Archive for 'Presse & Médias'
Midi Gourmand en kiosque le 26 novembre !
17 nov 2010
Catégorie : Presse & Médias
Lancement officiel et lors d’une grande soirée la semaine prochaine, au restaurant La Compagnie des Comptoirs à Montpellier, avec producteurs et chefs… Midi Gourmand le numéro I du tout nouveau trimestriel traitant de produits, chefs, gastronomie, vins en grande région Centre/Sud sort dans quelques jours en kiosques ! Une rencontre gourmande entre chefs deux étoiles […]
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Quand La Gazette de Montpellier s’en mêle !
16 nov 2010
Catégorie : Presse & Médias
Tribulations : Le nouvel appétit des Pourcel pour la Chine PHOTO PAUL PLAISANCE – Les deux hôtesses de 6Sens, resto des Pourcel à l’Expo de Shanghai, prennent un malin plaisir à poser devant la photo des jumeaux, magnifiés par le studio des stars Harcourt. « Nous allons créer à Shanghai deux « bistrots français », révèle Jacques Pourcel. […]
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Un journaliste mal renseigné !
13 nov 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
Encore un journaliste qui ne manque pas d’humour, ou plutôt, qui écrit sur un sujet qu’il ne connaît pas du tout… Cet article paru sur le Figaro du 11 novembre est assez étonnant. Visiblement l’auteur de l’article ne s’est pas rendu à Shanghai pendant l’Exposition universelle et n’a en tout cas pas récolté les bonnes […]
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Le 8 888 888e visiteur du pavillon France à Paris
08 nov 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Le 8 888 888e visiteur du pavillon France récompensé. José Frèches, Commissaire général du pavillon France à l’Exposition universelle de Shanghai et Président de la COFRES, a décidé de récompenser le couple qui a été le 8 888 888e visiteur du pavillon France, en leur offrant un luxueux voyage à Paris et à Nice avec, en prime, un dîner […]
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MasterChef… impressions de chefs !!!
05 nov 2010
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
C’était hier soir, la grande finale de MasterChef, qui a vu la victoire de Anne. Dernière d’une émission qui a su trouver sa place sur le petit écran, malgré un démarrage en demie-teinte. La semaine passée, 5,2 millions de téléspectateurs étaient devant leur télévision. Ci-dessous, quelques impressions des chefs du jury dans la presse, avant […]
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Encore un nouvel hôtel annoncé à Montpellier
30 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
Décidément, si l’hôtellerie montpelliéraine est restée endormie pendant 20 ans, ce n’est plus le cas actuellement, puisque plusieurs projets fleurissent et vont voir le jour dans les deux ans qui viennent. Un grande ville, c’est une ville capable de proposer une hôtellerie de qualité aux standards internationaux, il était temps que le ville se mette […]
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Du 6 au 9 novembre – 36e Congrès des Relais & Châteaux
28 oct 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le 36ème Congrès International de Relais & Châteaux se tiendra au Cap, en Afrique du Sud, du samedi 6 au mardi 9 novembre 2010. Jaume Tapiès, Président des R&C convient ses 500 membres à la découverte de l’Afrique du Sud où se trouvent 19 établissements prestigieux qui travaillent depuis 1 an sur l’organisation de ce congrès. […]
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Quand Gilles Pudlowski évoque Le Jardin des Sens
27 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
Il était il y a quelques soirs à Montpellier, à La Compagnie des Comptoirs, puis au Jardin des Sens pour un dîner étape dans son parcours des tables françaises. Gilles Pudlowski, écrivain, critique littéraire, journaliste, il est un des derniers grands chroniqueurs gastronomiques de notre pays. Retrouvez ci-dessous ses impressions, sinon rejoignez son blog : […]
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Vogue Chine… Maison Pourcel en VOGUE…
26 oct 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
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Monsieur est servi !
25 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
Paru sur le quotidien de Midi Libre de ce dimanche 24 octobre…
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Ça bouge chez Michelin
21 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
Jean-Luc Naret, directeur du Guide Rouge Michelin démissionne Le service de presse de la maison Michelin a froidement annoncé cette semaine, par un communiqué, la démission du directeur du guide rouge, Jean-Luc Naret. Il quittera ses fonctions début 2011. Depuis plusieurs semaines, même plusieurs mois, ce retrait de JL Naret de la tête du guide […]
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La presse en parle : Midi Libre – Les accents du Sud de Shanghai l’Universelle !
