuels et les jours de récupérations ? … pour éviter la réceptionniste mal lunée ou le veilleur de nuit endormi ? … où tout simplement pour déshumaniser encore un peu plus nos société ? Alors même […]
LIRE LA SUITE
Êtes vous plutôt Saint-Tropez ou plutôt Île de Ré ?
17 juil 2015
Catégorie : Pour le Fun
Saint-Tropez/Île de Ré – Fondamentalement opposées, les deux destinations se retrouvent sur les mêmes codes, elles ont toutes les deux leurs spécificités, leurs identités, leurs clientèles, leurs modes de fonctionnement, côté Méditerranée ou côté Atlantique, elles ont un point commun : elles attirent la jet set. Repéré sur le net sur les pages estivales du quotidien Var […]
LIRE LA SUITE
Truffe Blanche d’Été, il y a 20 ans personne n’en voulait
16 juil 2015
Catégorie : Produits Saison marché
Fruitée ou voluptueuse, arrière-goût de noisette ou fort en bouche avec des saveurs qui varient selon le degré de maturité, la truffe blanche d’été ne pointe le bout de son nez qu’en été, elle se retrouve sur beaucoup de tables étoilées en ce moment. Mais attention, il ne faut pas confondre la truffe blanche de […]
LIRE LA SUITE
Les plages aménagées sont devenues le principal atout touristique sur le Littoral Languedocien
16 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Quoi que l’on puisse en penser, il faut bien se soumettre à l’évidence, les plages privées sont un vrai atout touristique pour le Languedoc, et sur le Littoral qui va du Cap d’Agde aux Plages de l’Espiguette, ça devient presque une des seules attractions un peu originale de cette bordure méditerranéenne qui a trop longtemps misée sur […]
LIRE LA SUITE
Au mois de juillet les Américains adorent les S’mores … vous connaissez ?
15 juil 2015
Catégorie : Pour le Fun
S’mores : le sandwich américain sucré de l’été à préparer autour du feu Les Américains ont une culture culinaire bien à eux, certaines habitudes alimentaires ont largement gagnées l’Europe comme la cuisson au barbecue ou les burgers… C’est bien connu, les Américains adorent faire griller viandes et légumes au barbecue pour ensuite en faire de […]
LIRE LA SUITE
EmQuartier Bangkok – Insolite bâtiment totalement dédié à la Food
15 juil 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Durant tout l’été F&S va vous présenter des lieux et adresses insolites, restaurants, bars, boutiques… ces endroits qui font bouger les lignes, et vous amèneront au bout du monde pour découvrir un univers de la FOOD en total mouvement… Partons à Bangkok … EmQuartier Bangkok a ouvert à la fin du mois de Mars 2015, c’est […]
LIRE LA SUITE
La Catalogne « Région Européenne de la Gastronomie 2016 «
14 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
La Catalogne est déclarée « Région Européenne de la Gastronomie 2016 «, c’est la chef espagnole Carme Ruscalleda qui a été nommée Ambassadrice de la Région. Le classement « Région Européenne de la Gastronomie « est une initiative de l’association des régions européennes et géré par l’Institut International de la Gastronomie, Culture, des Arts et […]
LIRE LA SUITE
» French Party » ce soir à Colombo au – Café Français – on fête le 14 juillet
14 juil 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
» Vive La France « , c’est ce que vont s’exclamer ce soir les nombreux participants à la Fête Nationale du 14 juillet à Colombo, Français et Sri lankais amoureux de la France seront là pour entonner La Marseillaise version locale ! Tout de suite après la petite cérémonie donnée au Consulat de France direction » […]
LIRE LA SUITE
Festival de cuisine » Les Étoiles de Mougins » fête ses 10 ans, le 18, 19 et 20 septembre … Save The date
14 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
Ce sera l’évènement culinaire de la rentrée en province, Le Festival Culinaire » Les Étoiles de Mougins » fête cette année ses 10 ans ! Pour cette dixième édition anniversaire, » Les Etoiles de Mougins » ont convié à leur table un plateau de grands chefs prestigieux Eric Fréchon, Frédéric Anton, Christelle Brua, Gérald Passédat, […]
LIRE LA SUITE
Christophe Saintagne : » une brigade, c’est comme un orchestre, il faut que tous jouent sur le même diapason. «
13 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est sur le Huffingtonpost qu’une des internautes qui suit F&S a repéré ce portrait du chef Christophe Saintagne, chef de la table gastronomique de l’Hôtel Meurice à Paris. Suivez cette rencontre réalisée par Sophie Menut avec un chef qui a la tête dans la musique et le coeur en cuisine. Rencontre avec Christophe Saintagne : la cuisine […]
LIRE LA SUITE
Les chefs qui communiquent le plus réussissent t’ils mieux ?
