Archive for 'Tendances'
Entrer dans la lumière…
04 avr 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Séance photo dans les célèbres Studios Harcourt à Paris pour les Chefs Jacques & Laurent Pourcel pour réaliser leur portrait qui sera accroché dans leur établissement éphémère mais gastronomique de l’Exposition Universelle Shanghai 2010. Toujours dans l’idée que la France doit exposer ce qu’elle a de meilleur, cette oeuvre des Studios Harcourt sera une fois […]
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Vue de l’Expo… le début d’un siècle nouveau vous attend…
31 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Les travaux avancent à grands pas sur le site de l’Exposition Universelle de Shanghai, 198 pays auront leurs Pavillons, en tout 240 Pavillons en incluant les grandes associations mondiales. Tous ont débordé d’imagination pour vous proposer une architecture innovante et technologique… regardez plutôt… La résille en résine marque de fabrique du » Pavillon France « . […]
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Délirant… deux chambres » Barbie » au Plaza Athénée
30 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Après le Barbie Bar et Barbie Store à Shanghai, le Barbie’s Grill, le Barbie Building à NY, voilà les chambres Barbie dans un palace parisien… Je vous le dis, on n’arrêtera pas la Barbiemania… d’autant que les adultes s’y mettent ! Deux chambres du Plaza Athénée à Paris seront décorées aux couleurs de Barbie entre […]
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Semaine très People au Jardin des Sens…
28 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Avec ses 15 chambres et son air de rien, l’Hôtel du Jardin des Sens n’en finit pas de recevoir artistes et stars, qui depuis plusieurs années, trouvent dans cette maison un peu plus qu’un hôtel… du charme, de l’accueil, du personnel fidèle, dévoué et discret, de la tranquillité et cet esprit familial qui demeure… et […]
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Vous prendrez bien une soupe ? Suivez la flèche !
28 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Désolé encore la Chine, et ce n’est pas fini… mais au retour de Sanya, j’ai été surpris par le nombre de personnes qui mangeaient des soupes dans l’aéroport, avec bien sûr de grands bruits d’aspirations pour faire remonter les nouilles dans la bouche en s’aidant des baguettes… Depuis toujours, je connais l’affinité et le goût […]
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Rencontrer Pearl Lam… sinon rien !
26 mar 2010
Catégorie : Tendances
Il est des moments dans une vie qui vous marquent à jamais, celui-là en fera partie, aller à la rencontre de Pearl Lam, Diva chinoise, prêtresse de l’Art contemporain, pionnière artistique. Celle qui a révélé au monde de nombreux jeunes artistes pour les faire sortir de l’anonymat, celle qui fait gonfler les ventes aux enchères […]
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Expo Shanghai 2010 : les pavillons favoris du public !
20 mar 2010
Catégorie : Tendances
Quels sont les pavillons de l’Exposition Universelle de Shanghai préférés du public chinois ? Selon une enquête sur Internet publiée le 27 janvier à Shanghai, les pavillons des Etats-Unis, de la France, de la Grande-Bretagne et du Japon sont ceux que les habitants chinois attendent le plus. Plus de la moitié des sondés ont dit […]
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Mais qu’aiment consommer les Chinois ?
18 mar 2010
Catégorie : Tendances
La politique de réformes initiée par Deng Xiaoping, a propulsé la Chine dans l’ère de la consommation, en moins de trente ans. Le nombre de Chinois aisés, et même fortunés, est en constante progression. À tel point que la Chine pourrait détrôner les Etats-Unis au premier rang mondial de la consommation vers 2020, selon Crédit […]
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Midi Libre nous parle de couteaux !
15 mar 2010
Catégorie : Tendances
Très belle page sur Midi Libre ce matin pour parler d’artisanat local, de couteau, pas n’importe lequel, celui que Claude Giraud fait naître en Cévennes pour les frères Pourcel… Suivez le lien ci-dessous. http://www.midilibre.com/articles/2010/03/13/A-LA-UNE-Le-chef-Cyril-Lignac-a-Montpellier-1146956.php5
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La photo officielle !
14 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
C’est fait, la photo officielle de la rencontre pour un dîner informel de tous les concierges des grands hôtels de Paris qui font partis de l’Association des Concierges Clés d’Or. Une photo qui parle d’elle même… Une belle soirée autour du Chef Jacques Pourcel et de Bruno Franck, Directeur Général de l’établissement Maison Blanche.
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Il a les yeux Revolver…
12 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Non, non, le Blog des frères Pourcel ne deviendra pas Gala ou Closer… Pourtant, vu le nombre de stars qui passent au Jardin des Sens, il y aurait de quoi remplir des pages chaque semaine… Mais les Filles du JDS craquent à chaque fois que certains artistes séjournent à l’hôtel… Alors cette fois-ci, c’était Marc […]
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En cuisine Maestro ! René Koering aux fourneaux…
11 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Les amateurs de musique classique connaissent forcément René Koering, les Montpelliérains aussi, puisqu’il a créé et anime depuis plus de vingt ans, le Festival de Radio France et de Montpellier. René Koering est un passionné, il a plus d’une corde à son arc, et notamment la cuisine… la cuisine, c’est sa passion, il aime la […]
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12 chefs mousquetaires en croisade pour la cuisine française !
