Foodstuffs : Pourcel Bros ! Shanghai nous revoilà !
13 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
C’est parti pour la nouvelle table des frères Pourcel au centre ville de Shanghai, après leur création en 2004 du restaurant Sens & Bund et du Bar Rouge au Bund18, le retour se concrétise donc par une implantation dans un immeuble années 30, dans le quartier de l’ancienne concession française. C’est une équipe d’architectes australiens […]
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Le Jardin des Sens, parrain des » Restos Bébés « …
12 mar 2010
Catégorie : Events & Party
Pierre Montagne élu « Homme de l’Année » par les Femmes de Décisions et d’Actions (FDA) Gabrielle Deloncle au micro. Gabrielle Deloncle, la présidente des Femmes de Décisions et d’Actions, avait rassemblé plus d’une centaine d’invités ce lundi 8 mars, jour de la fête des femmes, au Jardin des Sens, avec la présence de Olivier […]
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Il a les yeux Revolver…
12 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Non, non, le Blog des frères Pourcel ne deviendra pas Gala ou Closer… Pourtant, vu le nombre de stars qui passent au Jardin des Sens, il y aurait de quoi remplir des pages chaque semaine… Mais les Filles du JDS craquent à chaque fois que certains artistes séjournent à l’hôtel… Alors cette fois-ci, c’était Marc […]
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En cuisine Maestro ! René Koering aux fourneaux…
11 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Les amateurs de musique classique connaissent forcément René Koering, les Montpelliérains aussi, puisqu’il a créé et anime depuis plus de vingt ans, le Festival de Radio France et de Montpellier. René Koering est un passionné, il a plus d’une corde à son arc, et notamment la cuisine… la cuisine, c’est sa passion, il aime la […]
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Anniversaire… 5 ans pour le restaurant de Cyril Lignac !
10 mar 2010
Catégorie : Events & Party
Ce lundi soir, c’était la fête au « Quinzième », la table de Cyril Lignac à Paris, le restaurant qu’il a ouvert il y a maintenant tout juste cinq ans, après son émission de télévision sur M6 qui l’a rendu célèbre « OUI, Chef ! ». Cinq ans déjà qu’il oeuvre ici, rue Cauchy, dans le 15e arrondissement, loin […]
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Jacques Pourcel… Tête d’affiche pour l’AJT…
10 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
L’AJT (comme Association des Journalistes de Tourisme) donne rubrique à Jacques Pourcel pour exposer le projet » Pavillon France » sur son site internet. L’AJT qui regroupe 180 journalistes professionnels exerçant dans le domaine du tourisme, presse écrite, télévisuelle, économique, grand public, professionnelle, radio, internet, toutes les branches sont représentées. Shanghai : quand le pavillon […]
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12 chefs mousquetaires en croisade pour la cuisine française !
09 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
La cuisine française serait-elle en péril ? Ou était-ce simplement une façon d’animer un débat de grands chefs sur le salon du Sirest ? Faux événement ou un coup pour rien ? 12 grands Chefs réunis donc sur le Salon du Sirest pour une conférence de presse qui s’est transformée en débat, où chacun y […]
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Journée dans les Pyrénées Orientales pour J. Pourcel
09 mar 2010
Catégorie : Events & Party
Samedi dernier, Jacques Pourcel avait rejoint les Pyrénées Orientales pour une journée consacrée aux livres de cuisine. C’est par l’invitation du Chef Jean Plouzennec qui oeuvre dans les cuisines du Casino du Boulou, qu’il s’est rendu dès 9h le matin à Perpignan pour participer à une émission culinaire au micro de France Bleu Roussillon. Direction […]
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Montpellier se réveille sous la neige aujourd’hui…
08 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Tempête de neige une grosse partie de la nuit sur Montpellier, qui s’est réveillée ce matin recouverte d’une couche épaisse de neige. Assez exceptionnel pour un mois de mars, il faut remonter en 1993 pour se rappeler avoir eu de la neige en cette période dans le département de l’Hérault. Nous vous offrons donc Le […]
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Figaro ce samedi… » Nos ambassadeurs du goût en Chine «
08 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
» À l’Exposition Universelle de Shanghai, les frères Pourcel seront les chefs du pavillon France « , c’était le titre que l’on pouvait lire ce samedi 6 et dimanche 7 mars sur le quotidien Le Figaro dans le cahier » Le Figaro Style & Vous « , en page 34. Une interview du chef Jacques Pourcel réalisée […]
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Grande fête au Tram’s ce vendredi soir…
08 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Salle comble et même plus, ce vendredi soir à Agen, au restaurant le » Tram’s « , diminutif de Trama (Michel), le chef trois étoiles de l’Aubergade à Puymirol, petite bourgade célèbre aux portes de la capitale du Lot-et-Garonne. C’est pour une soirée signée » Les frères Pourcel » que les clients s’étaient bousculés pour retrouver […]
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Les femmes en action !
07 mar 2010
Catégorie : Events & Party
À l’occasion de la journée de la Femme, l’Association » La Montpellier Reine a du Coeur « a invité des femmes sportives à un déjeuner à La Compagnie des Comptoirs, ce vendredi 5 mars. Barbara Pastre et sa société » Vu d’en face » a organisé ce déjeuner conférence de presse et interview croisée de femmes […]
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Un cours de cuisine à 6 mains avec Cyril Lignac et les frères Pourcel à Montpellier
07 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Mercredi 31 mars, soirée très spéciale au Jardin des Sens avec un cours de cuisine à six mains avec Cyril Lignac et les frères Pourcel, le tout dans la grande salle de restaurant, en direct, devant les participants. Suivra ensuite un dîner croisé de six plats, dont trois réalisés par Cyril Lignac et trois par […]
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Les filles l’adorent !
