Archive for 'Tendances'
La presse en parle ……
17 nov 2009
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
Le Figaro Madame de ce dernier week-end en a parlé ! Les Barriques de Gérard Bru exposées au Westin Hôtel à Paris en ce moment, lors de la soirée du vernissage, Jacques Pourcel y était !…. la preuve par l’image. Voir aussi l’article du blog du 29 octobre sur le blog.
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Une Bonne semaine de photos….. en OFF !
15 nov 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Une bonne semaine de photo, des heures de préparations, de la patience, de l’imagination, des beaux produits, … autant d’ingrédients qu’il faut pour réussir un livre du cuisine… Le Chef J. Pourcel aux éclairages. C’est cette semaine qu’ont commencé les premières prises de vue pour le prochain livre des Frères Pourcel. Le neuvième livre en […]
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Elle est dure la Vie de CUISINIER !
13 nov 2009
Catégorie : Pour le Fun
Un petite tirade envoyée par un chef ! Je vous laisse apprécier…… beaucoup s’y reconnaîtront …… Tu sais que tu es cuisinier quand… – C’est le week-end, et que tu es tout sauf content, car c’est le moment de la semaine que tu redoutes le plus. – La plupart de tes potes sont du milieu […]
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………… À TABLE ………..
13 nov 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
À TABLE ……….. est arrivé au Jardin des Sens et dans quelques jours en librairie. Les frères Pourcel et la marque d’ustensiles de cuisine Aubecq ont parrainés la nouvelle édition de ce livre, un livre émotion, c’est grâce à leur investissement dans ce projet que ce livre existe à nouveau. La ré édition de ce […]
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Les Karembeu ( x ) chez Juliette’s…..
10 nov 2009
Catégorie : Pour le Fun
Guillaume Galliot le Chef du restaurant Juliette’s viens de recevoir dans son établissement de Pékin le couple Karembeu en visite officielle pour la Croix Rouge Internationale. Ils qui ont profité pour dîner dans le seul vrai restaurant français de la ville, là où j’étais d’ailleurs il y a quelques semaines. Pendant que Adriana était parti se […]
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Ca flambe encore dans les restos !
06 nov 2009
Catégorie : Pour le Fun
Un fidèle lecteur du blog des Chefs « Pourcel « m’as transmis une copie de facture d’addition d’un célèbre oligarque Russe dans une table italienne « Nello’s « de New York datant de la semaine dernière, le 30 octobre plus précisément. L’addition, commence d’ailleurs à parcourir la toile…. On y apprend donc que c’était un déjeuner, […]
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This is it……
03 nov 2009
Catégorie : Pour le Fun
Comme de très nombreuses personnes je me suis rendu au cinéma ce week-end pour voir le film événement sur les répétitions du spectacle de Michael Jackson. L’envie de voir ce que aurait pu être le contenue des concerts annoncés du grand retour de M. Jackson, si tout ne s’était pas arrêté juste après l’été avec […]
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Avec vue sur le Pic Saint Loup……
02 nov 2009
Catégorie : Tendances
Paru en information sur le site du journal de l’Hôtellerie, cette information nous conforte dans l’idée que notre région à un fort potentiel de développement, et que les étrangers s’intéressent de plus en plus à notre terroir. Le seul bémol, c’est que sous couvert d’hôtellerie de luxe, de Resort ambitieux et de nouveaux concepts, se […]
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Nous avons trouvé un nouveau chef……
01 nov 2009
Catégorie : Pour le Fun
Nous avons trouvé un nouveau chef pour la plage Carré Blanc saison 2010…. Celui ou celle qui le reconnais en premier et qui donne son nom gagne une repas pour deux au Jardin Des Sens….. allez réfléchissez, c’est facile ….. il porte le prénom d’un Rabbin célèbre….. d’ailleurs il n’en a que le prénom !
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Ca fait pas rêver ça ?
31 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
Ca vous fait pas rêver ces photos ? Elles reflètent la vie au Vietnam, à Saïgon plus précisément, sous l’objectif de Alain Caron Chef Journaliste et baroudeur.
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Les Barriques de Gérard Bru à Paris….
29 oct 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Rendez-vous ce soir là au Westin à 19 heures pour retrouver l’équipe de Laurent Guyot qui avait organisé la présentation des fûts des Gérard Bru. Si vous suivez le blog, vous connaissez forcément Gérard Bru, c’est un des hommes qui compte dans le monde du vin en Languedoc, nous en avons parlé à plusieurs reprises. […]
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L’oignon et la pomme Fêtés au Vigan en Cévennes
26 oct 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Le Vigan célébrait ce week-end la pomme et l’oignon doux. 16 éme édition de cette foire parrainée cette année par Jacques Pourcel. Le Vigan est une très belle petite ville Langudocienne perché sur les contreforts des Cévennes, Sous-Préfecture du Département du Gard, à quelques pas du fameux Mont-Aigual. L’équipe de l’Office de Tourisme du Vigan, ravis […]
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Mais où va la Chine …… et ses milliards ???
25 oct 2009
Catégorie : Tendances
Les riches Chinois n’ont jamais été aussi riches et aiment à le montrer, une aubaine pour le luxe français titrait le journal » Le Monde « ce vendredi. Alors que la crise sévi dans le monde entier, la Chine affirme aisément que le pays devrait largement atteindre les 8 % de croissance sur 2009, des […]
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Luxe et Volupté à la FIAC ….
