Tag Archives: restaurant Paris

La Bourse et la Vie, Paris : « Ne plus inventer, mais faire » (Daniel Rose)

La Bourse et la Vie, Paris : « Ne plus inventer, mais faire » (Daniel Rose)

09 oct 2015
Catégorie : À la petite cuillère, Bonnes adresses, Chefs

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 – À la petite cuillère – Longtemps, ce fut La Bourse ou la Vie, gargote à steak-frites, bourguignon, parmentier, andouillette. C’est maintenant La Bourse et la Vie. Qui a changé le titre ? Nul autre que le nouveau patron, Daniel Rose, chef de Spring : « C’est La Bourse et la Vie et non La Bourse ou la […]

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 » Le Grand Restaurant  » de Jean-François Piège, le fourneau est arrivé !

 » Le Grand Restaurant  » de Jean-François Piège, le fourneau est arrivé !

29 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Non classé, Presse & Médias

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 C’est parti pour les premières révélations sur le très attendu  » Grand Restaurant  » du chef Jean-François Piège à Paris, malgré les rumeurs de retard, le restaurant ouvrira bien le 10 septembre prochain, c’est l’ouverture la plus attendue de la rentrée 2015. Pour le magazine Le Point ( n° 2242 ), Thibaut Danancher s’est rendu […]

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Conde Nast Traveller classe les meilleurs restos de Paris par arrondissement

Conde Nast Traveller classe les meilleurs restos de Paris par arrondissement

11 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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 Le magazine américain Condé Nast Traveler, classe les meilleures restaurants de Paris par Arrondissement, certes c’est un classement de plus … mais celui-ci à de l’importance, car beaucoup d’Américains qui se rendent à Paris suivent les informations du magazine. La liste est surprenante, on y trouve des adresses inattendues et qui n’ont rein à voir […]

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 » La Jeune Rue  » … une affaire qui manque de lumière … !

 » La Jeune Rue  » … une affaire qui manque de lumière … !

18 mar 2015
Catégorie : Presse & Médias

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 L’Obs le magazine en ligne du Nouvel Observateur en sait un peu plus sur l’évolution de – La jeune Rue – dont nous avons souvent parlé sur F&S. On comprend que les choses ne s’arrangent pas du côté du projet du jeune entrepreneur privé Cédric Naudon. En effet, il semblerait que les autorités s’intéressent de près […]

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Sur les 10 villes les plus visitées au monde – 5 sont en Asie – 6 sont aussi des destinations gastronomiques -

Sur les 10 villes les plus visitées au monde – 5 sont en Asie – 6 sont aussi des destinations gastronomiques -

15 fév 2015
Catégorie : Tendances

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Le classement des dix villes les plus visitées dans le monde en 2014 est établi. L’année a été faste pour le tourisme : plus de 1,1 milliard de touristes ont voyagé à l’étranger. Alors même si les en quelques années les destinations ont quelques peu changées vu le contexte politique et sécuritaire de certains pays, […]

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En 2015, Maison Blanche à Paris fête ses 25 ans

En 2015, Maison Blanche à Paris fête ses 25 ans

07 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias

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Historiquement installé dans le 15 ème arrondissement, c’est en 1990 qu’un nouveau destin s’est offert au restaurant Maison Blanche en s’installant au sommet du Théâtre des Champs-Élysées dont les murs appartiennent à la Caisse de Dépôts et Consignations. Le restaurant Maison Blanche appelé aussi 15 Montaigne, situé dans le triangle d’Or Parisien dans le très chic […]

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Le monde bouge … l’hôtellerie et la restauration aussi

Le monde bouge … l’hôtellerie et la restauration aussi

25 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias, Tendances

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Le Palais Namaskar à Marrakech designé par Juliette & Imaad Rahmouni récompensé Meilleur Hôtel d’Afrique L’hôtel de luxe Palais Namaskar de Marrakech du groupe Oetker Collection vient de remporter le prix meilleur hôtel du Continent Africain en 2014 décerné chaque année par le jury des «Villégiature Awards». Composé de 23 journalistes et correspondants de presse couvrant les […]

