Archive for 'Tendances'
W Opéra ouvre à Paris… Arola & Pica Pica pour le chef Sergi Arola
21 mar 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Grand soleil ce jour à paris, les marches de l’Opéra Garnier sont déjà bondées de monde, une bonne raison de s’y installer pour profiter du beau temps. C’est justement près de l’Opéra que nous nous rendons pour déjeuner, au tout nouvel hôtel W branche tendue de l’hôtellerie luxueuse du groupe Starwood. Le bâtiment est très […]
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Françoise Bernard, la mémoire de la cuisine des familles françaises
20 mar 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Une de nos lectrices assidues du blog, nous a transmis cet article sur Françoise Bernard diffusé par l’Afp… Vous ne connaissez pas Françoise Bernard ? Et bien, dites-vous bien, que c’est elle qui a bercé de nombreuses générations de cuisinières en herbe, c’est la mémoire vivante de la cuisine de famille. Il n’existait pas une […]
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Rien ne remplacera la cuisine d’une Maman !
18 mar 2012
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Les bons petits plats de Maman sont les meilleurs… ce sont ceux du cœur ! Selon un sondage britannique rapporté par le Daily Mail, plus de la moitié des hommes préfèrent la cuisine de leur mère à celle de leur femme ou petite amie. Mais pour éviter des repas à l’ambiance tendue, beaucoup des hommes interrogés […]
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La transmission culinaire : après les Bras, le plus grand chef sushi du monde Jiro Ono en image
16 mar 2012
Catégorie : Chefs, Voyage destinations loisirs
Le plus grand chef sushi du monde C’est peut-être devenu une mode, les films documentaires qui sortent en salle de cinéma et montrent l’intimité des chefs, après Ferran Adrià, puis en ce moment la famille Bras de Laguiole, c’est maintenant l’histoire de Jiro Ono, un homme connu comme le meilleur chef sushi du monde. Ce monde est sorti […]
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Une vidéo pour célibataire… on en revient toujours à la cuisine !
15 mar 2012
Catégorie : Pour le Fun
Une vidéo transmise par un de nos lecteurs fidèles du blog. C’est avec beaucoup d’humour et de dérision que cette vidéo fait la promo pour un site de rencontre www.rendez-vous.be… On vous laisse apprécier… La cuisine, c’est vraiment une histoire de rencontre !
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Paris : à météo exceptionnelle… Terrasses exceptionnelles !
14 mar 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Brèves de Comptoir, Design - décoration
Alors qu’un grand soleil printanier s’installe sur Paris depuis quelques jours, Maison Blanche, la table parisienne signée par les frères Pourcel, vous informe qu’elle ouvre ses deux terrasses sur les toits de Paris. L’adresse incontournable de l’Avenue Montaigne située au sommet du théâtre des Champs-Élysées n’en finit donc pas de vous faire plaisir. Qu’elle domine […]
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La cuisine italienne toujours en haut de l’affiche en France
13 mar 2012
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Les Français ont avalé 1,26 milliard de pizzas au total l’an dernier, soit quelque 3,46 millions par jour. Même s’il s’agit d’une légère diminution par rapport à 2010 (- 0,51 %), en particulier en raison du recul des ventes dans la restauration collective, la Pizza est championne toute catégorie. Tous les circuits de distribution, que […]
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Du Style et des Tendances pour la nouvelle version de L’Express Styles
12 mar 2012
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
L’EXPRESS Styles, qui a fêté ses 5 ans en 2011 lors d’une magnifique soirée organisée avec des groupes de musique exceptionnels comme Brigitte récemment récompensée aux Victoires de la Musique le week-end dernier, vient de lancer ce mercredi 8 mars, journée de la Femme, sa nouvelle formule : le Styles version 2012 ! Les chiffres parlent : 90 % […]
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Idée week-end : Maroc, le lac de Lalla Takerkoust une oasis au pied de l’Atlas
12 mar 2012
Catégorie : Voyage destinations loisirs
Depuis Marrakech, vous prenez la route de Amizmiz, puis vous bifurquez pour celle de Lalla Takerkoust, plus précisément au barrage de Takerkoust, ce lac artificiel qui se trouve dans le moyen Atlas, à tout juste une quarantaine de kilomètres de la ville rose. C’est le rendez-vous de beaucoup de touristes le week-end, mais aussi de […]
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Chipotle, une belle façon de communiquer… quelque peu trompeuse quand même !
