Tag Archives: Jacques et Laurent Pourcel
La presse en parle … Vent Sud – Le Jardin des Sens, Acte II
20 déc 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
La presse en parle – Le magazine Vent Sud de ce mois de décembre consacre trois pages aux frères Pourcel et titre : – Jardin des Sens – Acte II, scène 1 et 2 – . Le 20 mars l’établissement fermera ses portes pour laisser la place aux anciens chefs qui sont passés par les […]
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Festival de cuisine Languedocienne à Saint-Jean-De Buèges … le tout en Image
07 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
Bienvenue à Saint-Jean-De-Buèges, qui est sans doute un des plus beaux villages de France, en tout cas du Languedoc et du Département de l’Hérault. Depuis Montpellier, il vous compter environ 45 minutes de route, une fois à Saint-Martin-De-Londres, vous quitterez la route nationale pour grimper vers la vallée de l’Hérault, et les contreforts du Pic-Saint […]
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M.A.D : Les chefs de Montpellier réunis dans le Cl’Hub Chefs d’Oc cuisinent dès aujourd’hui sur le festival de Cuisine Méditerranéenne
27 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Dès la création du M.A.D, il semblait incontournable d’associer au Festival Méditerranée A Déguster le Cl’hub Chefs d’Oc. À l’initiative du chef Eric Cellier, l’association Cl’hub Chefs d’Oc regroupe les plus talentueux chefs du grand Montpellier, elle est destinée à faire la promotion des produits du terroir du Languedoc et de la cuisine régionale. Une […]
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Régal : recettes sous le soleil du Maroc
17 mar 2015
Catégorie : Non classé
La presse en parle : Le magazine de cuisine RÉGAL de ce mois de mars et avril 2015 vous amène au Maroc en compagnie du chef Jacques & Laurent Pourcel. Mettez le cap sur une des meilleures cuisine du monde et partez à Marrakech, savourez les saveurs d’un Maroc traditionnel à – La Maison Arabe […]
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Nous avons oublié de vous dire …
07 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs
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La presse en parle : » Pourcel se conjugue toujours au pluriel «
04 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Pourcel se conjugue toujours au pluriel Ils sont « les frères Pourcel ». Aucun n’est le chef, aucun n’est le second. Ils ont oublié leurs prénoms et se sont fondus en une chimère cuisinière dotée de quatre mains. Les frères Pourcel représentent une double énigme. Ceux qui ont un frère, ou une sœur, savent que travailler en fratrie […]
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Duo de cuisine pour la Saint-Valentin avec les – frères Pourcel –
10 fév 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Pour la Saint-Valentin les frères Pourcel mettent les petits plats dans les grands… alors même si vous ne pourrez pas dîner au Jardin des Sens le 14 février au soir puisque la partition se joue déjà complet… les jumeaux cuisiniers vous laissent rêver aux quelques plats qu’ils vous ont concoctés. Exceptionnellement le menu sera présenté […]
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Laurent & Jacques Pourcel un » Tandem » pour 52 recettes de cuisine aux Éditions Glénat
20 nov 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Mercredi soir, les frères Jacques & Laurent Pourcel étaient sur le plateau de France 3 Languedoc-Roussillon au 19/20 pour présenter leur nouveau livre de cuisine » Tandem » qui sort pour les fêtes de fin d’année aux Éditions Glénat. Très attachés à leur région natale, les jumeaux cuisiniers se sont baladés pour ce livre depuis la […]
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» Café Français » à Colombo … le chantier avance pour les frères Pourcel
03 sept 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
La prochaine ouverture du nouveau restaurant des frères Pourcel qui verra le jour au Sri Lanka, c’est pour bientôt… Nous vous l’avions annoncé lors du début des travaux avant l’été… Les choses avancent bien, le chantier change de physionomie toutes les semaines, les nombreux artisans Sri Lankais s’activent chaque jour pour que local prenne son […]
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Toute la Saint-Valentin sur la table du Jardin des Sens
15 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Pour ceux qui n’ont pas pu se mettre à table au Jardin des Sens pour la Saint-Valentin, puisque le restaurant jouait à guichets fermés depuis jeudi, nous vous livrons à domicile ce menu réalisé par les frères Pourcel pour la fête des amoureux. Un grand merci à tous nos clients qui nous suivent depuis longtemps […]
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Il y a 25 ans jour pour jour naissait le Jardin des Sens
02 déc 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs
Il y a 25 ans jour pour jour, le restaurant Le Jardin des Sens des frères Pourcel et Olivier Château ouvrait pour la première fois ses portes. Effectivement c’est le 25 novembre 1988 que les premiers clients entraient dans ce qui allait devenir le rendez-vous des gourmets sur deux générations suivantes. L’histoire a commencé il […]
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France/Espagne, Montpellier/Madrid,Torres/Pourcel…. Hérault Tourisme rapproche les deux destinations autour de la gastronomie.