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Guy Savoy transfèrera son trois étoiles dans l’hôtel de la Monnaie dans le 6éme arrondissement dans les prochains mois

Guy Savoy transfèrera son trois étoiles dans l’hôtel de la Monnaie dans le 6éme arrondissement dans les prochains mois

23 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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 C’est le Figaro qui donne des informations sur le transfert du restaurant trois étoiles du Chef Guy Savoy dans l’Hôtel de la Monnaie dans le VI ème arrondissement de Paris… Les choses semblent prendre place et le chef annonce  » qu’au mieux en cette fin d’année  » il rejoindra les bords de Seine pour un […]

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Le chef Singapourien André Chiang, a ouvert ce week-end à Paris

Le chef Singapourien André Chiang, a ouvert ce week-end à Paris

07 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs

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Cela fait plusieurs mois que la rumeur circule dans les réseaux initiés de la gastronomie parisienne, le chef Singapourien André Chiang installe une adresse à Paris. Depuis quelques semaines la presse se demandait où allait se poser le chef qui connaît parfaitement Paris pour y avoir travaillé de nombreux mois. Avec son restaurant «  André «  […]

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Une moyenne de 3,66 nouveaux restaurants ouvrent chaque jour à Paris, et 6 ferment. 26 % de fermeture en plus en 2013.

Une moyenne de 3,66 nouveaux restaurants ouvrent chaque jour à Paris, et 6 ferment. 26 % de fermeture en plus en 2013.

11 juil 2014
Catégorie : Presse & Médias

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C’est la magazine Challenges qui dévoile ces chiffres étonnants, loin de ce que peuvent penser le public non initié. En effet la ville la plus touristique et la plus visitée au monde souffre aussi d’une crise économique sévère et surtout qui dure. Outre l’effet habituel des cessations d’activités, des changements d’enseigne et des dépôts de […]

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Bon plan resto l’été, Paris – Chez Didine – au pied de la Grande Roue

Bon plan resto l’été, Paris – Chez Didine – au pied de la Grande Roue

27 juin 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun

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Premier bon plan de l’été, ouverture ce samedi 28 juillet 2014 à Paris : Chez Didine … Pour la 30 ème année consécutive à Paris, au pied de l’immense grande roue, entre Concorde et Assemblée Nationale, « Chez Didine » aux Jardins des Tuileries déploie sa terrasse dans le jardin, à l’écart du trafic urbain et vous […]

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Le Point : À Paris, la guerre des chefs aura bien lieu

Le Point : À Paris, la guerre des chefs aura bien lieu

04 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances

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 C’est le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski du magazine Le Point qui prend le relais des révélations sur la possible reprise du restaurant Ledoyen sur les Champs Élysées. On apprend que l’annonce trop hâtive de la possible reprise du restaurant par le chef Alléno en lieu et place du chef Le Squer risquait de finir par […]

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Les Adria à Barcelone avec le projet –  5.0 -, feront ils mieux qu’à Paris avec Naudon et sa – Jeune Rue -

Les Adria à Barcelone avec le projet – 5.0 -, feront ils mieux qu’à Paris avec Naudon et sa – Jeune Rue -

22 mai 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances

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 Certes les projets sont différents, les investissements pas du tout identiques, mais la finalité n’est- elle pas la même ? Paris-Barcelone, Barcelone-Paris, laquelle des deux grandes Capitales Européennes sera définitivement la plus FOOD ? … Londres n’a qu’à bien se tenir ! Barcelone et ses bars à tapas a peut être une longueur d’avance, mais Paris […]

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Paris – Maison Blanche – pas une terrasse mais deux !

Paris – Maison Blanche – pas une terrasse mais deux !

