Tag Archives: video
Le chef Gaston Acurio fête les 20 ans de Astrid & Gaston à Lima au Pérou
18 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Le chef péruvien Gaston Acurio et son équipe fêtent les 20 ans du restaurant Astrid y Gaston à Lima cette année. Le restaurant est classé 14 émé sur la liste des 50 Meilleurs Restaurants du Monde San Pellegrino, et en 1ère position sur le classement des 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique latine. De nombreux évènements émailleront […]
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Exposition Universelle Dubaï 2020 – Le projet qui ne fait pas rêver !
09 juil 2014
Catégorie : videos
Dubaï a des visions à long termes, alors même que l’Émirat a obtenu d’organiser l’Exposition Universelle de 2020, où il espère attirer 25 millions de visiteurs supplémentaires, de nouveaux projets gigantesques sont lancés à grands coups de de marketing. Dubaï espère par ces nouveaux projets gigantesques attirer 180 millions de visiteurs par an. Déjà considérée […]
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The French Laundry du chef Thomas Keller fête ses 20 ans
07 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Ce 6 Juillet, à Yountville en Californie le chef trois étoiles Michelin Thomas Keller, a fêté les 20 ans de son restaurant – The French Laundry – Le chef Keller et son équipe étaient donc à l’honneur cette semaine participant à de nombreux évènements qui ont émaillé cet anniversaire. Thomas Keller a même Tweeté « Nous […]
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La nouvelle Pub – Perrier – Pas étonnant qu’elle ne plaise pas aux femmes
19 juin 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Pour promouvoir la » slim can « , une nouvelle canette de Perrier plus longue que la traditionnelle une pub Perrier ne fait pas l’unanimité, surtout dans la gente féminine. La vidéo étant truffée de références sexuelles, elle ont tendance à déranger, dans les colonnes du Figaro, Perrier se défend des accusations de sexisme: » Le […]
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- Cuisine Sauvage – en Corse du Sud avec Reine Sammut sur TV5
19 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
C’est le 26 juin prochain donc jeudi prochain que sera diffusée sur TV5 à 20h40 la première émission de – Cuisine Sauvage -, une série de 5 émissions où à chaque reprise un chef sera mis à l’épreuve de survie en pleine nature, mais surtout en épreuve de cuisine dans une environnement extérieur à son […]
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AM … à Marseille, le chef Alexandre Mazzia bouscule la Canebière avec sa nouvelle table
18 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le mec est totalement FOOD, le chef est complètement IN, l’artiste ré-invente les SENS … en fait c’est la même personne… mais surtout il bouscule tout les codes du côté de Marseille, et il a pas fini d’étonner surtout depuis hier et l’ouverture de sa nouvelle table AM à Marseille justement !. Il a quitté […]
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Daniel Humm a ouvert il y a une semaine Nomad Bar à New York – Regardez la vidéo -
17 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Tendances, videos
Le chef trois étoiles installé à New York vient d’ouvrir un bar/snacking. Son nom: The Nomad Bar au 10 W 28th Street à Manhattan. Pour communiquer sur l’ouverture du NoMad, Daniel Humm et son partenaire Will Guidara ont publié, diffusé une vidéo inspirée du film Les Affranchis de Martin Scorsese. Lumières tamisées, ambiance chic, sur les paroles de […]
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Le nouveau restaurant de Albert Adria à Barcelone partira sur l’idée » d’utiliser la table comme surface, une expérience totale «
14 juin 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
C’est sur le site Alimentation Générale qu’une de nos internautes branchée cuisine a déniché cette vidéo parue sur le web en ce début de mois de juin. On y retrouve une interview du chef espagnol Albert Adria qui évoque la qualité des produits, la raréfaction de certains produits de la Méditerranée et son nouveau projet […]
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Ca ne sert à rien … mais c’est FOOD et délirant
10 juin 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Repérées sur le web, deux créations qui ne feront pas avancer la gastronomie et qui ne révolutionneront pas la cuisine, mais qui amusent la galerie FOOD. C’est débile, ça ne sert à rien, mais c’est tellement décalé, qu’à F&S on adore ! Des recettes en tatouages ! « I Tradizionali » est un recueil […]
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Lutter contre l’obésité aux États-Unis … pas facile pour Michele Obama qui est une gourmande !
