Tag Archives: video
La Chef Dominique Crenn en route vers le Pays Basque sur CNN International
02 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Tendances, videos
Ne loupez pas ce week-end sur CNN International la chef franco/américaine Dominique Crenn, 2 étoiles au guide Michelin sur la route du pays Basque, ses produits, sa cuisine dans le cadre de l’émission – Culinary Journey’s – La chef Dominique Crenn est la seule femme à la tête d’un restaurant deux étoiles en Amérique du Nord : l’Atelier […]
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Les Chefs sur le Divan – 3 –
30 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Pour le troisième et dernier jour sur le Festival M.A.D à Montpellier, les chefs sont entrés dans la boîte noire de F&S et sont passés sur le divan ! Il sont nombreux à s’être succédés sur le divan du blog F&S, il ont dû se soumettre aux questions de notre envoyé spécial sur la planète FOOD, Maxime Laffon. Derrière la caméra, Karim Zeriahen a […]
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Les chefs sur le Divan – 2 – !
29 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Pour le deuxième jour du Festival M.A.D les chefs sont encore entrés dans la boîte noire de F&S et sont passés sur le divan ! Il sont nombreux les chefs à s’être succédés sur le divan du blog F&S ce samedi, il ont dû se soumettre aux questions de notre envoyé spécial sur la planète FOOD, Maxime Laffon. Derrière la caméra, Karim Zeriahen a […]
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Les chefs sur le divan !
28 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
Sur le Festival M.A.D les chefs sont entrés dans la boîte noire de F&S et sont passés sur le divan ! Il sont nombreux à s’être succédés sur le divan du blog F&S, il ont dû se soumettre aux questions de notre envoyé spécial sur la planète FOOD, Maxime Laffon. Derrière la caméra, Karim Zeriahen a […]
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Fucking Perfect … la bande annonce du film de Sergio Hermann
25 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, videos
Sergio Hermann est le chef dont tout le monde parle aux Pays-Bas, installé dans une ancienne église à Anvers, son restaurant fait partie des tables qui remuent la planète FOOD, classé dans le 50 Best restaurants on The World By San Pellegrino, son établissement interpelle le public ! Le film documentaire du chef Hollandais Sergio Hermann ‘ Funcking Perfect ’ […]
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» A Fuego Maximo « , en quelques jours les recettes de Jenn sur le web font le buzz
18 mar 2015
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Si la vidéo n’apparaît pas cliquez sur le LINK. Une petite touche d’humour version cuisine sur F&S, ça ne fait pas de mal … Il y a ceux ( celles surtout ) qui vont trouver ça déprimant, ceux qui vont prendre ça au deuxième degrés, et puis il y a ceux qui vont se marrer […]
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18 grands chefs mobilisés sur la plage de San Sebastian pour sauver les océans et valoriser les » petits poissons «
17 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Nous vous en avions parlé début février sur F&S, une vingtaine de chefs devait se réunir le 17 mars pour s’engager dans une démarche écologique pour préserver les océans. C’est fait, c’est aujourd’hui qu’ils se sont retrouvés à San Sebastian dans le Pays Basque Espagnol pour lancer la démarche positive et engagée. On regrettera qu’aucun […]
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José Bové : » Vous n’avez pas besoin de bouffer cette merde ! «
17 mar 2015
Catégorie : videos
Invité de Jean-Jacques Bourdin sur BFMTV et RMC, José Bové, en pleine promotion de son livre « L’alimentation en otage » ( Éditions Autrement ) a une nouvelle fois fustigé l’industrie agro-alimentaire, et en particulier la société Mars, qui commercialise les chocolats M&M’s et les chewing-gums Hollywood. » Vous n’avez pas besoin de bouffer cette merde ! […]
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« Eh, … mais c’est Joris, cuisinator de Top Chef ! »
17 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Pour savoir dans quel restaurant il fallait se rendre pour retrouver le chef Joris Bijdendijk, il suffit de suivre F&S… ancien poulain des Pourcel, F&S suit les traces de Joris. » Cuisinator » comme il était appelé dans Top chef, encore très populaire en France, continue son parcours dans son pays d’origine la Hollande, à Amsterdam, et on […]
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En Belgique …. On ne touche pas aux Friteries et aux Frituristes !