21 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
L’Exposition universelle à l’honneur sur Midi Libre, à lire ci-dessous, ou suivez les liens. Les quatre Languedociens qui ont fait Le pavillon France ! Les deux chefs montpelliérains ont fait découvrir aux Chinois la cuisine française Jacques Pourcel, quel bilan faites-vous de ces six mois d’Expo universelle ? Positif. Nous avons représenté la France dans […]
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Carnet Nomade pour Laurent Pourcel – Rendez vous -
16 oct 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Retrouver Laurent Pourcel et Colette Fellous sur France Culture (France culture sur 97,8MHz et 90,7MHz) ce dimanche 17 octobre, à 14H L’Émission : Tous les dimanches, de 14h à 15h. Durée moyenne : 60 minutes Ce Carnet nomade est avant tout un lieu de liberté, à la façon d’un carnet d’écrivain qui rassemblerait à la […]
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Révélations, la presse en parle : Maison Pourcel
16 oct 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
La presse française parle cette semaine de Maison Pourcel… Le Madame Figaro en fait une des 4 escales pour VIP Voyageurs de la semaine dans » TAMTAMCITY « … et Valeurs Actuelles, l’adresse gourmandise à Shanghai ! Alors une envie d’aller voir Shanghai ? MADAME FIGARO VALEURS ACTUELLES ( a venir )
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6Sens au Pavillon France et Jacques Pourcel sur CCTV news
14 oct 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
La restauration capte toujours autant l’attention des médias. Comme dans tous les pays, le public télévisuel est adepte de reportages dans les cuisines des chefs et d’émissions de qui présentent des recettes. En Asie, de nombreuses chaînes consacrent plusieurs heures par jour à la cuisine, aux produits, à la découverte des cuisine du monde. La […]
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Un guide qui vous délivre les bonnes adresses pour assouvir vos gourmandises.
10 oct 2010
Catégorie : Presse & Médias
Parrainé par Joël Robuchon et préfacé par Fatéma Hal Chaque année, depuis 23 ans, la gastronome et journaliste Elisabeth de Meurville propose le Guide des Gourmands qui répertorie les meilleurs produits de France mais aussi d’Europe, afin que chacun puisse mettre ce qu’il y a de plus bon dans son assiette. Indépendant & moderne Une […]
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La Clapassade… la passion de la cuisine by Midi Libre !
07 oct 2010
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Les chef des équipes Pourcel ont prêté mains fortes à l’organisation du concours » La Clapassade « , Benjamin, chef à La Compagnie des Comptoirs, Vincent, chef à Insensé, Nicolas, chef au Jardin des Sens et Laurent Pourcel. Montpellier a enfin trouvé son plat emblématique Midi trente. La grande salle vitrée du Jardin des sens se […]
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L. Pourcel « On n’exploite pas assez les produits régionaux »
05 oct 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le quotidien Midi Libre consacrait ce lundi une page entière à la sélection finale du futur plat qui sera le symbole culinaire de la ville de Montpellier et que l’on nommera » La Clapassade « en référence au Clapas. Cette sélection finale du plat, dont tout le monde parle, se fera au Jardin des Sens, […]
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Un nouvel hôtel de luxe à Montpellier en 2012 ?
28 sept 2010
Catégorie : Presse & Médias
Midi Libre, dans une de ses éditions de la semaine dernière, a publié sous la plume de Karim Maoudj, l’existence d’un projet d’hôtel de luxe au coeur de ville de Montpellier, dans ce qui est aujourd’hui le cabinet de l’architecte François Fontès. 8 millions d’euros investis dans un hôtel de luxe à Montpellier, dur dur […]
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MasterChef… un POIL dans l’assiette !
27 sept 2010
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Audience… Alors même si MasterChef ne tient pas les objectifs d’audience prévus par TF1, l’émission se comporte bien par rapport au mastodonte Bones qu’a placé M6 en face à chacun des épisodes de l’émission de cuisine. Finalement, les deux chaînes sont coude à coude et se livrent une bataille très serrée. TF1 tient la barre […]
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Maison Blanche… plan B… du Jules Verne – By le Figaroscope
23 sept 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
La presse en parle – En l’occurrence, un article de cette semaine sur le Figaroscope, le sujet : le plan B pour les restaurants qui sont toujours complets à Paris… Plan B pour le restaurant de la tour Eiffel, Le Jules Verne, 2 étoiles au Michelin et son chef Pascal Féraud (ex Maison Blanche d’ailleurs) […]
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48h à Montpellier finissent toujours par une halte à Insensé !
23 sept 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
La presse en parle… Les bons plans pour passer 48h à Montpellier sur le magazine » Version Fémina « … Vous passerez forcément par la terrasse du restaurant Insensé des frères Pourcel, devenue une incontournable de la ville… surtout si l’on fait étape au Musée Fabre… Suivez le guide !
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Pour visionner l’émission de France 5 sur Shanghai
17 sept 2010
Catégorie : Presse & Médias
Pour visionner le reportage qu’a consacré France 5 sur le dynamisme de cette ville et les acteurs du pavillon France sur l’Exposition universelle, suivez les liens ci-dessous. Shanghai, le nouvel eldorado français France5 – documentaires
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Laurent Pourcel revient sur les bancs de l’école hôtelière qui a vu son talent émerger !
15 sept 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias
Suite à la demande de Pascale Orsini, journaliste à France Bleu Hérault, d’enregistrer son émission avec Laurent Pourcel comme invité dans un lieu qui lui est cher, Laurent Pourcel a immédiatement pensé à l’ancien Lycée La Colline, le lycée hôtelier Jules Ferry de Montpellier qui l’a accueilli lorsqu’il a fait le choix de devenir cuisinier. […]
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Clubs & Cercles… plages et bons plans !
14 sept 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Le très parisien magazine » Clubs & Cercles « a classé pour sa clientèle très chic du 16e arrondissement la plage » Carré Blanc » dans les tables de fin d’été… Carré Blanc qui a pu régaler ses clients jusqu’à ce dimanche… Démontage et rangement depuis hier, ré-ouverture au mois d’avril prochain.