06 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
J’ai perdu la tête lorsque j’ai vu Dany !… C’est un peu ce que pourraient dire les réceptionnistes de l’hôtel du Jardin des Sens qui a reçu pour une nuit, le temps de son concert au Zénith à Montpellier, le crooner Dany Brillant… Isabelle et Clarisse étaient toutes frétillantes quand elles l’ont vu le matin […]
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France Amérique… aime le rugby !
06 mar 2010
Catégorie : Pour le Fun
Suivez le lien ci-dessous, vous découvrirez le Chef Jacques Pourcel sur le terrain de rugby à Central Park, Ariane Daguin parlant de son fermier restait sur le stade une jambe brisée. http://www.france-amerique.com/articles/2010/03/03/choc_a_central_park_entre_des_anciens_joueurs_de_rugby_toulousains_et_des_chefs.html
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Les frères Pourcel au Tram’s ce soir…
05 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Découvrez le Tram’s (traduisez Trama & Co), l’établissement créé à Agen par Dominique Trama, fils du célèbre Michel trama, le chef trois étoiles de Puymirol. Lisez le lien ci-dessous, le Journal La Dépêche y consacre un beau papier. Gastronomie. Soirée spéciale au Tram’s, aujourd’hui, avec le chef Jacques Pourcel, du restaurant « Le Jardin des sens » […]
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Les Clés d’Or à Maison Blanche…
05 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
C’est ce mercredi soir que Maison Blanche a reçu l’association des » Clés d’Or » de Paris, qui regroupe les concierges des grands hôtels parisiens. Annuellement, ils se retrouvent au restaurant Maison Blanche, avenue Montaigne à Paris, pour un dîner convivial, qui permet à l’établissement de remercier ces hommes importants que sont les concierges d’hôtels […]
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Chez Michelin, la seule pression, c’est dans les pneus !
04 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Michelin toujours une référence ? Tel est le thème de la table ronde de ce matin animée par Marc-Olivier Fogiel & Guy Carlier… Question d’étoiles ce matin sur Europe 1. Jean-Luc Naret, directeur du Guide Michelin et François-Régis Gaudry journaliste… sur le gril. Suivez le lien ci-dessous : http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/La-polemique-culturelle/Videos/Le-Michelin-toujours-une-reference-150553/
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François Gagnaire s’essaie aux sandwichs diététiques !
04 mar 2010
Catégorie : Tendances
Dans le cadre du salon du sandwich, François Gagnaire a donné son interprétation du sandwich… pour c’est diététique ! C’est le journal lyonnais » Le Progrès » qui en fait l’écho. Suivez le lien, ou lisez l’article ci-dessous. http://www.leprogres.fr/fr/vos-loisirs/gastronomie/article/2696517,1164/Francois-Gagnaire-met-le-sandwich-dietetique-au-menu.html Le snacking, synonyme de pause repas rapide et pratique, à prix maîtrisé, est en vogue aujourd’hui. […]
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Année 3 pour Carré Blanc… c’est reparti !
03 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Le plancher a déjà pris place… mer calme et beau temps pour les premiers jours de travaux ! Que les fans se rassurent, les travaux de la plage Carré Blanc ont commencé ce lundi, trois bonnes semaines de travaux pour retrouver ce lieu qui crée depuis deux ans l’événement des plages estivales du Languedoc. On […]
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Les membres des Relais & Châteaux France réunis à Lyon
03 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Réunion de la Délégation France des Relais & Châteaux, ce lundi dans le cadre somptueux de l’Hôtel de Ville de Lyon. C’est dans une salle majestueuse de l’Hôtel de Ville de Lyon que se déroula la réunion nationale des Relais & Châteaux. Jaume Tapies, Président des Relais & Châteaux, après un mot de bienvenue félicitant […]
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Save the date… c’est pour une bonne cause…
03 mar 2010
Catégorie : Events & Party
Vendredi 5 mars à l’occasion de la journée de la Femme, l’Association « La Montpellier Reine a du Coeur », ses partenaires et le groupe Pourcel invitent des femmes sportives à un déjeuner à La Compagnie des Comptoirs. L’énergique Barbara Pastre organise ce déjeuner conférence de presse et interview croisé de femmes solidaires qui participeront à la course » la […]
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Le Pavillon France aura son cocktail et son dessert !…
02 mar 2010
Catégorie : Tendances
Premiers essais à Montpellier et Shanghai pour la création d’un dessert et d’un cocktail » Pavillon France « pour l’Exposition Universelle Shanghai 2010. À Montpellier, c’est Jean-Christian Chevalier, chef pâtissier du Jardin des Sens, aidé par Valrhona, qui a travaillé sur la création d’une pâtisserie reprenant l’architecture du Pavillon France créée par l’architecte Jacques Ferrier. […]
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Fès, la fête en gastronomie…
01 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Une info retirée du figaro… Vous pouvez consulter le lien, au bas du texte. Riad Fès, le nouveau Relais & Châteaux de Fès. Deux belles adresses combinées ajoutent à l’envoûtement d’une balade dans la médina de Fès. La magie d’un séjour qui allie raffinement et gastronomie. Largement plébiscité tant pour son architecture hispano-mauresque que pour […]