09 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
La cuisine française serait-elle en péril ? Ou était-ce simplement une façon d’animer un débat de grands chefs sur le salon du Sirest ? Faux événement ou un coup pour rien ? 12 grands Chefs réunis donc sur le Salon du Sirest pour une conférence de presse qui s’est transformée en débat, où chacun y […]
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Montpellier se réveille sous la neige aujourd’hui…
08 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Tempête de neige une grosse partie de la nuit sur Montpellier, qui s’est réveillée ce matin recouverte d’une couche épaisse de neige. Assez exceptionnel pour un mois de mars, il faut remonter en 1993 pour se rappeler avoir eu de la neige en cette période dans le département de l’Hérault. Nous vous offrons donc Le […]
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Les filles l’adorent !
06 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
J’ai perdu la tête lorsque j’ai vu Dany !… C’est un peu ce que pourraient dire les réceptionnistes de l’hôtel du Jardin des Sens qui a reçu pour une nuit, le temps de son concert au Zénith à Montpellier, le crooner Dany Brillant… Isabelle et Clarisse étaient toutes frétillantes quand elles l’ont vu le matin […]
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France Amérique… aime le rugby !
06 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Suivez le lien ci-dessous, vous découvrirez le Chef Jacques Pourcel sur le terrain de rugby à Central Park, Ariane Daguin parlant de son fermier restait sur le stade une jambe brisée. http://www.france-amerique.com/articles/2010/03/03/choc_a_central_park_entre_des_anciens_joueurs_de_rugby_toulousains_et_des_chefs.html
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François Gagnaire s’essaie aux sandwichs diététiques !
04 mar 2010
Catégorie : Tendances
Dans le cadre du salon du sandwich, François Gagnaire a donné son interprétation du sandwich… pour c’est diététique ! C’est le journal lyonnais » Le Progrès » qui en fait l’écho. Suivez le lien, ou lisez l’article ci-dessous. http://www.leprogres.fr/fr/vos-loisirs/gastronomie/article/2696517,1164/Francois-Gagnaire-met-le-sandwich-dietetique-au-menu.html Le snacking, synonyme de pause repas rapide et pratique, à prix maîtrisé, est en vogue aujourd’hui. […]
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Le Pavillon France aura son cocktail et son dessert !…
02 mar 2010
Catégorie : Tendances
Premiers essais à Montpellier et Shanghai pour la création d’un dessert et d’un cocktail » Pavillon France « pour l’Exposition Universelle Shanghai 2010. À Montpellier, c’est Jean-Christian Chevalier, chef pâtissier du Jardin des Sens, aidé par Valrhona, qui a travaillé sur la création d’une pâtisserie reprenant l’architecture du Pavillon France créée par l’architecte Jacques Ferrier. […]
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Le Consul de France à New York est narbonnais !
23 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun
Une fois le match terminé, c’est au Consulat de France de New York, face à Central Park que tout le monde s’est réuni pour la troisième mi-temps… Il faut dire que le Consul de France était heureux de recevoir tout ce monde venu à NY du grand Sud-Ouest de la France… Pas étonnant, il est […]
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Dimanche matin à Central Park
23 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun
Tous les Gascons s’étaient donné rendez-vous dimanche matin à Central Park pour un match de rugby pas comme les autres. Les Chefs aussi étaient là, mais pas très courageux pour s’aventurer sur le terrain, vu les gros bébés qui se présentaient face à eux… Ariane Daguin avait fait venir spécialement de France une équipe d’anciens […]
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Comptez sur la police locale… elle veille !
19 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun
Quand on parle d’aller visiter les pyramides en Égypte, beaucoup de gens sont effrayés car ils gardent en mémoire les attentats il y a quelques années qui avaient coûté la vie à de nombreux touristes. Alors, on a remarqué qu’il ne faut rien craindre, la police locale veille… jugez plutôt ! Les gardiens du temple […]
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On ne peut pas aller au Caire sans visiter les pyramides !
18 fév 2010
Catégorie : Non classé, Pour le Fun
Lorsque l’on a deux heures pour visiter les pyramides, pas besoin de réfléchir trop longtemps, la meilleure façon de voir un maximum de choses, c’est à cheval. Depuis Le Caire, comptez demi-heure pour vous rendre au pied des pyramides… Impressionnantes, si vous aimez les vieilles pierres vous allez être servis… Pour éviter les centaines de […]
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Et si on se lavait un peu moins ???
17 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun
Trop d’Hygiène pourrait nuire à la santé ! Ce n’est pas la première fois que des études démontrent que le trop d’hygiène pourrait avoir des conséquences négatives sur le corps humain. Trois facteurs sont d‘ailleurs montrés du doigts – l’excès d’hygiène – la pollution – une diversité alimentaire trop précoce – tout trois sont l’une des causes […]
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Il paraît que c’est déjà chaud !
16 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Il paraît que c’est déjà CHAUD…. le tournage démarre seulement, le quatuor de choc de la nouvelle émission culinaire de TF1 trouve ces marques …….. autour de la Belle Carole Rousseau, un journaliste Sébatien Demorand new look British (voudrait-il marquer les esprit ?), un chef Frédéric Anton oeil vif style bogosse, et la force tranquille Yves […]