11 mar 2012
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Chipotle c’est un concept de fast food mexicain qui s’est développé aux États-Unis, il essaye de s’implanter en France depuis quelques mois, mais l’ouverture du premier établissement semble traîner à arriver. Chipotle Mexicain Grill existe principalement aux USA mais aussi en Angleterre, le slogan de l’enseigne c’est de » vous offrir une nouvelle expérience du […]
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» Entre Les Bras » nous étions à l’avant-première du film à Montpellier
09 mar 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Nous étions hier soir à Montpellier à la diffusion, en avant-première, du film de Paul Lacoste » Entre Les Bras « . Une salle complète du cinéma Le Diagonal attendait le chef Michel Bras, son fils Sébastien et le réalisateur du film. Un beau moment rempli d’émotion, une histoire de famille et en famille. De la […]
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» Entre les Bras – La cuisine en héritage » projection en avant-première ce jour à Montpellier
08 mar 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs, Events & Party
C’est ce jeudi soir à 20h, que sera diffusé à Montpellier le film documentaire du réalisateur Paul Lacoste » Entre Les Bras, La Cuisine en Héritage « , en présence des chefs Michel et Sébastien Bras. En 2010, Michel Bras, à la tête d’un des meilleurs restaurants au monde, décide de passer la main à son […]
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Voyagez au Jardin des Sens…
06 mar 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Voyage destinations loisirs
Le Jardin des Sens à Montpellier, c’est un havre de paix au cœur de ville de Montpellier. – Un lieu atypique dessiné en 1996 par le designer Bruno Borrione. – Le seul établissement Relais & Châteaux que compte le département de l »Hérault. – La table gastronomique des frères Pourcel. C’est en 1988, que les frères […]
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Dîner du Club de la Table Française au Salon de l’Agriculture
06 mar 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Chefs
C’est mardi 28 février qu’a eu lieu le Dîner National du Club de la Table Française, dans le cadre du Salon de l’Agriculture qui se déroulait au Parc des Expositions de Paris, Porte de Versailles. C’était plus de trois cents personnes qui se sont retrouvées autour de Catherine Dumas, Conseillère de Paris et Présidente du […]
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Mandarin Oriental remettrait le couvert à Marrakech après une retentissant échec
05 mar 2012
Catégorie : Design - décoration, Voyage destinations loisirs
La presse annonce que la chaîne hôtelière de luxe Asiatique Mandarin Oriental va ouvrir un complexe de loisirs haut de gamme au Maroc annonce la presse, annoncé ce mercredi 28 mars, l’ouverture d’un resort de luxe à Marrakech, au Maroc devrait intervenir à l’horizon 2014. Aussitôt ouvert, aussitôt fermé .. Essais loupé en 2010 où l’enseigne […]
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Tendance Spa pour 2012/2013, Thémaé pour Le Jardin des Sens
05 mar 2012
Catégorie : Tendances, Voyage destinations loisirs
Tendances Spa, de nouvelles expériences à l’état pur. Alors que se déroule depuis samedi le Mondial du Spa & Beauté au Palais des Congrès de Paris, nous décelons pour vous quelques tendances à suivre en 2012. Notre envoyée spéciale sur place pour le blog Pourcel, Marie-Pierre Vital vous éclairera à son retour sur les prochaines […]
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Aux quatre coins du monde l’hôtellerie bouge !
