Tag Archives: video
- Baking BAD – … vivez l’expérience et plongez dans la pâtisserie expérimentale
22 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Juste pour le Fun …. C’est bien évidemment une parodie, mais c’est tellement parlant que l’on se prend à y croire. » Baking Bad » c’est un livre qui devrait sortir prochainement aux États-Unis… Visionnez la vidéo, et mettez vous à rêver de » BAD cuisine » ! Pour en savoir plus LINK : http://vimeo.com/109054857
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Exposition Universelle : L’Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE !
20 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE L’Exposition Universelle qui se déroulera à Milan en 2015, réunira 144 pays et sera l’événement majeur mondial de 2015. Toute une partie de Milan se transforme, nouvelles routes, nouveaux bâtiments, nouveaux moyens de transports en commun, et déjà des armées de jeunes volontaires engagées et les leaders de l’industrie […]
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Michelle Obama : La danse du navet
15 oct 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances, videos
Pour promouvoir les légumes, Michelle Obama, championne de la lutte contre l’obésité aux Etats-Unis, n’a pas hésité à se montrer en train de danser avec un navet, une vidéo largement relayée mercredi sur les réseaux sociaux. L’épouse du président américain Barack Obama, jamais en reste pour promouvoir une alimentation saine, peut être vue sur Vine en […]
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Ce restaurant gagne le » Award » du meilleur design de restaurant/bar au monde …. pourtant …
13 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Design - décoration, Presse & Médias, Tendances, videos, Voyage destinations loisirs
Ce restaurant de Hong Kong a reçu le Award du Meilleur Design au monde catégorie – Restaurant & Bar – lors du Inside Festival of Interiors qui se tenait à Singapour tout début octobre. Franchement, il y a pas de quoi courir à Hong Kong pour aller admirer la décoration et le design du restaurant, on […]
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Attention vous allez pénétrer dans un univers parallèle avec le chef 3 étoiles David Muñoz
10 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Incroyable court-métrage qui met en scène le chef trois étoiles Michelin David Muñoz, nouvelle star de la cuisine tendance à Madrid et dans la Péninsule Ibérique. Un scénario à la fois saisissant et déroutant, un univers glauque et effrayant, qui vous mène dans l’imaginaire où la cuisine provoque des sensations étonnantes, et explosives. Rarement un […]
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Gordon Ramsay à trouvé ses boulets !
07 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Le Chef anglais Gordon Ramsay a définitivement trouvé ses boulets, c’est un peu ce que révèle le site d’information culinaire américain Eater ! Kitchen Nightmares, la version américaine de Cauchemar en cuisine sur M6 semble mal se terminer pour le chef Ramsay, lui qui pendant de longues années s’est introduit dans les cuisines de restaurants en difficultés pour […]
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Les grands chefs du monde mis à l’honneur sur la Chaîne » Voyage » à partir du 7 octobre
04 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Nous vous en parlions sur F&S il y a quelques jours, la presse en parle et diffuse même puisque l’émission sera lancée à partir du 7 octobre sur la chaîne Voyage … Quelques infos pour en savoir plus …. Les « meilleurs chefs du monde » …. ( « The World’s Best Chefs » ) emmène les téléspectateurs dans les cuisines […]
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Plaza Athénée : l’excellence dans le détail … pour aller à l’essentiel
26 sept 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, videos
C’est grâce à L’Express Style que vous allez pouvoir entrer dans la nouvelle salle du restaurant Ducasse au Plaza Athénée à Paris. Au restaurant Alain Ducasse rien n’est laissé au hasard et surtout pas le service. Claire Sonnet, Chef de salle du restaurant, vous explique son métier, l’exigence qu’il faut au quotidien pour être dans l’Excellence, […]
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Porte 12 – la table qui étonne Paris -
26 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le restaurant à ouvert en début de ce mois de septembre, c’est la surprise de la rentrée car peu d’initiés des grandes tables connaissaient la future création de ce restaurant. Depuis qu’il a ouvert, le restaurant attise toutes les curiosités, pas étonnant le chef propriétaire derrière ce projet, c’est André Chiang, un des meilleurs chef […]
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Sir Paul McCartney appelle à un jour sans viande, c’est avec un rap improvisé qu’il fait le pitch
22 sept 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances, videos
Se passer de viande au moins un jour par semaine, voilà le plaidoyer du chanteur Sir Paul McCartney. Et pour faire passer le message, rien de plus facile pour lui que de le faire en chanson, mais cette fois-ci l’ex Beatles en totale improvisation n’hésite pas à la jouer rap. Par le biais d’une vidéo […]
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- Les Recettes du Bonheur – Le guide Michelin sous le charme du film de Lasse Hallström
08 sept 2014
Catégorie : Chefs, videos
Alors que hier soir se tenait à Paris l’avant première du film – Les recettes du Bonheur – on a beaucoup parlé de cuisine à Deauville ce week-end car deux films ( «Les Recettes du bonheur» de Lasse Hallström et «Chef» de Jon Favreau ) traitant de chefs et de de cuisine étaient à l’Honneur au […]
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» Café Français » à Colombo … le chantier avance pour les frères Pourcel
03 sept 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
La prochaine ouverture du nouveau restaurant des frères Pourcel qui verra le jour au Sri Lanka, c’est pour bientôt… Nous vous l’avions annoncé lors du début des travaux avant l’été… Les choses avancent bien, le chantier change de physionomie toutes les semaines, les nombreux artisans Sri Lankais s’activent chaque jour pour que local prenne son […]
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Équip’hôtel … le parrain de l’édition 2014 sera Serge Trigano
02 sept 2014
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun, videos
Nelson dances with MAMA from Mama Shelter on Vimeo.
