Cours de cuisine à Maison Pourcel à Shanghai
22 juil 2011
Catégorie : Recettes atelier de cuisine
FlashBuy Freebie Alert : Win a Lunch and Cooking Class at Maison Pourcel This month FlashBuy is doing something a little bit different; we’re giving away free deals. This week it’s a decadent lunch for two people at Maison Pourcel plus a special cooking class experience in the Maison Pourcel kitchen. The best part of […]
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A Shanghai, le Champagne contribue à créer l’évènement !
21 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Tous les vendredis soir, retrouvez » SUGAR « , le bar situé au 6e étage de Maison Pourcel le restaurant des frères Pourcel à Shanghai, pour les » Champagne Night « . En quelques semaines » Sugar « est devenu un incontournable des nuits shanghaïennes, le » Champagne « , vin synonyme de fête, donne une étincelle à […]
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Sugar By Maison Pourcel s’impose comme un bar qui compte à Shanghai
21 juil 2011
Catégorie : Design - décoration, Events & Party
SUGAR le bar du restaurant des frères Pourcel à Shanghai, au fil des mois, est devenu un bar qui a su s’imposer sur la scène des lieux incontournables de la mégapole chinoise. Un emplacement qui s’est transformé en destination de nuit et attire maintenant les plus belles créatures de la ville. Grâce à l’intimité et […]
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Un bateau percute sur les rochers de l’AmeriKclub avant de couler
20 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Un bateau de pêche de Sète percute les rochers au pied du restaurant l’AmeriKclub avant de couler, la flotte de bateaux de pêche encore une fois touchée par un triste destin. Pour lire l’article en entier sur Midi Libre cliquez sur le lien Sète Le naufrage du Jean-Ricciardi en images L’alarme du Sémaphore a retenti […]
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Final du tournage MasterChef au Jardin des Sens
20 juil 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Final du tournage de la série MasterChef Hollande, en déplacement en France, dans les cuisines des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, pour une plongée dans la pression d’un service en compagnie des équipes du restaurant gastronomique. Les 4 candidats encore en liste se sont donc retrouvés dans les cuisines du Jardin des […]
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MasterChef : rougets et courgettes en fleurs au menu !
19 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Courgettes en fleurs et rougets de roche au programme du concours MasterChef sur la terrasse du restaurant L’AmeriKclub à Sète, ce dimanche après-midi, où les quatre candidats restant dans la course s’activaient pour réaliser leur plat en une heure. Ils retrouvent les 4 membres du jury, Peter Lute, Alain Caron et Jacques & Laurent Pourcel. […]
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A Sète, un MasterChef à la sauce hollandaise
19 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
À lire sur Midi Libre de ce lundi 18 juillet, suivez le lien ci-dessous. Sète A Sète, un MasterChef à la sauce hollandaise À l’AmeriKclub, la cuisine a précédé le verdict de Jacques et Laurent Pourcel. (V. DAMOURETTE) Ils sont quatre. Les quatre finalistes de l’émission de téléréalité Masterchef, version Pays-Bas. Et hier, ils passaient […]
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MasterChef, première séance de tournage à Sète
18 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
C’est ce dimanche matin, dès l’aube, que les équipes de MasterChef Hollande se sont donc retrouvées au restaurant des frères Pourcel, l’AmeriKclub pour réaliser la première séance de tournage de la célèbre émission de cuisine reprise dans de nombreux pays dont l’Angleterre, la France, l’Australie… Pas moins de 19 personnes de l’équipe de tournage qui […]
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5 ans pour un anniversaire entre embruns & paillettes
18 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
5 ans pour le restaurant l’Amerikclub à Sète, c’était ce soir sur la terrasse qui domine la mer au pied du théâtre de la mer. Après une journée orageuse, c’est sous un soleil lumineux et de bonne augure que les frères Pourcel ont reçu, entourés d’amis et de fidèles, pour une soirée d’anniversaire symbolique. Performers, […]
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Amerikclub… de classe internationale !
18 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
La presse en parle, récupéré sur Midi Libre de ce samedi 16 juillet… Popote et tambouille… La grande classe quand même ! Sète L’AmeriKclub pourrait perdre les Pourcel SANDRA CANAL Demain soir, les jumeaux Pourcel fêteront leur 5e année à Sète. La dernière ? (Photo VINCENT ANDORRA) C’est demain soir que l’AmeriKclub fête ses 5 […]
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Ce soir soirée Rose pour les 5 ans de l’AmeriKclub à Sète
17 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
5 ans déjà que les frères Pourcel ont posé leurs signatures sur le restaurant l’AmeriKclub à Sète. Ce soir, c’est une soirée Rose qui vous attend pour cet anniversaire pas comme les autres. Et que cela ne déplaise à ceux qui fabulent déjà sur l’avenir de l’AmeriKclub, c’est avec beaucoup de joie que nous ferons […]
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Recette de la semaine : fine gelée de fenouil, courgette croquante…
17 juil 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Fine gelée de fenouil, courgette croquante, fleur en tempura et en coulis Préparation : 45 mn – Cuisson : 25 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Gelée de fenouil 2 fenouils, 2 g d’acide ascorbique, 1 jus de citron jaune, 1 goutte de colorant vert, 3 feuilles de gélatine de 2,5 g. Salade de courgette […]
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MasterChef Hollande en tournage à Sète et Montpellier
16 juil 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est ce jour que démarre à Montpellier le tournage de l’émission » Masterchef « gros succès d’audience dans toute l’Europe, la version hollandaise s’est déplacée depuis Amsterdam pour tourner deux séances importantes de la série » cuisine » de ce réal TV. L’émission est à quelques épisodes de la finale, seulement 4 jeunes chefs en […]
