Archive for 'Bon plan du mois'
Des grillades pour l’été ?… évidemment… mais des rides assurément !… quelques conseils pour un barbecue réussi…
05 juil 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Pour le Fun, Tendances
Le soleil est annoncé pour une bonne partie de la semaine, c’est le moment de sortir le barbecue ! Il y a de grandes chances pour que vous vous laissiez tenter par un barbecue cet été, si ce n’est pas déjà fait. Les Français sont des adeptes des grillades, dans son jardin, sur la terrasse, […]
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Les Bonnes Adresses de l’Été : Six mains sur un piano – Dans l’Hérault la cuisine bouge –
04 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Nous attaquons avec ce post la rubrique » Les Bonnes adresses de l’Été « . Au fil des semaines, lorsque nous découvrirons de bonnes adresses, nous vous les transmettrons, un été de bonnes tables vous attend… Commençons par une balade sur les hauts plateaux de l’Hérault, côté Béziers… Trois anciens cuisiniers des équipes » Pourcel » […]
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« Caravage » à Montpellier, Insensé vous propose de profiter de sa terrasse face au musée Fabre
03 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses
Alors que l’exposition » Caravage, Ombres et Lumières « démarre très fort en fréquentation au musée Fabre à Montpellier, profitez l’après-midi des terrasses du restaurant Insensé des frères Pourcel, pour faire une pause pendant la visite des galeries du musée. Laissez-vous emporter par quelques gourmandises face au parvis de l’artiste Buren et de la somptueuse […]
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Shanghai deviendra-t-elle le nouvel Eldorado de la gastronomie internationale ?
02 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Shanghai serait-elle en train de devenir le Hong Kong gastronomique de la Chine Populaire ?… à en voir toutes les ouvertures annoncées, l’arrivée de nouvelles enseignes et de chefs de la nouvelle génération, on pourrait effectivement se poser la question… Mais il serait aventureux de faire des pronostics, le fonctionnement de villes comme Hong Kong, Macau, […]
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Le café… Boisson des ambitieux…
02 juil 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir
Un récent sondage britannique réalisé par Nespresso montre que le café serait considéré comme un symbole de statut social, contrairement au thé qui pâtirait d’une image moins dynamique, c’est le magazine L’Express qui transmet l’info, alors suivons son analyse… Tempête dans une théière ! Au Royaume-Uni, un récent sondage sur la perception du thé et du […]
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Au Brésil… ça sent l’été avec Sprite !
30 juin 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir
Découvrez la vidéo ci-dessus. Une fontaine à Soda géante en guise de douche sur une plage au Brésil, c’est une idée de la marque Sprite, un beau coup marketing ! Cette fontaine à Soda géante ressemble comme une goutte d’eau à celles que vous pouvez voir sur les comptoirs des grandes enseignes de restauration comme KFC […]
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Le nombre d’hôtels classés » Palace » porté à 12 en France
29 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses
Trois hôtels de luxe de la Côte d’Azur obtiennent le label « Palace », distinction créée afin de promouvoir « l’excellence à la française », il en existe donc désormais douze en France. Saint-Tropez et sa région en récupèrent trois d’un seul coup à quelques jours du lancement de la saison d’été. Le prestigieux label « Palace » […]
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Au revoir le Foie Gras : à partir du 1er juillet prochain, définitivement interdit en Californie
25 juin 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir
Le 1er juillet, en Californie, une nouvelle loi interdira la vente de foie gras, et de tout produit issu du gavage. Malgré un lever de bouclier d’une centaine de chefs californiens, y compris Thomas Keller, une pétition signée pour abroger l’interdiction, rien n’y a fait. Il y a fort longtemps que cette décision était repoussée, […]
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Caravage : Exposition phénomène de l’été au musée Fabre à Montpellier
24 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Montpellier reçoit en exposition, l’exceptionnel Caravage. Exceptionnelle, l’exposition présentée, depuis hier, par le musée Fabre. Un rendez-vous que l’on viendra certainement de loin honorer, car il y a très longtemps qu’il n’y a pas eu en province française une exposition majeure d’une envergure internationale. Michelangelo Merisi a porté une révolution, imposé des codes picturaux à […]
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Le Département de l’Hérault s’arrête le temps d’une soirée à Maison Pourcel à Shanghai
23 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Réception ce vendredi soir, au restaurant Maison Pourcel à Shanghai, où le restaurant des frères Pourcel recevait les représentants du Département de l’Hérault dans le cadre d’un voyage de promotion de la filière viticole du département en Chine. Les Maires de Saint-Christol et de Florensac entourant le Président Vézinhet et le chef Pourcel. La délégation […]
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Ritz Carlton à Pudong, pour la vue mais aussi pour la cuisine du chef
23 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Petit retour en arrière au moment de l’Omnivore World Tour. Le Sirha se déroulant sur le quartier d’affaire de Pudong, nous prenons quelques heures pour nous rendre tout près, à l’hôtel Ritz Carlton, pour un déjeuner improvisé au sommet de la tour où se trouve ce luxueux hôtel. Comme tous les grands hôtels en Asie, […]
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Dumpling à Shanghai… pour bien manger pas cher
23 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses
Shanghai toujours et encore… pour une fois, zappons les adresses branchées de la ville et les restaurants reconnus pour la qualité de leurs tables, essayons donc de manger local et bon… Pas vraiment évident en Chine, on a souvent l’occasion d’entendre que » les meilleurs restaurants chinois sont à l’étranger, à l’extérieur de la Chine […]
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À Shanghai, cuisine italienne version Bombana
22 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Vous connaissiez peut-être le restaurant italien qui a trois étoiles à Hong Kong, dont le chef s’appelle Umberto Bombana, et bien pas moi… Voilà quelques temps que l’on m’en parle, enfin surtout depuis qu’il est installé à Shanghai. En effet, le chef Bombana a ouvert sa table à Shanghai depuis quelques mois, une table qui […]
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Délicieux mets au menu déjeuner à 49 € du Jardin des Sens…
18 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
MENU du DÉJEUNER au Jardin des Sens Juin 2012 à 49 €, ce menu de saison saura vous séduire par son originalité. Servi uniquement les mardi, jeudi et vendredi au déjeuner, hors jours de fêtes. Ce menu comprend : 1 verre de vin blanc ou rouge sélectionné par notre sommelier. Amuse-bouche * * * * * […]
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Dîner de clôture de – l’Omnivore World Tour Shanghai – By JF Piège au restaurant Franck
16 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Les deux équipes des restaurants de William Ledeuil de Kitchen Galerie et de Jacques Pourcel de Maison Pourcel se retrouvèrent ce jeudi soir pour le dîner de clôture du festival » Omnivore World Tour « , à Ferguson Lane, où se trouve le Restaurant/Bistrot Franck. Le dernier » Fucking Dinner » mettait donc en scène Franck Pécol, propriétaire […]
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Omnivore World Tour Shanghai – quand la jeune cuisine bouscule les codes – en route pour le marché !
