Archive for octobre, 2011
Les plateaux repas signés J & L Pourcel pour Val d’Aurelle
06 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Les frères Pourcel et Olivier Château se sont retrouvés ce mardi, dans les cuisines du Centre Anti-cancer de Val d’Aurelle à Montpellier, pour mettre en œuvre et lancer officiellement leur participation dans le partenariat qu’ils viennent de créer avec la Direction du centre. C’est en présence du Professeur Jacques Domergue, initiateur de ce projet, qu’ils […]
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Jean-Charles Toussaint crée le BAB – Fusion Food and Drinking -
05 oct 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration, Events & Party
C’est ce dimanche que Jean-Charles Toussaint, partenaire de la plage Carré Blanc et Hélène Goalard, ont inauguré le BAB, un nouveau restaurant situé aux portes de Montpellier, plus précisément route de Palavas, non loin du quartier des clubs, restaurants et bars que fréquente la jeune clientèle de la région. Légèrement isolé des habitations, c’est l’emplacement […]
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INITIATIVE : un plateau repas signé Jacques & Laurent Pourcel au centre anti-cancer Val d’Aurelle à Montpellier
04 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
En ce mois d’octobre dédié à la lutte contre le cancer du sein, une alliance culinaire va voir le jour pour le bien-être des patients du CRLC Val d’Aurelle à Montpellier. En effet, Jacques & Laurent Pourcel et Olivier Château se rendront aujourd’hui à midi au Centre Régional de Lutte Contre le Cancer Val d’Aurelle […]
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Guide Relais & Châteaux version mandarin
04 oct 2011
Catégorie : Tendances
Relais & Châteaux continue sa conquête de l’Est et lance son premier guide international en chinois. Après le lancement, en mai 2009, du site internet Relais & Châteaux en version chinoise www.relaischateaux.cn, l’association continue sa conquête en Asie-Pacifique et dévoile aujourd’hui, et ce pour la première fois, son guide en mandarin. Diffusé à 780 000 […]
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Le vin du mois d’octobre : Mas Nicot
03 oct 2011
Catégorie : Le vigneron du mois
Le vin du mois d’octobre, par Yannis Khérachi, responsable sommelier au Jardin des Sens. Pour l’automne, nous partons en balade vigneronne au Mas Nicot, dans le village de Murles, situé à une vingtaine de kilomètres au Nord-Ouest de Montpellier. Propriété de la famille Nicot depuis 1773, autrefois, les 300 ha du domaine étaient voués à […]
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Quelle belle poule !
03 oct 2011
Catégorie : Pour le Fun
Comment rendre un poulet sexy !… Tel a été le challenge du photographe Tony Cenicola qui avait à illustrer un article sur le New York Times sur le poulet. Ils auraient pu au moins choisir un poulet de Bresse !
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Beyrouth OFF & hors du temps…
02 oct 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Plongez dans le Beyrouth qui vous est encore inconnu, celui qui est plutôt populaire et qui vous amène, au fil des ruelles, là où la ville vibre. Suivez les pancartes « Coop d’État « … Coop d’État et Café Em Nazih, c’est un regroupement de quelques maisons accessibles seulement à pied où vous pourrez découvrir un […]
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La recette de la semaine : mille-feuille croustillant à la framboise
02 oct 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Mille-feuille croustillant à la framboise Préparation : 40 mn – Cuisson : 20 mn – Réfrigération : 2 h Recette pour 6 personnes Ingrédients Gelée de framboise 6 feuilles de gélatine de 2,5 g 50 cl de pulpe de framboise 50 g de sucre Crème légère vanillée 50 cl de lait 100 g de sucre […]
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VOGUE : Les chefs français s’exportent !
01 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias
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Vous connaissez Ginette ?
01 oct 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances, Voyage destinations loisirs
Beyrouth réserve beaucoup de surprises, alors j’avais eu écho que » Ginette » avait été créée à Beyrouth depuis quelques mois, et en parcourant les rues du vieux Beyrouth, j’ai découvert Ginette… Vous connaissiez peut-être » Colette » ?… Forcément, vous connaissez » Colette « , le premier » concept Store » qui a vu le […]