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Tourisme en Languedoc : un état des lieux début juillet
16 juil 2011
Catégorie : Presse & Médias
Un papier repéré sur Midi Libre ce mercredi 13 juillet… lisez ci-dessous ou cliquez sur le lien : Montpellier Tourisme : un bon début d’été selon les professionnels KARIM MAOUDJ Près de 60 % des exploitants installés en bord de mer notent une hausse d’activité. (D. C.) Ce que beaucoup de professionnels du tourisme pressentaient […]
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Festival Les Plages Musicales à Carré Blanc, 22-23-24 juillet – Save The Date -
15 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Le prochain festival des Plages Musicales sur la plage de Carré Blanc à Villeneuve-lès-Maguelone se prépare. Retenez les soirées des 22, 23 et 24 juillet prochains, ce sera ÉNORME ! Découvrez le programme sur le lien suivant, et la vidéo ci-dessus Plages Musicales 2011
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Mercredi soir c’était Ohlala IBIZA sur la plage Carré Blanc
15 juil 2011
Catégorie : Events & Party
En 2010 déjà, la soirée Oh Lala Ibiza avait été la soirée la plus Hot de l’été sur la Plage Carré Blanc. Ce mercredi soir, le succès de cette soirée ne s’est pas démentie. En effet, carton plein sur le sable de la plage de Villeneuve-lès-Maguelone pour la deuxième édition de cette soirée décalée et […]
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Vincœurs 2011 – Culture et Vin de l’Hérault à l’honneur…
14 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Six « Vincœurs », plus un « prix spécial du jury », pour récompenser les professionnels de la filière viticulture, le tout pour une soirée organisée par le Conseil Général de l’Hérault sous la présidence de André Vézinhet, président du Département. Cette rencontre se passait dans l’amphithéâtre à ciel ouvert de l’Hôtel du Département, rue d’Alco à Montpellier. Malgré […]
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Vincœurs 2011 – Le Palmarès -
14 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Pour obtenir le détail des prix des Vincœurs 2011, cliquez sur le lien ci-dessous. VINCOEURS 2011 Aventure : Hicham Roubal (Vinipolis) Lieu d’implantation : Florensac Métier : Maître de chai, Responsable du projet Vinipolis Audace : Jacques Boyer (Domaine de la Croix Belle) Lieu d’implantation : Puissalicon Métier : Vigneron Innovation : Christophe Heymann (Jeanjean, […]
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Les 10 meilleurs hôtels du monde 2011 pour le magazine Travel + Leisure
13 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Les 10 meilleurs hôtels du monde 2011 pour le magazine » Travel + Leisure « Une arrivée en force pour le continent africain qui compte 6 hôtels parmi les dix premiers classés dans le magazine de référence Travel + Leisure, montrant que la destination se fait une place dans les leaders mondiaux du secteur. L’hôtel […]
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Recette de la semaine : bouillabaisse de rougets au basilic…
12 juil 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Bouillabaisse de rougets au basilic, pommes de terre fondantes, aïoli safrané Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Bouillabaisse 12 rougets de 200 g pièce, 1 gros oignon, 1 bulbe de fenouil, 2 tomates bien mûres, 20 g de concentré de tomate, 2 gousses d’ail, 10 grains de […]
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Christophe Grosjean un ancien du Jardin des Sens, Chef proche de Biarritz
12 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Remarqué par une internaute, une adresse d’un jeune chef ancien des Pourcel qui a passé de longues années à Carmel en Californie, où d’ailleurs les frères Pourcel l’avaient rencontré et même cuisiné avec lui. Une bonne adresse pour l’été pour ce Relais & Châteaux. Source : Slate.fr De Biarritz à Monaco, les adresses chics d’un […]
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San-Sébastian comment cette ville est devenue » place to be » de la gastronomie
11 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
IDÉE VACANCES – San-Sébastian, destination privilégiée pour les fines gueules Des crustacés rehaussés de réglisse d’un restaurant gastronomique aux anchois chips d’un bar à tapas: en quelques années, Saint-Sébastien, station balnéaire de la côte basque, est devenue une destination privilégiée pour les fines gueules Sur les sept tables espagnoles comptant trois étoiles au guide Michelin, […]
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Tour de France : une journée dans l’estomac du maillot Jaune…
10 juil 2011
Catégorie : Pour le Fun
Alors que le Tour de France cycliste bat son plein, on peut se poser la question : mais que consomment ces champions du vélo pour réaliser de telles performances ? Pendant trois semaines, deux cents cyclistes parcourent plus de 3 400 kilomètres sur 21 étapes, à une vitesse habituellement atteinte par des véhicules motorisés. Comment ces athlètes réussissent-ils […]
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« Un dîner presque parfait » avec Bernard Romagnoli
10 juil 2011
Catégorie : Presse & Médias
Recueillis sur le quotidien régional Midi Libre de ce samedi 9 juillet 2011… deux Montpelliérains dans la course au » Dîner Presque Parfait « … Diffusion mardi prochain sur M6… lisez ci-dessous ou cliquez sur le lien… La télé offre « une petite notoriété agréable » Recueilli par EVA FICHEFEUX Madjid (à gauche) et Bernard, Montpelliérain lui aussi, […]
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» Des Racines et des Ailes » en Ardèche, avec les frères Pourcel à l’Auberge des Granges
09 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Rendez-vous ce jour en Ardèche, nous quittons Montpellier pour retrouver les contreforts de ce département, passé Nîmes, nous quittons le Languedoc-Roussillon pour une bonne heure de route pour rejoindre Bessac, un très beau petit village en pleine nature. Vous ne connaissez pas Bessas ?… qu’à cela ne tienne, il faut vraiment y aller, c’est le […]