13 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Rendez-vous lundi soir à Shanghai à l’hôtel Indigo, sur le Bund, avec les équipes du restaurant Kitchen Gallery et son chef William Ledeuil, pour le duo de chefs avec Jacques Pourcel qui va durer trois jours, sur la ville en ébullition. Car c’est ce mardi que démarre pour trois jours le » Omnivore World Tour […]
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Évènement international à Montpellier : Exposition » Corps et Ombres » Caravage et Caravagisme européen au musée Fabre
12 juin 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Exposition Corps et Ombres, Caravage et le caravagisme européen Du 23 juin au 14 octobre 2012, au musée Fabre à Montpellier Carlo Saraceni (Italy, Venice, 1579 – 1620), The Martyrdom of St. Cecilia – Los Angeles County Museum of Art MUSEE FABRE – ACCROCHAGES ET REPERAGES 9 200 m2 de salles d’époque et d’espaces contemporains […]
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People Cuisine… on continue à vous régaler de potins !
11 juin 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Chefs, Events & Party
25 000 US Dollars pour se faire insulter Le chef très médiatique Gordon Ramsay, qui dans une de ses émissions » Cauchemars en cuisine » tente de sauver les restaurateurs du dépôt de bilan, lui aussi très reconnu pour son franc-parler et son langage très fleuri, style grande bouche… va encore plus loin, sachez que […]
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Petits snobismes de vacances : Madame Figaro vous conseille Montpellier et son tramway le plus sexy du monde
11 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Montpellier n’arrête pas de défrayer la chronique, après le football et son président du Club Louis Nicollin, après la pléiade de signatures de grands architectes qui habillent la ville, avec bientôt une des plus belles expositions de peinture de l’année au musée Fabre, sous le thème du » Caravagisme « … C’est » Madame Figaro » […]
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Nous avons dîné à la Petite Maison de Nicole à Nice…
10 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Cela fait bien longtemps que nous voulions découvrir cette institution niçoise, tout le monde en parle… On en parle même beaucoup, le lieu, la cuisine, l’ambiance, mais bien sûr aussi, de Nicole, la propriétaire, une « personnalité » de Nice, un sacré personnage, une pure Niçoise que nous avons eu grand plaisir à rencontrer ! Nous y […]
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Inauguration de la plage Carré Mer, il suffisait d’y croire !
09 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce vendredi soir qu’a été organisée la soirée d’inauguration de la plage Carré Mer 2012. Alors même si l’été ne s’est pas totalement installé dans le Sud cette année, le restaurant de plage des frères Pourcel et Olivier Château a invité ses clients à faire la fête… Dès le début de soirée, les équipes […]
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Restaurant Het Bosch … à l’entrée du Port D’Amsterdam …
09 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Dans le Port D’Amsterdam… ou plutôt situé près d’une des entrée principale sur les canaux qui mènent dans les canaux qui courent dans la ville d’Amsterdam, découvrez le restaurant » Het Bosch » un site complètement original qui domine les étendues d’eaux et les impressionnantes zones de verdures qui bordent la ville. J’ai eu la […]
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Omnivore World Tour débarque à Shanghai – 12 /13/14 juin -
08 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Events & Party
Le festival de la jeune cuisine mondiale débarque au travers du » Omnivore World Tour » à Shanghai, et s’installe pour trois jours. La cuisine sera mise en mouvement pour trois jours totalement dédiés à la créativité culinaire et aux chefs qui animent la scène » World food » actuelle. Parmi les évènements du festival […]
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20 chefs réunis pour un » ChefRevolution Off » autour de Alain Caron à Zwolle
06 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Rendez-vous toujours en Hollande ce lundi dans un bâtiment très original, l’immeuble Bulthaup, qui est en fait un show room de cuisine de maison haut de gamme, où est installé au premier étage une cuisine de démonstration et une table d’hôte. C’ets dans ce bâtiment très moderne que nous servirons ce soir un dîner très […]
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» Compatir » la nouvelle table des ex chefs de El Bulli à Cadaquès
05 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Nous vous en parlions sur le blog des frères Pourcel il y a quelques jours, trois ex chefs du célèbre restaurant El Bulli à Rosas (Oriol Castro, Eduard Xatruch, et Casañas Mateu) organisait la prochaine ouverture de leur restaurant à sur la Côte Catalane non loin de la frontière française dans le typique village aux […]