Archive for 'Tendances'
Découvrez ce que va être la ElBulliFoundation
03 juil 2012
Catégorie : Chefs, Design - décoration
La Fondation El Bulli qui ouvrira ses portes en 2014 ressemblera, à quelque chose près, à ce qui a été présenté semaine dernière par les deux équipes de la Harvard Business School qui ont remporté le concours mené par le chef espagnol et son principal sponsor » Telefónica « . Le projet sera implanté à la […]
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Préparer une blanquette de veau dans l’espace…
30 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
Un Petit plat pour l'Homme from Onectin on Vimeo.
Petit film d’animation repéré sur le net par un de nos internautes, une façon originale de ramener dans un univers de technologie à des choses plus basiques comme la cuisine et une simple blanquette de veau. Cette vidéo interpelle aussi sur le sens que peut perdre une recette traditionnelle de cuisine française hors de contexte […]
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Les Cookies et les Tweets des Premières Dames
29 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
En pleine période électorale, le magazine « Family Circle » reprend un concours pour le moins surprenant. Cette fois, il oppose Michelle Obama à Ann Romney. Il n’est pas question d’économie, d’emploi ou d’immigration. Les lecteurs doivent décider laquelle des deux épouses a la meilleure recette de cookies. Michelle Obama a proposé un biscuit aux chocolats blanc […]
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Chef… Attention à vos doigts !
29 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
Une vidéo remarquée lors du dernier « Cannes Lions » qui se tenait la semaine dernière à Cannes… Nous vous avions indiqué, il y a quelques jours sur le blog Pourcel, que de découper un potiron pouvait se révéler être très dangereux !… la preuve ! …Sinon, découvrez le message du film publicitaire…
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Maison du tourisme de Asakusa au Japon : l’architecte Kengo Kuma a entassé des maisons
28 juin 2012
Catégorie : Design - décoration, Voyage destinations loisirs
Pour créer la Maison du tourisme de Asakusa au Japon, l’architecte Kengo Kuma a, ni plus ni moins, entassé plusieurs maisons. Centre d’information touristique, salle de conférence, salle polyvalente et un espace d’exposition, tel était le programme de ce bâtiment toute en verticalité qui a vu le jour dans la ville de Tokyo, plus précisément […]
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Les Français jugent secondaire de manger bio pour rester en bonne santé
28 juin 2012
Catégorie : Tendances
Les Français jugent généralement « secondaire » de manger des produits bio pour rester en bonne santé et pensent qu’il est plus important de réduire la cigarette ou de manger équilibré, selon un sondage publié mardi. D’après cette enquête réalisée par l’Ifop auprès de 1 010 personnes interrogées par internet en juin, 67 % des Français jugent […]
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Ce que l’on ne vous a pas dit sur la consommation d’alcool
26 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
Quelques indiscrétions concernant la consommation de l’alcool et de vin, comme quoi on ne vous a pas tout dit sur le plaisir de boire quelques verres entre amis, qui peuvent malheureusement se transformer en addiction. Alors, soyez vigilants avec votre consommation et surtout, n’oubliez pas » l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec […]
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Quand les vins et la cuisine italienne conquièrent l’Asie…
24 juin 2012
Catégorie : Tendances
La cuisine et le vin italien sont à la mode en Asie Aucun pays d’Asie n’est épargné par la vague italienne qui déferle actuellement sur le continent asiatique, les Italiens en pleine crise économique ont pris leurs bâtons de pèlerins pour partir à la conquête du marché de la nourriture et du vin. Huile d’olive, […]
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Attention à vos doigts : les légumes les plus dangereux à découper…
21 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
Couteau en main, face à un légume particulier, vous ne savez pas comment vous y prendre ni par où commencer. Vous vous y attaquez et vous blessez. Vous n’êtes pas seul dans ce cas. 88 % des Britanniques se sont déjà blessés dans la cuisine. La moitié d’entre eux s’est blessée en coupant des légumes. […]
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Le » Calamar » un produit branché, riche en protéines et prisé par les fans du régime Dukan
20 juin 2012
Catégorie : Tendances
Le régime Dukan fait exploser la consommation de calamars La popularité croissante du régime Dukan s’accompagne d’un triplement des ventes de calamars, qui sont devenus le must des soirées barbecue au Royaume-Uni. Les calamars, les encornets, les seiches, les supions… seraient en effet riches en protéines et peu gras, de plus, il s’agit d’un des […]
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Dans les hôtels : méfiez-vous des télécommandes de télévision !
20 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
À l’hôtel, mieux vaut zapper les télécommandes… Selon une étude américaine, la quantité de bactéries présentes à la surface des télécommandes dans les chambres d’hôtel est comparable à celle retrouvée sur les sièges des toilettes… il est vrai que ses objets pratiques se baladent souvent dans le lit… Les télécommandes figurent en effet parmi les […]
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Mais de quelle plante proviennent le beurre, le lait ou les œufs ?
18 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Une étude assez étonnante est révélée ces derniers jours, pas loin de 60 % des jeunes adultes anglais ne savent pas d’où provient par exemple le beurre. Alors qu’ils sont 43 % d’entre eux à déclarer qu’ils savent d’où proviennent les aliments qu’ils consomment, un tiers des jeunes adultes de Grande-Bretagne (entre 16 et 23 […]
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Shanghai Omnivorious Party … On a fêté Omnivore Food Festival !
13 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Art, Culture & Traditions, Design - décoration, Events & Party
Omnivore World Tour fait vibrer Shanghai pour quelques jours….. La jeune cuisine mondiale c’est donc donné rendez-vous dans la mégapole chinoise pour fêter les créateurs. De nombreux chefs étaient réunis ce mercredi soir sur les rives du Wampu River pour célébrer ensemble la première étape Asiatique de l’édition Shanghaïenne du Festival Omnivore autour du Monde […]
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Un pavé dans la casserole !
