Archive for 'Tendances'
Commune Hôtel By The Great Wall… Grande Muraille de Chine et mauvaises surprises
05 jan 2011
Catégorie : Design - décoration
Commune Hôtel by The Great Wall, voila un lieu que l’on a forcément envie de découvrir, d’abord par le concept, et bien sûr par son site exceptionnel face à la Grande muraille de Chine. Cet hôtel est géré par la chaîne hôtelière Kempinski et est situé à deux heures de voiture de Pékin. Occuper toute […]
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» Une plume, deux toques » au sommet de la pyramide !
04 jan 2011
Catégorie : Pour le Fun
Sur la pyramide des livres de cuisine parus cette fin d’année, » Une plume, deux toques » se retrouvait au sommet, la semaine passée, sur le Figaro… Comme il est très dur d’exister dans ce monde de l’édition culinaire… c’est quand même une satisfaction d’être dans la course !
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Pour la galette des rois… courez chez Colette… c’est Collector !
02 jan 2011
Catégorie : Tendances
Ce sera la galette des rois la plus hype de l’année, en série limitée, à partir du 3 janvier, elle n’a pas grand chose de spécial, deux points bleus et une fève design, mais c’est ça qui la différencie des autres… ah oui ! puis elle a été créée pour la boutique Colette rue Saint-Honoré […]
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Christmas cupcakes, Christmas morning muffins… Vous n’y échapperez pas !
28 déc 2010
Catégorie : Tendances
Dans la tradition anglo-saxonne des fêtes de Noël, c’est aussi l’occasion dans les chaumières de régaler la famille avec les fameux, christmas cupcakes, les christmas morning muffins, les christmas cheesecakes… Faisant preuve de beaucoup de créativité, outre-Atlantique on n’hésite pas à rendre ces petits gâteaux attractifs en les colorant comme des M&M’s, les agrémentant de […]
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Ça vous fait rêver ?… Nous, pas vraiment !
27 déc 2010
Catégorie : Pour le Fun
Envoyée par une internaute, cette information a fait du buzz sur le net… Comment faire perdre aux fêtes de Noël tout son charme ! L’arbre de Noël le plus cher au monde. Ils n’ont peut-être pas de neige, mais les clients de l’Emirates Palace d’Abu Dhabi peuvent profiter de l’arbre de Noël le plus cher […]
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Dessine-moi une bûche de Noël…
26 déc 2010
Catégorie : Design - décoration, Tendances
Depuis quelques années, les chefs et pâtissiers de Paris présentent leurs créations de » Bûches de Noël » collection, une mode lancée quand le pâtissier Pierre Hermé commença à faire dessiner ses créations sucrées par des grands couturiers ou des designers. Maintenant c’est une tradition qui a envahi les pâtisseries parisiennes et les palaces, et […]
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Naissance du couteau » Jardin des Sens « … dans les mains de Claude Giraud
23 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Vivez la création d’un couteau, et en l’occurrence, celui du Jardin des Sens. Les opérations effectuées sont les suivantes : 1. Passage des mitres au lapidaire (il y a 4 mitres par couteau) pour dresser (aplanir et lisser) les faces d’appui. 2. Chanfreinage des perçages des mitres afin de recevoir les têtes de rivet. 3. Dressage […]
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Une idée cadeaux pour un Noël » Jardin des Sens «
22 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances
Voilà une idée cadeaux qui restera pour longtemps, offrez donc une série de couteaux signés « Jardin des Sens » pour ce Noël 2010. Les premiers couteaux de table créés par l’artisan coutelier Claude Giraud sont arrivés à la boutique du Jardin des Sens à Montpellier, entièrement faits à la main, chaque pièce est unique. […]
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2011… Serez-vous dans la tendance ?
21 déc 2010
Catégorie : Tendances
Quelles sont les tendances de consommations qui nous attendent pour 2011 ? Ferez-vous partie des tendances, où créerez-vous la vôtre ? Plusieurs phénomènes vont pouvoir influencer nos comportements d’achats et l’élaboration de nos produits et services en 2011, soyez dans le coup ! Tendance première : plus de réglementation pour la poussée des produits dits […]
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Maison Pourcel… très en vue !
18 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Pour le Fun
Harry Vieujot, directeur de Maison Pourcel et la star hong kongaise Tian Niu, en visite à Maison Pourcel pour un shooting photo dans le salon Harcourt, qui est vite devenu le salon des stars !. Jacques Pourcel et Weng Zuliang, le Maire du District Lu Wan à Shanghai, où se trouve le restaurant Maison Pourcel, […]
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Deux films actuellement sur les écrans à ne pas manquer…
17 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Le blog des frères Pourcel vous invite à découvrir sur grand écran, deux films actuellement dans les salles de cinéma. Tout d’abord » De vrais mensonges « , réalisé par Pierre Salvadori, et tourné en début de printemps dans la ville de Sète avec notamment quelques scènes au restaurant l’AmeriKclub. Dans cette comédie très sympathique, vous […]
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Mazzo à Amsterdam… un concept qui cartonne !
13 déc 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Un dimanche soir à Amsterdam, en ce début d’hiver, tout juste quelques degrés à l’extérieur, la ville s’est presque endormie, les rues sont vides, les vélos déjà alignés attendant tranquillement le lendemain, la soirée démarre, quelques bistrots vibrent encore… Un lieu qui lui n’est pas endormi, c’est Mazzo, le tout nouveau restaurant ouvert par Bert […]
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Insolite Mumbai… la cour des miracles !