13 mai 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs, Events & Party
Le Département de l’Hérault et toute une délégation de » Hérault Tourisme » s’étaient donné rendez-vous jeudi 8 mai dernier à Madrid pour une rencontre culinaire un peu exceptionnelle, mise en scène par Jean-François Pourget responsable de la promotion Touristique Marketing et Communication pour le Département. L’évènement avait lieu à la Résidence de l’Ambassade de […]
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Gilles Pudlowski : 25 ans après, on n’a pas fini d’entendre parler des frères Pourcel
02 déc 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Découvrez le papier paru hier sur le blog du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski, une histoire de deux chefs jumeaux qu’il suit depuis plus de 20 ans et qu’il a vu évoluer… Lisez ci-dessous où cliquez sur le link ci-après. Montpellier : Le Jardin des Sens, 25 ans déjà… Photos Maurice Rougemont Ils ont tout […]
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Passation de pouvoir dans les cuisines du restaurant Sens & Saveurs à Tokyo
20 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Les chefs Hiramatsu, Pourcel, Hasegawa et Komoda. Le chef Laurent Pourcel est en ce moment à Tokyo pour une passation de pouvoir dans le restaurant Sens & Saveurs, la table des frères Pourcel installée au Japon depuis dix ans. Dix ans déjà que les frères Pourcel animent les cuisines de ce restaurant qui fait partie du […]
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Et dans le TGV… on en parle aussi !
24 août 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
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C’est parti pour » Maison Pourcel «
18 juil 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Inauguration officielle ce jour du nouveau restaurant des frères Pourcel à Shanghai, » Maison Pourcel » a profité de ce dimanche matin qui débute sur la ville pour couper le cordon, en compagnie de leur partenaire chinois. Une cérémonie dans la pure tradition chinoise dont l’heure favorable pour profiter des meilleures ondes avait été soigneusement […]
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Devant le Pavillon France… la cuisine à l’honneur…
04 juil 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
En façade du Pavillon France, la cuisine des chefs Jacques & Laurent Pourcel est mise à l’honneur toute la journée avec un film qui est diffusé sur grand écran. Un film réalisé lors de l’ouverture de l’Exposition Universelle par l’artiste vidéaste Karim Zeriahen. On peut y voir des vues du travail en cuisine et les […]
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Les » Pourcel » fierté locale…
19 juin 2010
Catégorie : Presse & Médias
La newsletter de la CGPME (Confédération Générale des Petites et Moyennes Entreprises) consacre une page sur les frères Pourcel et leurs expériences en Chine…
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470 grammes….. pas un de moins !
18 déc 2009
Catégorie : Pour le Fun
Vingt deux ans que nous sommes installés à Montpellier et que nous travaillons tous les hivers la truffe. Hé bien, celle qui est arrivée il y a trois jours au jardin Des Sens, a battu des records de poids…. 470 gr à elle toute seule, ramassée dans la région de Alès … On est sûr […]
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RTBF, visionnez le reportage sur le Jardin des Sens
18 juil 2009
Catégorie : Presse & Médias
Le reportage est TOP, pas facile à trouver sur le web, mais ça vaux le coup ! Alors suivez les indications ci-dessous : Allez sur http://sporza.be Cliquez en haut sur Videozone (click) qui se trouve en haut à droite. Une fois sur videozone il y a un onglet » Tour « , ouvrez et cliquez sur […]