Dîner à 4 mains : Daniel Humm/André Chiang, c’est le 6 mars à Singapour.
07 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Dans la série des diners à 4 mains, le chef André Chiang à Singapour continue à inviter les grands chefs du monde, après des chefs comme Mauro Calogreco, Juan Roca… c’est vers New York que le chef du restaurant André s’est orienté.
Le dîner aura lieu le 6 mars prochain à Singapour, seulement 30 places sont disponibles, la mise en vente sur internet a été ouverte le 3 février, et en quelques heures tout a été complet. Le menu sera facturé 888 Dollars Singapour par personne hors vins, si vous optiez pour la formule vins compris, il vous en coûterait 288 dollars de plus.
Le dîner à 4 mains est devenu très tendance depuis quelques années. Le principe : un chef de cuisine reçoit un autre chef, et les deux talents réunis réalisent un menu d’exception, qui sera servi soit en prestation unique soit durant quelques jours.
Le chef Daniel Humm a trois étoiles au guide Michelin à New York pour son restaurant Eleven Madison Park, il est dans le classement des The World’s 50 Best Restaurants by San Pellegrino.
Le chef André Chiang est quant à lui classé 37 éme au The World’s 50 Best Restaurants by San Pellegrino. En 2014 il a ouvert deux restaurants à l’étranger, un à Paris – Porte 12 – et l’autre à Taiwan – Raw -.
Rendez-vous le 6 mars à Singapour au restaurant André.