Tag Archives: Eleven Madison Park
New York : la fin des pourboires au restaurant ?
04 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
New York : la fin des pourboires au restaurant ? En 2016, à New York vous n’aurez plus à vous poser demander combien vous devez laisser de pourboire en fin de repas, c’était toujours un casse tête pour un touriste, notamment, lorsqu’il fallait régler en carte bancaire et qu’il fallait rajouter les fameux » Tips « . La presse américaine […]
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C’est Off… c’est cuisine … c’est d’actualité
15 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … ça se bouscule cette semaine sur la planète cuisine … Quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos et de fausses exclus ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … la presse en parle ou […]
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Dîner à 4 mains : Daniel Humm/André Chiang, c’est le 6 mars à Singapour.
07 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Dans la série des diners à 4 mains, le chef André Chiang à Singapour continue à inviter les grands chefs du monde, après des chefs comme Mauro Calogreco, Juan Roca… c’est vers New York que le chef du restaurant André s’est orienté. Le dîner aura lieu le 6 mars prochain à Singapour, seulement 30 places sont […]
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Rentrez dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants du Monde
06 déc 2014
Catégorie : Chefs, Tendances, videos
Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessus, fait partie de toute une série de vidéo intitulée » Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants « , que commence à diffuser le classement. Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde, pour commencer la série, c’est à New York dans […]
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James Beard Foundation Award, lundi soir à NYC, il fallait y être !
09 mai 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
» James Beard Foundation Award For Excellence « , cliquez sur le link pour obtenir la liste de tout les gagnants. Comme chaque année le grand évènement qui touche de près le monde de la restauration aux États-Unis, c’est la remise des « James Beard Foundation Awards « . C’est ainsi que ce lundi soir beaucoup de […]
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Eleven Madison Park… la nouvelle grande table de NY
22 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
New York avait déjà Jean-Georges Vongerichten, Thomas Keller, Daniel Boulud, Éric Ripper qui formaient le quatuor gagnant de la gastronomie de la ville, vous rajoutiez à cela A. Ducasse et vous aviez ce qui se fait de mieux ici… Maintenant, il va falloir compter avec Daniel Humm, le nouveau jeune chef dont la ville parle… […]
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Dîner à 4 mains chez Daniel Humm…
22 fév 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Toujours dans le cadre des 25 ans de la société d’Artagnan d’Ariane Daguin, 5 grandes tables recevaient un grand chef français et faisaient partager à leurs clients une soirée de cuisine à 4 mains. Ce fut le cas chez Daniel, le restaurant du chef Daniel Boulud, qui partagea la soirée avec le Chef Jean-Marie Gautier […]