14 mar 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances

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Les plus belles terrasses de Paris… Le printemps s’est installé à Paris depuis le début du mois de mars. Exceptionnel, avec tout ce que cela implique quand le soleil arrive d’un seul coup. Il faut sortir les parasols, le mobilier d’extérieur, et mettre en place les salades d’été sur les cartes. Cette année la pollution […]

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Maison Blanche Paris – Les soirées White Room Reviennent -

Maison Blanche Paris – Les soirées White Room Reviennent -

21 sept 2013
Catégorie : Events & Party

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Parmi les soirées les plus branchées du samedi soir à Paris, il fallait compter sur la White Room de Maison Blanche au 15 Montaigne pour toucher le septième ciel. Septième c’est d’ailleurs le dernier étage du Théâtre des Champs Élysées où le tout Paris de la mode et des lounge-addicts se donnaient rendez-vous pour d’incroyables […]

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Maison Blanche Paris – Coup de coeur pour le Homard Breton par le chef H. Nepple

Maison Blanche Paris – Coup de coeur pour le Homard Breton par le chef H. Nepple

12 août 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs

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Un grand chef, un produit : le homard breton par Hervé Nepple  Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l’un de ses produits fétiches. Rencontre avec Hervé Nepple, chef de la Maison Blanche à Paris, qui affectionne le homard breton. Relaxnews : Pourquoi avoir choisi cet ingrédient ? […]

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Le Sergent Recruteur… mais qui est-il ?

Le Sergent Recruteur… mais qui est-il ?

25 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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 Continuons les bonnes adresses découvertes à Paris dernièrement. Il a tout d’un restaurant gastronomique, mais ce n’est pas un restaurant gastronomique dans son code usuel, il a tout d’un bistrot, mais ce n’est pas un bistrot issu de la mode «  bistronomie «…  Alors qui est-il ? C’est un peu la question que l’on se […]

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Palais de Tokyo… Monsieur Bleu dandy chic et tendance.

Palais de Tokyo… Monsieur Bleu dandy chic et tendance.

17 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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Pour le blog Pourcel nous avons poussé les portes d’un nouvel établissement parisien dont tout le monde parle. La semaine dernière nous étions à MANGER, l’autre adresse du moment, dans un esprit totalement différent. Suivez nous tout près du Trocadéro rendre visite à Monsieur Bleu… Monsieur Bleu c’est le tout récent restaurant ouvert à Paris […]

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Maison Blanche : la table d’affaire des Américains de passage à Paris

Maison Blanche : la table d’affaire des Américains de passage à Paris

25 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs

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Le Figaroscope classe les tables qui attirent les hommes d’affaires ( où les femmes optons pour la parité ) dans les restaurant de la Capitale française. Le restaurant Maison Blanche et sa cuisine signature «  Pourcel «  est considérée par le quotidien comme la table pré-destinée à la clientèle américaine. Peut-être par son adresse le […]

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La Presse en parle : c’est ce vendredi que la Chef Anne-Sophie Pic ouvre une table à Paris

La Presse en parle : c’est ce vendredi que la Chef Anne-Sophie Pic ouvre une table à Paris

12 sept 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias

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Anne-Sophie Pic ouvre un restaurant à Paris Après Valence et Lausanne, Paris. La chef drômoise, cinq fois étoilée (3 à Valence et 2 à Lausanne), Anne-Sophie Pic, ouvre vendredi son restaurant parisien au 20, rue du Louvre. La Dame de Pic, chic et décontractée, se situera entre le 7 et le vaisseau amiral de l’avenue […]

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En juillet prochain : Maison Blanche et Lancôme verront  » Rouge in Love  » !

En juillet prochain : Maison Blanche et Lancôme verront  » Rouge in Love  » !

14 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party

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Blanc & Rouge sur la terrasse Montaigne en juillet prochain,  » Rouge In Love  » pour Lancôme et  » Maison Blanche  » pour le 15 Montaigne. Durant la prochaine semaine de la Fashion Week qui aura lieu à Paris au mois de juillet, Lancôme  prendra ses quartiers d’été sur la terrasse du restaurant Maison Blanche, avenue […]

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