13 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Les chefs qui communiquent le plus réussissent t’ils mieux? Le principe phare de la réussite dans l’univers digital peut se caractériser par l’affirmation suivante : « Je communique donc j’existe ! ». Le chef Ducasse, ne dit il pas souvent qu’il est aussi important » … de savoir faire que de faire savoir ! « , il en […]
LIRE LA SUITE
Ces boissons du bout du monde peu Appétissantes
11 juil 2015
Catégorie : Non classé, Pour le Fun
En période de fortes chaleurs, certains pourraient boire n’importe quoi pour se rafraîchir… Alors qu’en France un bon Perrier-Tranche fera l’affaire, savez vous qu’au Japon et aux États-Unis on trouve des boissons extravagantes, qui n’ont de limite que celle de l’imagination ! Packaging multicolore, goût de chips ou de poissons, breuvages fluos, souvent très sucrées […]
LIRE LA SUITE
» Le Meilleur Menu de France » – Pierre-Olivier Prouhèze, un chef de Montpellier engagé dans la compétition
11 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le Meilleur Menu de France sur TF1 du 27 juillet au 31 août C’est à partir du 27 juillet, à 17h, que sera diffusé le nouveau programme culinaire de TF1 qui met chaque semaine en compétition 5 chefs d’une même région, l’émission est programmée en remplacement de « L’addition s’il vous plait ». TF1 continue à […]
LIRE LA SUITE
People Cuisine – 23 – Vincent Ferniot, Karl Lagerfeld, Pamela Anderson, Novak Djokovic, Daniel Craig … la planète food s’agite !
11 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
La Cuisine, la gastronomie, la restauration continuent à agiter la planète FOOD … Un peu de légèreté… allons voir du côté des » People » comment la cuisine et les produits participent à leur actualité … ! Pour son 23 éme numéro de » People Cuisine » … F&S vous pose une question … quel rapport entre Vincent Ferniot, Pamela Anderson, Karl Lagerfeld, Novak […]
LIRE LA SUITE
Le Chemin de Saint-Jacques culinaire dans le Tyrol Autrichien avec 5 chefs étoilés dont Marc Veyrat
10 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Une des internautes fidèles de F&S a relevé dans la presse une initiative intéressante qui pourrait se comparer à un chemin religieux tel Saint-Jacques-De-Compostelle, mais cette fois-ci ce parcours serait tourné vers la religion de la gastronomie… C’est le magazine Les Échos sous la plus de Mariana Reali, retrace ce parcours dans les montagne du […]
LIRE LA SUITE
Fool Magazine fait sa couverture sur Iñaki Aizpitarte
09 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Le dernier – Fool Magazine – vient de paraître, ce sixième numéro aura pour thème principal la Fusion. Fool est un magazine de cuisine « alternatif «, la nourriture est traitée version culture, les deux co-rédacteurs en chef Per-Anders et Lotta Jörgensen, abordent les sujets cuisine sous un angle inhabituel, leurs abonnés se trouvent essentiellement […]
LIRE LA SUITE
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité …
09 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Tendances
Ce sera le dernier OFF de l’été, rendez-vous lundi 31 août pour votre rubrique du début de semaine, mais ne vous inquiétez pas, en attendant F&S continuera à vous amener dans les coulisses de la cuisine mondiale. Alors pour le » Last « du premier semestre 2015 … parfois c’est OFF … c’est souvent Cuisine mais pas toujours … […]
LIRE LA SUITE
Le chef Suisse ancien trois étoiles Philippe Rochat disparait subitement
08 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
L’ancien chef étoilé suisse Philippe Rochat est décédé ce jour à 9h30, à l’âge de 61 ans à la suite d’un malaise lors d’une sortie à vélo. Le célèbre cuisinier avait dirigé de 1996 à 2012 l’un des meilleurs restaurants de Suisse et du monde, l’Hôtel de Ville à Crissier, près de Lausanne, auréolé de trois […]
LIRE LA SUITE
3 ans de travaux à L’ex Samaritaine, et un futur Hôtel Palace à l’arrivée ?
08 juil 2015
Catégorie : Tendances
Un peu d’histoire sur le projet de la Samaritaine. En 2001, le groupe LVMH déjà actionnaire devient propriétaire de La Samaritaine située entre la rue de Rivoli et le quai du Louvre, quatre bâtiments dont deux des immeubles sont classés. Le grand Magasin ferme ses portes en juin 2005 officiellement pour raison de remise aux […]
LIRE LA SUITE
Festival de cuisine Languedocienne à Saint-Jean-De Buèges … le tout en Image
07 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
Bienvenue à Saint-Jean-De-Buèges, qui est sans doute un des plus beaux villages de France, en tout cas du Languedoc et du Département de l’Hérault. Depuis Montpellier, il vous compter environ 45 minutes de route, une fois à Saint-Martin-De-Londres, vous quitterez la route nationale pour grimper vers la vallée de l’Hérault, et les contreforts du Pic-Saint […]
LIRE LA SUITE
Juli Soler a tiré sa révérence … Un grand Maître de Maison pour El Bulli !
07 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Presse & Médias
Juli Soler, pilier et architecte de la réussite du restaurant El Bulli a tiré sa révérence. En effet Juli Soler est décédé tôt ce lundi matin à 66 ans à son domicile de Ruby, entouré de sa famille, des suites d’une longue maladie neurodégénérative. El Bulli à Rosas en Catalogne, c’était bien sûr Ferràn Adria, mais aussi […]
LIRE LA SUITE
Masterchef déprogrammé de TF1 et reprogrammé sur NT1 à partir du 30 juillet
06 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Masterchef déprogrammé de TF1 et reprogrammé sur NT1, on s’y attendait après l’article du quotidien – Le Parisien – de ce week-end, et qui confirme aujourd’hui les rumeurs. Ce n’est pas une bonne nouvelle pour les candidats qui se sont investis dans l’aventure, mais TF1 ne plaisante pas avec l’audience ! Lisez ci-dessous Après les […]