Tag Archives: Relais & Châteaux
» D Day » Relais & Châteaux au Jardin des Sens
14 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Faire partager la philosophie des Relais & Châteaux aux équipes des maisons composant la chaîne dans le monde entier, tel est l’objectif mis en place depuis deux ans par l’équipe dirigeante des Relais & Châteaux menée par le Président Jaume Tapiés. Alors, tel un pèlerin, Alexis Lalo, cadre de l’équipe des Relais & Châteaux au […]
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Dom Pérignon, Cheval Blanc et Yquem pour une » Repas à la Française «
09 avr 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
La soirée se termina avec les remerciements de tous les participants et les chefs, avec une ovation pour Pierre Troisgros, et une attention particulière pour Jaume Tapiés qui fêtait une fois passé minuit son anniversaire ! Tous les chefs défilèrent en salle au milieu des tables de convives qui allaient encore déguster les Paris-Brest, l’omelette […]
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Dîner des Grands Chefs Versailles 2011…. Potel & Chabot en première ligne
09 avr 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Servir une multitude de couverts, au bout du monde ou dans des conditions les plus périlleuses, ce n’est pas un problème pour le traiteur Potel & Chabot, qui a pour habitude de couvrir les plus beaux évènements. Par contre gérer sur une seule soirée 60 chefs venus des plus prestigieuses maisons, dans une même cuisine […]
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Scènes de cuisine au Château de Versailles : l’heure du dîner est venu !
08 avr 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
22h30, l’heure du dîner est bien entamée, la salle est comble de ses pratiquement 700 couverts, l’ensemble des convives a pris place dans cette galerie des Batailles, impressionnante galerie où tout est beau, on sent que nous sommes en train de vivre un moment exceptionnel. Les convives ont d’abord effectué une visite privée de l’exposition […]
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La galerie des Batailles pour les Grands Chefs !
08 avr 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Une fois finies les longues séances de photos, les chefs ont enfin pu rejoindre l’aile du Château de Versailles où allait donc se dérouler le dîner des Grands Chefs. Les équipes du traiteur » Potel & Chabot « étaient déjà d’ailleurs sur place et avaient tout organisé pour recevoir dans les meilleures conditions tous ces […]
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Grands chefs Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde à Paris
07 avr 2011
Catégorie : Events & Party
Ce mercredi, c’était donc le grand jour du dîner du siècle ou plus précisément » Le dîner des grands Chefs, en l’honneur de la gastronomie française « . Nous vous avions présenté ce dîner il y a quelques semaines sur le blog. Ce dîner organisé par la chaîne des » Relais & Châteaux » et l’Association […]
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Un dîner de grands Chefs sous le ciel « étoilé » de Versailles
23 fév 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Un dîner des grands Chefs extraordinaire ! Soixante cuisiniers de renom au Château de Versailles : un casting de rêve pour une soirée à la gloire de la gastronomie française. Le 16 novembre 2010, la Gastronomie française a été incluse dans la liste du patrimoine culturel mondial de l’humanité de l’UNESCO. À l’initiative de Jaume […]
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Tourments aux Relais & Châteaux… et patrimoine vivant !
11 fév 2011
Catégorie : Presse & Médias
Ça fait longtemps que ça bouillait dans la marmite et que les rumeurs couraient. Voilà que la presse s’en fait l’écho dans le magazine Le Point. Il fallait bien que l’affaire sorte à un moment, alors nous en faisons l’écho sur le blog, car les membres des Relais & Châteaux que nous sommes sont solidaires […]
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Rendez-vous à la Bastide… avec les Relais & Châteaux
11 déc 2010
Catégorie : Chefs, Events & Party
Laure de Carrière accueillie par une haie de fans en tenue provençale, on ne put retenir les applaudissements ! Rendez-vous pour les chefs Relais & Châteaux à la fameuse Bastide Saint Antoine, à Grasse, établissement du chef Jacques Chibois, qui à l’occasion de l’ILTM recevait 15 de ses collègues. Cette soirée, organisée par le bureau […]
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ILTM à Cannes avec les Relais & Châteaux !
10 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party, Presse & Médias
Cannes – Palais des festivals 9e édition du salon ILTM (International Luxury Travel Market). Ce marché international de voyages de luxe, qui se tient chaque année dans la cité du festival, s’est terminé ce soir, jeudi 9 décembre, après 4 jours intenses de business to business… Pour cet ILTM 2010, les grands noms de l’industrie du […]
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Destination Cape Town pour le congrès des Relais & Châteaux
08 nov 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
Tout ce que le monde comporte de meilleur en établissements hôteliers de charme s’est donc retrouvé, ce samedi 6 novembre, pour l’ouverture du Congrès annuel des Relais & Châteaux… Welcome to Cape Town. Table Mountain 13 heures d’avion de Paris et un vol en A380 plus tard, voici donc Laure de Carrière, collaboratrice des frères Pourcel […]
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Du 6 au 9 novembre – 36e Congrès des Relais & Châteaux
28 oct 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le 36ème Congrès International de Relais & Châteaux se tiendra au Cap, en Afrique du Sud, du samedi 6 au mardi 9 novembre 2010. Jaume Tapiès, Président des R&C convient ses 500 membres à la découverte de l’Afrique du Sud où se trouvent 19 établissements prestigieux qui travaillent depuis 1 an sur l’organisation de ce congrès. […]
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Les membres des Relais & Châteaux France réunis à Lyon
03 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Réunion de la Délégation France des Relais & Châteaux, ce lundi dans le cadre somptueux de l’Hôtel de Ville de Lyon. C’est dans une salle majestueuse de l’Hôtel de Ville de Lyon que se déroula la réunion nationale des Relais & Châteaux. Jaume Tapies, Président des Relais & Châteaux, après un mot de bienvenue félicitant […]
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Les Relais Châteaux s’engagent …..!
26 nov 2009
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Nous vous l’avions annoncé, c’était un des sujets des ateliers de travail animé par Olivier Roellinger et un des engagements des membres de la chaîne des » Relais & Châteaux » lors du Congrès International qui c’est déroulé à Biarritz la semaine dernière. Et bien, par communiqué de presse le Bureau des Relais & Châteaux […]
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La Finale tant attendue….. C’est ce soir !
05 oct 2009
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Ca fait maintenant plusieurs semaines que l’on vous en parles….. tout vient à point à qui sait attendre…. Jacques Pourcel entouré des 4 candidats Finaliste des Régions ! C’est donc ce soir que sera diffusé la Finale Nationale de l’émission » Un dîner Presque Parfait « , vous y retrouverez Jean-Yves le gagnant de la région […]
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Les Relais & Châteaux Corse PACA réunis pour un séminaire !
01 juil 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
Mercredi 27 juin se tenait la réunion Relais & Châteaux de la région Corse – Provence – Alpes – Côte D’azur chez un nouveau membre de la Chaine et de notre région : le Château de Berne. Didier FRITZ Directeur Général et Christine Monteil réservèrent un accueil à la hauteur de ce superbe et majestueux […]