» Je suis très honoré de succéder à Alain Ducasse comme parrain d’Equip’Hotel 2014. Ce salon est la référence mondiale pour l’équipement hôtelier qui représente l’aspect tangible de notre métier. Il reste l’aspect intangible, l’accueil, les attitudes des organisateurs, l’ambiance, c’est un domaine où il y a toujours à faire pour être différent et meilleur. […]
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Thomas Keller en pince pour la BMW i8
28 août 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, videos
Le chef Thomas Keller très célèbre aux États-Unis pour ses restaurants » The French Laundry » en Californie et Per Se à New York roule pour BMW, et pas n’importe laquelle, celle dont les portière son » papillon » la i8. La BMW i8 est révolutionne sa propre catégorie automobile. Elle est en effet la première […]
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Un cuisinier chinois est décédé suite à la morsure d’une tête de serpent qu’il venait de décapiter
26 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Un cuisinier chinois est décédé suite à la morsure d’une tête de serpent qu’il venait de décapiter. Le chef voulait mettre le cobra au menu du jour, ce fut une fin tragique pour Peng Fan, un habitant de la province de Guangdong en Chine. Le chef avait décapité l’animal pour réaliser une soupe, mais alors […]
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Entre chaque plat, le mannequin Lily Aldridge se déshabille pour Victoria Secret
26 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Un peu gauche en cuisine la mannequin américaine n’hésite quand même pas à passer derrière le fourneau pour régaler quelques convives. À chaque manipulation elle tâche ses vêtements et elle donc contrainte de changer de tenue, ce qui la rend de plus en plus sexy. Tout ceci ne manque pas de séduire les invités et […]
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Bruce Willis dévoile deux instruments permettant de manger du maïs et boire une bière sans les mains
23 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Incontournable sur CBS, l’émission 100% people où toute star rêve de passer le « Late Show by David Letterman » recevait Bruce Willis qui a fait un grand numéro mêlant humour et bouffe version déjanté. L’acteur présente une façon de pouvoir grignoter un épis de maïs sans les mains, et pour compenser une soif, une façon […]
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Vongerichten Père & Fils … comment une complicité s’est construite …
23 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Vidéo qui met en scène Jean-Georges Vongerichten en compagnie de son fils Cédric… deux chefs, deux générations, deux passionnés qui expliquent comment ils travaillent ensemble. Le chef revient sur son parcours et la restauration actuelle, comment elle a changé depuis qu’il est venu s’installer aux États-Unis en 1986 après avoir quitté les cuisines du restaurant français […]
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Ice Bucket Challenge : Rene Redzepi relève le défi de David Chang
22 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Beaucoup d’entres vous on entendu parler du – Ice Bucket Challenge – ce challenge sur internet partie de l’idée qu’il fallait mouiller sa chemise, une chaîne de solidarité pour soutenir la maladie de Charcot. Défi relevé notamment par Mark Zuckerberg le créateur de Facebook qui avait nommé Bill Gates, mission accomplie…. le buzz fait le tour de la planète et déjà […]
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Hilton : Hôtel connecté pour des clients qui devront l’être !
18 août 2014
Catégorie : Tendances, videos
La chaîne hôtelière Hilton a décidé de dépenser la somme de 550 millions de dollars pour moderniser ses établissements en nouvelles technologies pour entrer dans une nouvelle ère de « l’hôtel connecté «. Le groupe veut moderniser plus de 4.000 de ses hôtels d’ici la fin de cette année, selon le Wall Street Journal. Mais comment […]
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Robin Williams fut pendant 14 ans actionnaire d’un restaurant à San Francisco
13 août 2014
Catégorie : Presse & Médias, videos
Le comédien américain Robin Williams s’est éteint hier. Alors que l’acteur traversait une période difficile, il était en pleine dépression nerveuse, il s’est donné la mort indique la presse. Robin Williams avait investi durant quelques années dans la restauration, puisque aux côtés de Robert de Niro et de Francis Ford Coppola, il avait participé à la […]
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Les frères Roca en tournée aux Amériques, première étape Houston, puis Dallas.
11 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
F&S vous l’avez annoncé il y a quelques semaines, les frères Roca ont fermé quelques jours leur établissement triple étoilé El Celler de Can Roca à Girone en Espagne pour entamer une tournée de repas qu’ils vont servir dans plusieurs pays d’Amérique. Le dîner inaugural de la Roca & Roll World Tour 2014, a donc […]
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Marchés en couleurs en Thaïlande
06 août 2014
Catégorie : videos, Voyage destinations loisirs
Thai Markets from Natalia Nesterenko on Vimeo.
Une envie de voyage, c’est l’été et les vacances, profitons en… suivez ce beau reportage sur un marché de nuit à Phuket, pour ceux qui connaissent la Thailande, vous allez retrouver cette incroyable ambiance ou mixité et diversité se côtoie… Pour ceux qui ne connaissent pas la Thaïlande, sachez que la street food y est […]
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Hong Kong : Ferran Adria présente sa collection de livres de cuisine
05 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Ferran Adria a été l’invité d’une série de dîners promotion dans le cadre de la tournée de présentation de son dernier livre, elBulli 2005-2011. Une série de sept volumes de luxueux livres qui retracent 6 ans d’une histoire culinaire qui a fait la renommée mondiale du chef. Dans la vidéo le chef Adria accompagne ses […]
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Une première : un Food Truck a explosé à Philadelphie
26 juil 2014
Catégorie : Presse & Médias, videos
Dans l’histoire des food truck, il nous semble que c’est le premier. En effet en ce début de mois de juillet un food truck a explosé en plein coeur de ville faisant deux morts et blessant plusieurs personnes. Une mère et belle- fille qui travaillaient à l’intérieur d’un food truck à Philadelphie sont décédés suite […]