Archive for décembre, 2012
Dîner des Chefs au Domaine de Verchant pour « Dessine moi une Maison »
05 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Nous vous l’avions annoncé à plusieurs reprises sur le blog, ce lundi soir se tenait, au Domaine de Verchant à Montpellier, le Dîner des Chefs qui accompagnait la vente aux enchères pour soutenir l’action caritative menée par l’association » Sucré-Salé « , au travers des manifestations gastronomiques qu’elle organise, pour aider à la réalisation de maisons […]
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Après Hélène Darroze c’est Elena Arzak qui ouvrira une table à Londres en 2013… Londres une destination qui attire les femmes chefs ?
05 déc 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs
La Chef Elena Arzak de San Sebastian, dans la pays basque espagnol, ouvrira au mois de février prochain sa table à Londres, dans un boutique hôtel situé au centre ville – The Halkin – classé cinq étoiles. COMO Hotels Resorts, les propriétaires de l’hôtel ont confirmé l’accord conclu avec le restaurant trois étoiles Michelin de San Sebastian. […]
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Le Premier Design tour à Montpellier démarre ce mercredi – 5 au 8 décembre -
05 déc 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration, Events & Party
Un évènement inédit et itinérant où chacun pourra porter un autre regard sur le DESIGN et voir sa ville autrement à travers un parcours urbain dans des lieux d’art de vivre, hôtels, boutiques, concept store… 3 jours – du jeudi au samedi – pour vivre au rythme de la fête et du design. Les villes accueilleront […]
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Silencio.fr est allé visiter le D’Sens des frères Pourcel à Bangkok… suivez le guide
04 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Le très chic et raffiné site internet lifestyle – Silencio.fr – a fait une halte au restaurant D’Sens des frères Pourcel à Bangkok. Vous retrouverez ci-après (ou en cliquant sur le link) les impressions de ces globes-trotteuses habituées à fréquenter les endroits les plus en vue dans le monde. Pour obtenir l’article dans son intégralité […]
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La truffe arrive sur le marché avant les fêtes de fin d’année, les prix grimpent forts !… la sécheresse peut-être une des raisons ?
04 déc 2012
Catégorie : Produits Saison marché
Alors que les premières truffes arrivent sur les marchés, la truffe commence déjà à flamber de 400/500 euros le kilo semaine dernière, la voilà déjà à 900 euros et même plus cette semaine. Alors spéculation ? Rareté du produit ? Qualité exceptionnelle ou moyenne ? Trop de pluie ? Pas assez de pluie ? Trop […]
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Un bâtiment signé Philippe Starck prochainement à Montpellier
04 déc 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration
Montpellier continue dans sa course à la modernité, après la nouvelle Mairie de la ville ou le show room RBC designé par Jean Nouvel, après le bâtiment des archives départementales signé par Zaha Hadid, après les nouvelles résidences dessinées par Jacques Ferrier, après le lycée Hôtelier Georges Frêche réalisé par Massimiliano Fuksas… c’est au tour de Philippe […]
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Goujon, Bras, Pourcel, Marcon, Cellier, Attrazic, De Lauzun… tous réunis ce soir pour un dîner à Montpellier
03 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
12 chefs de cuisine réunis ce soir, à Montpellier, pour un dîner qui se déroule au domaine de Verchant, dans le cadre d’une vente aux enchères pour soutenir l’action caritative menée par les associations ‘Dessine-moi une maison’ et ‘Sucré-salé’. Un dîner réalisé par les chefs, qui chacun présentent un des plats qui composent le menu […]
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Les vins de la Cave de ElBulli en vente aux enchères chez Sotheby’s
03 déc 2012
Catégorie : Chefs
La Cave à vin de ElBulli sera vendue aux enchères en Avril prochain chez Sothebys En Août dernier, le chef Feran Adria de l’ex restaurant ElBulli avait annoncé qu’il allait mettre en vente aux enchères l’intégralité de la cave à vin du célèbre restaurant étoilé par la maison de vente Sotheby. La Fondation ElBulli a […]
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Gilles Pudlowski : 25 ans après, on n’a pas fini d’entendre parler des frères Pourcel
02 déc 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Découvrez le papier paru hier sur le blog du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski, une histoire de deux chefs jumeaux qu’il suit depuis plus de 20 ans et qu’il a vu évoluer… Lisez ci-dessous où cliquez sur le link ci-après. Montpellier : Le Jardin des Sens, 25 ans déjà… Photos Maurice Rougemont Ils ont tout […]
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Michelin Tokyo 2013 : Tokyo ville plus étoilée que Paris… vrai ou faux ?…
02 déc 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Chaque année, on nous ressert les mêmes soupes… Tokyo est-elle la capitale mondiale de la gastronomie ?… Tokyo, la ville la plus étoilée que Paris ! Paris perd sa première place de ville la plus étoilée !… enfin, à chaque sortie du guide Michelin « Tokyo Yokohama Shonan 2013 « , comme un air de réchauffé, […]
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Kiev au Fairmont Hôtel, dans les cuisines avec les frères Pourcel
01 déc 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Le tout en images de la présence à Kiev au Fairmont Hotel & Resort du chef Jacques Pourcel et du chef exécutif du groupe Pourcel, Wilfrid Hocquet. Tous les plats ont été réalisés, les photos sont affichées en cuisine, les équipes formées, le festival de cuisine peut commencer. Le chef Jacques Pourcel au dressage des […]