07 mai 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Le dîner des Correspondants de Presse est un moment important chaque année aux États-Unis, l’occasion pour le couple Présidentiel – cette année encore les Obama – de recevoir pour un prestigieux dîner la presse du monde entier et les plus hautes personnalités. La tradition – toujours respectée aux USA – est de donner une touche humoristique à […]
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Pas toujours facile de manger seul au restaurant !
06 mai 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Tiré d’un court métrage » The Lonely Guy « , tourné en 1984 par Steve Martin, il met en scène l’ambiance d’un restaurant où l’ensemble des tables sont remplies par de nombreux convives. En cours de soirée se pointe un client qui vient dîner au restaurant tout seul, son arrivée jette un froid dans la salle […]
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Si vous mélangez le classement des 50 Meilleurs Restaurants au Monde avec TOP Chef … voilà ce que ça donne comme réaction !
04 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Le chroniqueur gastronomique Périco Légasse ne s’est pas montré tendre envers Ghislaine Arabian la chef jury de Top Chef lors de son passage au « Grand Journal » sur Canal+ cette fin de semaine. Périco Légasse et Ghislaine Arabian ne partageront probablement pas un bon petit repas de si tôt. Invité dans l’émission d’Antoine de Caunes, le critique […]
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- Food Film Festival Amterdam – c’est le 9, 10 et 11 mai … avec en clôture les Frères Pourcel
03 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Les 9, 10 et 11 mai prochain Amsterdam vibrera aux rythmes du FFF ( Food Film Festival ), un évènement gastronomique et médiatique sans précédant qui mêlera, des repas réalisés par de jeunes chefs, des projections de films dédiés à la food, des conférences, des démonstrations de cuisine, des dégustations … et bien sûr d’énormes […]
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Innovation … le chef André Chiang roule pour Jaguar
02 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Retrouvez le chef André Chiang du restaurant – Par André – à Singapour, il parle d’innovation, de conception, de performance dans un très belle vidéo. Un lien créatif avec la marque d’automobiles de luxe Jaguar, la partage d’une même passion pour le beau. Retrouvez sur howaliveareyou.asia trois vidéos de créateurs collant aux valeurs de Jaguar, […]
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Découvrez Maaemo à Oslo en Novège… et la mystérieuse cuisine Scandinave.
02 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Tendances, videos
Découvrez une vidéo sombre et vivante de Maaemo, le restaurant à deux étoiles au guide Michelin à Oslo, en Norvège. Plongez dans la vie trépidante du restaurant, depuis le matin où le chef Ebsen Holmboe Bang va récupérer ses produits locaux, jusqu’à l’assiette qui arrive sur la table de Maaemo. La cuisine Scandinave se révèle innovante, […]
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Bangkok – la ville la plus » Foodiest » au monde… « Ces amateurs cuisiniers sont tous des héros méconnus du monde alimentaire «
02 mai 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances, videos
Il n’y a pas ville plus « Food « au monde que Bangkok, c’est un peu ce que révèle le site spécialisé dans la nourriture – Chowzter – en effet la capitale Thaïlandaise a été élue « Foodiest City «, pour faire simple, la ville où l’on mange le mieux au monde. Cette reconnaissance est fort […]
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Fruits et légumes moches vendus moins chers chez Intermarché … une alternative au gaspillage alimentaire
29 avr 2014
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché, Tendances, videos
Ce n’est pas parce qu’ils sont moches, qu’ils ne sont pas bons … Ca fait bien longtemps que les chefs de cuisine ont appris la leçon auprès de leurs jardiniers ou paysans producteurs… Mais cette idée avait du mal à passer dans la tête du client et du consommateur lambda qui se fiait à l’apparence […]