08 déc 2010
Catégorie : Pour le Fun
Dernières impressions depuis l’Inde… après un voyage qui restera une expérience unique ! L’insolite est à chaque coin de rue à Mumbai… à tel point que de la surprise à l’émotion, c’est sans cesse que les sens sont sollicités. Au fil des rues, nous avons ramené pour vous quelques photos… photos du quotidien d’une ville […]
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Une maison extravagante domine Mumbai !
07 déc 2010
Catégorie : Design - décoration, Pour le Fun
On en parle beaucoup ici, elle a fait même la première page de Idian Daily… La maison privée la plus chère au monde se trouve à Mumbai, en plein centre ville, une maison qui d’ailleurs ressemble plus à un building puisqu’elle est constituée de 27 étages. Alors difficile d’échapper à l’envie d’aller voir de près […]
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Mosquée Haji Ali… le temps s’est arrêté à cet endroit !
07 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions
La mosquée de Haji Ali est un des lieux qui se visite à Mumbai, un incontournable même. Son originalité réside dans le fait qu’elle est posée sur l’eau, sur un petit îlot accessible seulement par marée basse et mer calme. Il faut en effet parcourir toute une allée d’environ 500 mètres entourée d’eau, avant d’atteindre […]
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Entrez avec nous au cœur d’un mariage indien…
07 déc 2010
Catégorie : Pour le Fun
Cette fin d’après-midi-là, nous décidons d’aller prendre un peu la température de la ville, pour essayer de comprendre ce qui se passait à l’extérieur de notre palace. Au fil des rues, les surprises ne manquent pas. Nous sommes attirés par beaucoup de lumières, un ballet incessant de voitures et de la musique traditionnelle, il n’en […]
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Un marché au cœur de la métropole Mumbai !
06 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Tendances
Visiter les marchés de Mumbai n’est pas une simple affaire. Il est conseillé de s’y rendre tôt le matin et de se faire accompagner d’une personne locale, qui vous mènera directement aux bons endroits, négociera pour vous les prix et fera fuir toutes les personnes qui vous proposeront leurs services, les mendiants et les enfants […]
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Vendanges Montaigne… La magie de Paris !
01 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party, Tendances
Chaque deux ans, la plus belle avenue du monde, vous avez compris l’avenue Montaigne à Paris, en tout cas la mieux fréquentée, allie les grands noms du luxe, de la haute couture, des parfumeurs et des joailliers aux grandes Cuvées et aux grands Crus pour une fête unique qui annonce la fin de l’année » […]
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Mais où est donc passé Alain Caron ?
30 nov 2010
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Insaisissable, Alain Caron, quand il n’est pas au bout du monde en compagnie de grands chefs, il est dans une cuisine à préparer des repas pour ses amis, quand il n’est pas en train d’organiser la prochaine grande fête à la Amsterdam, il est en tournage sur le plateau de MasterChef Hollande… C’est à se demander […]
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Trois nouveaux lieux » tendances » à Marrakech
28 nov 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Quelques jours à Marrakech et bien sûr en bon chasseurs de tendances et de nouveaux lieux, nous ramenons avec nous trois nouvelles adresses que nous vous livrons ci-dessous, en exclusivité, pour les assidus du blog des chefs Pourcel. Trois lieux, trois ambiances, trois concepts… Snacking, take away, tendance bio : KAOWA Ça s’appelle Kaowa, c’est […]
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Marrakech… quel avenir pour la destination ?
28 nov 2010
Catégorie : Tendances
Marrakech, nouvel eldorado ou miroir aux alouettes ? Marrakech bouge, Marrakech se développe, Marrakech perle du continent africain, Marrakech star du Maghreb, Marrakech rendez-vous des jet-setteurs et des têtes couronnées ?… ou simplement une bulle qui va se dégonfler ? C’est une des destinations proches de l’Europe la plus tendance, et malgré les deux dernières années très […]
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En attendant Noël, quelques essais à vous mettre sous la dent !
25 nov 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs
« Garçon, un cent d’huîtres ! « – analyse et détaille sous la plume de Anka Muhlstein, l’importance à la nourriture et au repas dans » la Comédie Humaine » de Balzac. La table, dans toute sa diversité, donna à Balzac matière à faire de la gastronomie un de ses tourments littéraires. Les délices culinaires, les […]
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Une semaine sur Équip’hôtel… Le tout en images par Jacques Pourcel !
21 nov 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Tendances
Le salon Équip’hôtel s’est tenu du 14 au 18 novembre, Porte de Versailles à Paris. Un beau succès pour ce salon de l’hôtellerie qui renaît de ses cendres et qui devient un vrai laboratoire des tendances des métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du bar, de la nuit, du spa… J’ai donc passé la semaine […]
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Les casseroles signature » Pourcel » sur Maison Française
20 nov 2010
Catégorie : Design - décoration, Tendances
Le magazine » Maison Française « propose sur son numéro Hors-série du mois de novembre, de vous initier aux produits écoresponsables et intelligents qui s’installent dans nos cuisines, indiquent-il. Sous le titre » Les temps modernes « , découvrez 4 gammes de produits classés sous les rubriques » Écolos « , » Signatures « , » Ailleurs » […]
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OUT la cuisine venue d’Espagne ?… IN la cuisine scandinave
16 nov 2010
Catégorie : Chefs, Tendances
Nous connaissions déjà les tendances de la mode des vêtements scandinaves qui envahissent l’Europe, nous savions que le monde entier pourra bientôt se meubler chez Ikea, et que les grands designer du meuble vintage viennent du nord, nous sommes déjà convaincus, et pour cause, que les plus grands DJ actuels viennent de la scène nord […]