24 oct 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Nouvelle édition et même la 36 éme de la FIAC ( Foire internationale de l’Art Contemporain ) pour cette fin d’année 2009 sur fond de crise, mais qui ne semble pas toucher le marché de l’art contemporain. Il fallait faire la queue plus d’une heure en cette fin de matinée pour accéder au plus grand […]
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Quelques belles oeuvres …. pour le plaisir …
24 oct 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
» Big Pumpkin » – Sculpture de Erwin Wurm Beau succès pour les oeuvres de Tony Cragg, dont on peux voir 4 sculptures. C’est lui qui a crée les trois sculptures monumentales que l’on vois à l’entrée de Montpellier à proximité de la Bibliothèque Municipale . » Vicieux » par Fabrice Hyber un artiste français […]
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Entrée des brothers dans le Who’s Who…… le quoi ????
23 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Lundi a eu lieu à Paris, plus précisément à l’hôtel Plaza Athénée le lancement de l’édition 2010 du Who’s Who France…. alors certains diront, c’est quoi le Who’s Who….? Le Who’s Who, c’est l’annuaire des « people », des personnalités françaises, référencées dans un annuaire mondain, tout ce que la France a produit comme personnalités diverses et variées […]
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Après le foot, on continue en Thaïlande…. un retour à la vraie vie ! quelques fritures ?
17 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
Sans commentaire, juste à déguster des Yeux ! J’ai trouvé un vendeur qui faisait toute la gamme, avec en plus la fraîcheur du produit, la qualité de la cuisson ( huile propre ) et des assaisonnements, quelques herbes et aromates en plus.
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Retenez la date ! ……………. Save the Date !
14 oct 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Depuis plusieurs mois nous suivons le peintre Antoine Coinde qui a su capturer le rouge et le retranscrire sur la toile. Il a exposé tout cet été au restaurant Insensé du Musée Fabre à Montpellier. Retrouvé sa prochaine exposition à Paris dans un lieu mythique du quartier de Pigalle » Aux trois Baudets « du […]
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Deux Chefs qui mangent dans la rue !
13 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
C’était super bon, au départ c’était pour faire des photos et finalement on a tout mangé ! Au contraire de Shanghai, Bangkok offre une cuisine de rue tout à fait consommable pour nous estomacs ! 60 Bath pour tous les deux, soit environ 1,2 euros….. à deux…. pour un déjeuner ! Si c’est c’est pas […]
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Quelques Photos Off de la finale de » Un dîner Presque Parfait » !
08 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
Séance maquillage pour Jacques Pourcel Lors de la séance Finale d’Un Dîner Presque Parfait qui se déroulait à l’Hôtel Lutétia à Paris, les équipes de journalistes, les chefs, les candidats, les techniciens …. tout ce petit monde avait investis les Salon du grand hôtel parisien. La rue juste au devant était aussi très occupé puisque […]
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Wagas…………. à emporter ou à consommer sur place….
05 oct 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Shanghai n’échappe pas à la mode du » prêt à manger « , phénomène qui a envahi l’Europe depuis fort longtemps, il y a bien sûr plétores de Mac Donald’s et de Starbucks Coffee à Shanghai, et nous n’en parlerons pas…. Mais à côté des grandes locomotives de la mal bouffe américaine, il y a Wagas, […]
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La cuisine c’est aussi une aventure…. gustative !
04 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
Lorsque l’on est chef, et que l’on voyage, ont doit aussi pour honorer les personnes qui nous reçoivent, les suivre dans les restaurants qui leurs sont chers ! Enfin, pour tout dire manger avec eux la cuisine qui correspond à leurs coutumes, à leurs goûts…. et ce n’est véritablement pas toujours une partie de plaisir. […]
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RIO 2016……….
04 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun
Si, 2010 sera l’Année Chine avec l’Exposition Universelle de Shanghai, 2016 sera l’année du Brésil avec les Jeux Olympiques de Rio ….. C’est donc dans la liesse que les Brésilien ont accueillis hier la nouvelle, le Brésil sera le premier pays d’Amérique du Sud à accueillir cette compétition. Une vraie reconnaissance internationale pour ce pays […]
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H1N1 …… fallait bien que les chefs s’en mêlent !
29 sept 2009
Catégorie : Pour le Fun
La Grippe A arrive, on nous l’annonce depuis belle lurette, maintenant elle est à la porte de nos demeures, on ferme les écoles, et bientôt les restaurants, les cafés, les supermarchés….. Alors faut il paniquer, faut il en rire où en pleurer ? Les avis divergent, mais faut quand même faire gaffe…. et comme toujours […]
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Les 40 ans des Éditions Glénat à Grenoble…
28 sept 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Vendredi 26 septembre les Éditions Glénat fêtaient à Grenoble leurs 40 ans d’éditions, et inauguraient leurs nouveaux locaux dans le couvent de Saintes Cécile au cœur de la ville. Un Académicien, une centaine d’auteurs et pas moins de 7 chefs étoilés Michelin pour fêter ce double événement. A cette occasion, ils avaient réunis l’ensemble de […]