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Four Seasons proposera bientôt à ses clients des séjours transportés dans son » Four Seasons Private Jet «
26 avr 2014
Catégorie : Design - décoration, videos, Voyage destinations loisirs
Quelle est la prochaine grande initiative ( ou folie ) des grandes marques de l’hôtellerie de luxe internationale ? Et bien Four Seasons Hôtel en propose une totalement originale et unique, la compagnie mise sur le voyage haut de gamme et parie sur la jet-set luxe. En effet la marque de prestige aménage un Boeing 757 […]
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Le paquebot » France » serait reconstruit, le chef A. Ducasse assurerait la partie gastronomie
25 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
C’est RTL qui a relayé l’information sur ses infos du matin, Le Figaro lui aussi y consacre un large reportage avec une vidéo qui vous relate tout le projet – Le Paquebot France – va renaître de ses cendres. La France aurait donc un nouveau paquebot portant son nom en 2015. Ce navire de croisière de […]
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- Tasting Menu – une fiction qui vous plonge dans la dernière soirée du restaurant El Bulli
19 avr 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs, Presse & Médias, videos
La Costa Brava, une crique sur la Méditerranée, une cuisine incroyable, ajoutez à cela l’ histoire d’un couple déchiré qui se retrouve, et un restaurant qui ferme définitivement… c’est à peu près le scénario du film » Tasting Menu » qui est sorti cette semaine en salle en Espagne. La crique c’est celle de Cala […]
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Lyon Cité de la Gastronomie : à quoi reconnaît-on un bouchon Lyonnais ?
19 avr 2014
Catégorie : Bonnes adresses, videos
Regardez la vidéo de Chef Factory, une web série décalée, films de promotion sur la cuisine lyonnaise. La directrice de la Chef Factory ( l’actrice Armelle ) vous ouvre pour la première fois les portes de cette école mythique située au détour d’une traboule, dans le Vieux Lyon. Elle vous présente ses anciens élèves, devenus aujourd’hui des maîtres dans leur domaine. Ils […]
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Plongez dans la troisième dimension culinaire !
12 avr 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances, videos
Une agence de publicité basée à Londres, a créé la plus incroyable publicité que l’on ai vu depuis de longues années concernant la nourriture. La musique, les effets visuels, la créativité, l’innovation, les images … tout concourt à vous plonger dans une aventure culinaire, une troisième dimension. Préparez-vous à être transporté dans un monde où […]
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Goûtez la musique, et écoutez la cuisine … au Jardin des Sens avec M. Laffon
11 avr 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Avant de mettre un pied dans le week-end qui s’annonce festif puisque le printemps s’est installé définitivement sur le sud de la France et que les premières destinations de plage s’ouvrent, partez à la découverte d’un jeune artiste. Passionné de gastronomie, il a voulu mêler son univers, qui lui est musical, à celui d’une bonne […]
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Dans les cuisines du Noma en Vidéo
10 avr 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances, videos
Pénetrez dans les cuisines du célèbre restaurant Noma du Chef René Redzepi à Copenhague. René Redzepi est largement connu pour son travail culinaire et créatif, il est maintenant considéré comme le leader d’une nouvelle cuisine nordique. Sa façon de cuisiner est orienté sur le travail des ingrédients locaux et de saison, les aliments traditionnels, la […]
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23 étoiles en 1 minute …
09 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, videos
Découvrez une vidéo produite par Orama TV pour The Staff Canteen, chaîne YouTube dédiée aux gastronomes et aux professionnels de la restauration. Elle propulse le spectateur dans une constellation d’établissements de renom pouvant se targuer d’afficher collectivement un palmarès de 23 distinctions Michelin. Du Dorchester d’Alain Ducasse au Fat Duck de Heston Blementhal, en passant par […]