06 mar 2015
Catégorie : Pour le Fun, videos
… Non ce n’est pas le dernière blague belge, les frituristes ( ceux qui font des frites dans les célèbres baraques à frites en belgique ) sont mécontents, l’enseigne Quick promet dans sa dernière publicité de » Casser les baraques à frites » … Le dernier slogan de la chaîne de fast-food Quick ne plaît […]
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Repas émotionnel et tragique. Revivez une légende culinaire – ElBulli -.
03 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Repas émotionnel et tragique. Revivez une légende culinaire. La vidéo que vous pourrez visionner ci-dessous est une plongée en profondeur dans un repas à ElBulli, le légendaire restaurant trois étoiles au guide Michelin du chef Ferran Adrià qui a fermé en 2011. Vous allez vivre un repas virtuel basé sur l’émotionnel et le ressenti brut […]
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150 pays participent à » Goût de France – Good France » – France Médias Monde mobilisé
03 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
La communication est lancée pour » Goût de France – Good France « , les panneaux publicitaires sont déjà en place en ville un peu partout en France, la presse relaye l’information, et les chaînes de France Télévision dans le monde vont également diffuser régulièrement des mini vidéos présentant des chefs participants à l’opération. Du côté […]
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Bertrand Grébaut : » j’essaye d’être meneur plutôt que suiveur «
02 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
De Paris à Bangkok, le Chef Bertrand Grébaut explore de nouveaux horizons culinaires dans le cadre d’une série de résidences culturelles pour le Cabinet de Curiosités. L’occasion de créer une collision philanthropique entre la mode, l’art, la photographie et la gastronomie. Fin 2014, le cinéaste Jérôme de Gerlache s’est rendu dans la capitale thaïlandaise pour suivre le […]
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Partez au bout du monde avec le chef Éric Ripert
28 fév 2015
Catégorie : videos
Nous en avions parlé sur F&S c’est demain que démarre la troisième saison de l’émission – Avec Éric – suivez le guide ! Partez en voyage sur le site AVECERIC, vous découvrirez le chef New Yorkais Éric Ripert du restaurant Le Bernardin en visite dans un monde qui vibre pour la gastronomie, les bon produits, la […]
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Recette express version Mugaritz … la vidéo nouveau support de communication pour les chefs.
27 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
La vidéo fait partie des supports de communications que les chefs affectionnent de plus en plus. D’ailleurs depuis l’arrivée en masse des minis vidéos sur Facebook, ce support image est de plus en plus utilisé, les photos pour Instagram, les vidéos pour Facebook …. Les chefs s’intéressent de plus en plus à ces minis films […]
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Cuisine à 4 mains à Singapour, Juan & André au piano …
25 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Nous vous en avions parlé sur F&S sur le post du 22 février 2014, un rendez-vous au sommet de la gastronomie mondiale avait eu lieu à Singapour, Juan Roca le chef du Celler de Can Roca à Girona en Espagne donnait une unique représentation au restaurant André du chef André Chiang à Singapour. Pas loin d’un […]
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» La Courtisane au chocolat » – Mendl’s la pâtisserie du The Grand Budapest Hôtel fait le Buzz
24 fév 2015
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Zéro le Lobby Boy du Grand Budapest hôtel tombe follement amoureux d’Agatha, la jolie apprentie pâtissière de chez Mendl’s, son arme de séduction » La Courtisane au chocolat « , elle excelle dans la réalisation de sa spécialité de la maison, une gourmandise qui ressemble à une religieuse. … c’est un peu ce qui a fasciné […]
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Être chef étoilé OU participer à Top Chef … il faut choisir !