02 mar 2012
Catégorie : Design - décoration, Tendances
Les projets d’hôtels les plus fous sont lancés aux quatre coins du monde. Souvent d’une architecture intéressante, tout ces hôtels relèvent la reprise de l’économie mondiale. Tous ces hôtels correspondent bien à certains marché porteurs comme l’Asie et le Moyen-Orient, pas sûr que ceux-ci pourraient se dupliquer en Europe, la clientèle préférant l’hôtellerie de charme […]
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Le seul chef de cuisine à avoir sa marionnette aux Guignols de l’Info !
01 mar 2012
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Voilà un de nos internautes fidèles qui nous a transmis un épisode des Guignols de l’Info sur lequel on retrouve le chef Cyril Lignac à la buvette du PSG au Parc des Princes. Au Blog Pourcel on A D O R E ! Recrutement haut de gamme au PSG, Cyril Lignac, Lady Gaga, Karl Lagerfeld, […]
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Grain de Café solidaire… à suivre !
01 mar 2012
Catégorie : Tendances
Initiative intéressante pour deux entreprenants et entrepreneurs, un Français niçois et un Américain de Philadelphie ont créé une marque de café inspirée de la France. Ils ont installé la société » La Colombe » qui torréfie des cafés d’origine. Les grains de café sont sélectionnés directement sur les lieux de production et les assemblages de ces […]
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Métrosexuel, Hyperconnecté, Néo-dandy, homme attentif à la Nature… quel profil pour le client homme des restaurants de demain ?
26 fév 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Métrosexuel, l’hyperconnecté, le néo-dandy, le proche de la nature, 4 tendances » hommes » se dessinent, quels clients pour quels restaurants ? Métrosexuel résolument urbain… hyperconnecté adepte du métissage des cultures, néo-dandy féru de luxe discret et l’homme attentif à la nature adepte du bio et de l’écologie… quatre profils s’affirment dans les tendances. On […]
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Même un Starbucks peut proposer un design créatif
24 fév 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Repéré à Fukuoka au Japon, un nouveau Starbucks Coffee a pris place en zone urbaine, un établissement totalement décalé des traditionnels Starbucks relativement standardisés et assez moches que l’on trouve partout dans le monde. Le cabinet d’architecte Kkaa a joué sur un mikado de bois pour habiller la boutique de petite taille, un habillage structurel […]
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Le jeu de la télé…
24 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Pour le Fun, Presse & Médias
Hier soir, M6 diffusait l’émission « Jumeaux : vraiment pareil ? », une émission enregistrée il y a quelques semaines à laquelle Jacques et Laurent avaient participé et dont nous avions fait l’écho dans nos colonnes. Nous avions pris un avion tôt de Montpellier et enchaîné par un trajet de plusieurs heures en voiture pour arriver dans le […]
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Five Hôtel & Spa fait son entrée dans la chaîne Design Hotels
23 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Design - décoration
Le Design Hotels Book 2012, nouvelle édition dédiée à la chaîne Design Hotels, est paru. Très complet dans son édition luxe, il regroupe les hôtels design les plus originaux à travers le monde. En présentant 220 hôtels spectaculaires et uniques, y compris les 30 nouveaux membres qui ont rejoint le guide en 2012, le livre […]
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People Cuisine V
21 fév 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Pour le Fun, Presse & Médias
Café Great Organic by David Lynch Un film du réalisateur David Lynch est toujours une oeuvre cinématographique majeure, si vous n’êtes pas étranger à l’univers tout à fait étrange du réalisateur de « Mulholland Drive » ou « Elephant Man ». Vous aimerez le café de David Lynch qui possède sa propre marque de café, la David Lynch Signature […]
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Vous connaissez » Le camion qui fume » ?
19 fév 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
Le Camion qui fume – Connaissez-vous ce camion qui vend à Paris les meilleurs hamburgers, avec un nom curieux et gourmand, Le camion qui fume ? C’est un camion qui navigue dans Paris et qui offre les talents d’une jeune chef qui a choisi un mode original de restauration qui attire le Tout-Paris, près de […]