Les membres des Relais & Châteaux France réunis à Lyon
03 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Réunion de la Délégation France des Relais & Châteaux, ce lundi dans le cadre somptueux de l’Hôtel de Ville de Lyon.
C’est dans une salle majestueuse de l’Hôtel de Ville de Lyon que se déroula la réunion nationale des Relais & Châteaux. Jaume Tapies, Président des Relais & Châteaux, après un mot de bienvenue félicitant les nouveaux étoilés (et oui, c’était le même jour que la sortie du Guide Michelin) Relais & Châteaux, laissa la parole à Monsieur Jean-Michel Daclin en charge du tourisme et des relations internationales de la Mairie de Lyon qui souhaita la bienvenue à tous les membres dans la Capitale des Gaules.
Olivier Roellinger fit une belle intervention sur l’engagement pris par les Relais & Châteaux, vis-à-vis des espèces de poissons en voie de disparition.
Laurent Gardinier, délégué national France, se lança sur le sujet de la 5e étoile qui ne fit pas l’unanimité dans la salle… Valérie Expert anima les débats notamment sur l’idée du snack à la française initié par Michel Guérard…
Le Chef Laurent Pourcel très studieux…
La nouvelle directrice de communication et le nouveau DAF furent présentés, tout droit arrivés du monde du luxe : Hermès, Sergio Rossi, Gucci pour ne citer qu’eux…
Le thème du développement durable, sujet très à la mode fut abordé avec la société Primagaz.
Monsieur Gérard Colomb, le Maire de Lyon, vint saluer ses prestigieux hôtes et parler de sa ville, ce qu’il fit avec beaucoup de passion !
Le déjeuner des partenaires suivit dans une ambiance sympathique !
Nathalie Vergé, directrice Délégation France, Michel Troisgros, Madame Bras.
Conseil
03. mar, 2010
Belle reception a laquelle j’ai eu aussi la chance d’assister.
Meme si l’on peut deplorer le manque de visibilite sur le potentiel rapprochement avec Traditions et Qualite (avec un Ducasse toujours en embuscade derriere Paul Bocuse….) ce fut une belle reception.
L’annonce des etoiles Michelin ce matin la, nous prouve une fois encore la relation tres particuliere de Relais et de Michelin et a suscite a nouveau les rumeurs sur la prochaine arrivee de Jean Luc Naret au sein de Relais.
Justin conseil: A suivre
jacques
04. mar, 2010
Oui c’était une belle manifestation semble t’il…. il paraît par contre que la nourriture n’était pas au top…
Jean-Luc Naret artisan du rapprochement Grandes Tables du Monde et Relais & châteaux ? Une rumeur….. déjà des négociations ?
Alors parachute doré ou une façon de rebondir pour sortir la tête haute du Michelin ?
Vous semblez bien renseigné…..
The Blog ….