24 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Ca continue pour » Top Chef « , il semblerait que le fait d’être le seul étoilé au guide Michelin engagé dans les candidats de – Top Chef 2015 – n’ait pas du tout valorisé le candidat Julien qui au contraire c’est retrouvé piégé par sa distinction que l’ont ne s’est pas gêné de lui rappeler […]
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À J-68 de l’ouverture de L’Exposition Universelle Milano 2015, découvrez le chantier
20 fév 2015
Catégorie : Events & Party, videos
Expo Milano 2015, se sera le grand évènement médiatique et culturel de l’été 2015, d’autant plus intéressant que cette nouvelle exposition universelle aura deux thème principaux qui vont animer les Pavillons – Nourrir la planète, Énergie pour la Vie – Visionnez la vidéo ci-dessus pour survoler le parc de l’exposition. L’Exposition Universelle se déroulera du 1 er […]
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Madrid Fusion imagine – WilliaM – l’homme à 2 bouches
15 fév 2015
Catégorie : Pour le Fun, videos
MADRID FUSIÓN "WilliaM" from Attic Films on Vimeo.
Pour la promotion du festival Madrid Fusion 2015 qui s’est déroulé il y a quelques jours à Madrid, une vidéo pour le moins surprenante avait été mise en ligne. Une façon originale d’interpeler comme savent le faire les Espagnols au travers de leur créativité. Ils ont imaginé l’homme à deux bouches … une pour parler, […]
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Chef – Un parcours de Combattants – sur France 2 – Un soir à la Tour Eiffel -
12 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, videos
Un soir à la Tour Eiffel CHEFS : Comment les émissions de cuisine ont transformé la restauration Alessandra Sublet était de retour ce mercredi soir au premier étage de la Tour Eiffel. Au programme : un portrait en images d’un invité. Celui-ci se prête au jeu des interviews et des «happenings», inspirés par sa personnalité et […]
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Bordeaux classé » Meilleure Destination Européenne 2015 «
12 fév 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Bordeaux a remporté le titre de « meilleure destination européenne 2015″ devançant Lisbonne et Athènes ou d’autres grandes capitales du Vieux Continent, comme Londres, Rome et Berlin, a annoncé mercredi l’Office du Tourisme. Au terme d’une consultation en ligne durant trois semaines, Bordeaux s’est finalement hissée au premier rang des destinations touristiques, avec 42.396 votes, soit […]
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Dans les cuisines du Flocon de Sel
11 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Tendances, videos
Giraud Flocons de Sel from Benjamin Duvignac on Vimeo.
Dans les cuisines du Flocon de Sel le restaurant 3 étoiles du chef Emmanuel Renaut. Une belle vidéo qui vous mènera vers les cimes, à Megève dans le chalet alpin du chef où vous découvrirez quelques un de ses plats signatures.
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Michelin : la pression des étoiles, l’envers du décor … Arnaud Lallement et Michel Trama en scène.
06 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Art, Culture & Traditions, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Plongez-vous dans les cuisines des chefs Arnaud Lallement et Michel Trama, partez à la rencontre des ces chefs étoilés qui au quotidien se positionnent au-dessus des étoiles. C’est sur France TV Info que vous retrouverez cette vidéo qui permet de comprendre l’univers de la haute gastronomie, découvrez l’envers des étoiles. Visionnez la vidéo ci-dessus.
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Le guide Michelin un truc de vieux ?… tout le monde en parle … un mystère mystérieux !
04 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Alors le Guide Michelin un truc de vieux ? Et bien NON nous dit Pascal Praud, le guide Michelin c’est : – Notre ADN – Nos Oscars – La cuisine française – L’excellence à table Le temple des machos aussi, visionnez la vidéo … un petite touche d’humour certes… mais pas loin de la réalité.