13 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Pour ne froisser personne et surtout ne pas s’attirer des polémiques inutiles qui nous survoleraient… The Blog Pourcel a retiré le post concernant un personnage historique de la cuisine française ( dont nous ne citons plus le nom )… seul le link reste si dessous, à vous de vous connecter dessus pour obtenir les informations […]
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Évènement international à Montpellier : Exposition » Corps et Ombres » Caravage et Caravagisme européen au musée Fabre
12 juin 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Exposition Corps et Ombres, Caravage et le caravagisme européen Du 23 juin au 14 octobre 2012, au musée Fabre à Montpellier Carlo Saraceni (Italy, Venice, 1579 – 1620), The Martyrdom of St. Cecilia – Los Angeles County Museum of Art MUSEE FABRE – ACCROCHAGES ET REPERAGES 9 200 m2 de salles d’époque et d’espaces contemporains […]
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Épicerie de nuit… Vie nocturne, Oasis de lumière et Commerce de proximité…
12 juin 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Pour le Fun
Découvrez cette série de photo qui vous plonge dans un univers glauque, mais visuellement intéressant, les épiceries de nuit parisiennes. On a tous, pas loin de chez soi, cette petite épicerie, ouverte tard dans la nuit et qui, il faut l’avouer, est quand même bien pratique en cas d’encas tardif. Le photographe Richard Vantielcke a […]
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Nous avons dîné à la Petite Maison de Nicole à Nice…
10 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Cela fait bien longtemps que nous voulions découvrir cette institution niçoise, tout le monde en parle… On en parle même beaucoup, le lieu, la cuisine, l’ambiance, mais bien sûr aussi, de Nicole, la propriétaire, une « personnalité » de Nice, un sacré personnage, une pure Niçoise que nous avons eu grand plaisir à rencontrer ! Nous y […]
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Restaurant Het Bosch … à l’entrée du Port D’Amsterdam …
09 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Dans le Port D’Amsterdam… ou plutôt situé près d’une des entrée principale sur les canaux qui mènent dans les canaux qui courent dans la ville d’Amsterdam, découvrez le restaurant » Het Bosch » un site complètement original qui domine les étendues d’eaux et les impressionnantes zones de verdures qui bordent la ville. J’ai eu la […]
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» Modernist Cuisine at Home » sortira en octobre prochain, vous pouvez déjà le pré-acheter ….
05 juin 2012
Catégorie : Design - décoration, Tendances
La sortie en librairie du nouveau livre « Modernist Cuisine « est prévue pour cet automne. « Modernist Cuisine at Home « est annoncé pour le 8 octobre prochain et coûtera environ 110 euros, 456 pages d’un livre qui expliquera comment cuisiner à domicile avec la même approche scientifique qu’un chef … 400 nouvelles recettes imaginées […]
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La presse en parle : Un prodige des douceurs régale Cannes
04 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs
Un prodige des douceurs régale Cannes Gourmandise Champion du monde de pâtisserie, Jérôme de Oliveira s’est installé sur la Côte Il a déjà un savoureux palmarès… Sacré vainqueur du Mondial des arts sucrés en 2008, il devient champion du monde de pâtisserie l’année suivante ! Cette dernière distinction, Jérôme de Oliveira, 26 ans (seulement), l’affiche […]
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La Tokyo Sky Tree la deuxième tour la plus haute du monde
02 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration, Voyage destinations loisirs
La plus haute tour de Tokyo, deuxième plus haute tour du monde, a ouvert la semaine dernière ses portes au public. La Tokyo Sky Tree, qui mesure 634 mètres de haut, est déjà prise d’assaut par les visiteurs, réservations obligatoire par internet pour y accéder. Bien sûr nous n’avons pas pu y entrer, pas de […]
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Vous ne l’aviez pas remarqué ? …. Manger Bio …… rend Snob et Égoïste
01 juin 2012
Catégorie : Pour le Fun
Une internaute nous transmet cette information trouvée sur internet… intéressant d’analyser les conséquences de certains nouveaux comportements alimentaires. Pas sûr non plus qu’il faille en faire une généralité… ! Manger bio rend snob et égoïste …. Les adeptes du bio ont-ils un comportement aussi moral que ce qu’il se trouve dans leur assiette ? D’après le […]
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Fièvre architecturale à Abu Dhabi … Quand c’est trop …
01 juin 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Tendances, Voyage destinations loisirs
Fièvre hôtelière à Abu Dhabi : La crème des architectes s’est à nouveau donné rendez-vous aux Émirats arabes unis. On pourrais dire pas très étonnant puisque c’est sur place que se concentre les plus grands masse d’argent au monde, le prix des matières premières flambent et donc les plus gros producteurs de gaz et de pétrole […]
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Trois Nouvelles Tendances Sucrées à Tokyo
01 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration, Tendances
Le dynamisme de Tokyo ne c’est pas arrêté après la catastrophe de Fukushima, bien au contraire les Japonais ont vite réagis pour que l’activité reprenne et qu’en plus de la catastrophe écologique et humaine, le pays ne plonge pas dans un séisme économique. En quelques mois l’activité à repris et même si aujourd’hui elle n’a […]
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People Cuisine …. Zuckerberg, Ramsay… et les autres
30 mai 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Pour le Fun, Presse & Médias
Festival de Cannes très people, 2881 euros par personne pour participer au diner de l’Amfar Pour la soirée annuelle de l’amfAR qui a une nouvelle fois réuni le casting le plus impressionnant de l’année. La crème des personnalités mondiale a en effet répondu présent à l’appel de la fondation américaine contre le sida créée par […]