Tag Archives: Joël Robuchon
La France – Une destination gastronomique – sur le plateau de FOG et de son émission » Le Monde d’Après «
05 juin 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
« Le Monde d’Après » c’est sur France 3 et c’est un nouveau magazine d’actualité présenté par l’improbable journaliste Franz-Olivier Giesbert. Composée aux deux tiers de débats en plateau, l’émission se propose de fournir au téléspectateur les clés élémentaires à la compréhension d’un monde contemporain en pleine crise et en mutation. Les débats sont entrecoupés de reportages d’enquête. Franz-Olivier […]
LIRE LA SUITE
People/Cuisine – People/Chef – Revue de presse … trés trés people !
06 avr 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir, Pour le Fun, Presse & Médias
Georges Blanc inaugure à Saint-Tropez C’est ce jeudi soir qu’a été organisé le nouveau restaurant signé par le chef Georges Blanc dans le mythique Hôtel de Paris à Saint-Tropez resté fermé pendant 20 ans. Le chef a imaginé une carte à quatre mains avec son nouveau chef Philippe Guérin ( ex Pourcel et LLorca ). Produits […]
LIRE LA SUITE
Tournez la purée… en compagnie de Joël Robuchon !
06 oct 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est pour célébrer le 25e anniversaire du Futuroscope de Poitiers, que Joël Robuchon a supervisé le 29 septembre dernier, la création de la plus grande marmite de pommes de terre en purée. Le Chef Robuchon et 200 étudiants en cuisine ont réalisé une énorme quantité de purée de pommes de terre, selon sa recette si […]
LIRE LA SUITE
Toutes étoiles dehors…
14 déc 2011
Catégorie : Presse & Médias
Un article communiqué par une de nos internautes fidèles et repéré sur » Les Échos « … suivez le link où lisez ci-dessous. www.lesechos.fr/luxe/people/qlq-chose-a-declarer/0201784597429-toutes-etoiles-dehors-260842.php Les chefs français ne cessent d’ouvrir des restaurants à l’étranger. Hier de Tokyo à Vegas, de Londres à Hong Kong, aujourd’hui de Beyrouth à Berlin via Shanghai et Doha, ils tracent une […]
LIRE LA SUITE
People Cuisine quand les stars s’en mêlent !
02 déc 2011
Catégorie : Presse & Médias
La cuisine à Jamel Jamel Debbouze sera juré le temps d’un soir dans la prochaine saison de Top Chef, actuellement en tournage. L’humoriste risque de déclencher plus d’un fou rire lors de son appréciation des plats de nos pauvres cuisiniers en herbes. Va-t-il les épargner ou répliquer avec sa fougue habituelle ? En tout cas, […]
LIRE LA SUITE
Ducasse-Robuchon : le combat des chefs
30 juin 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Robuchon/Ducasse… Ducasse/Robuchon… l’Expansion.com titre » Le Combat des Chefs « , mais y a-t-il vraiment un combat ? Y a-t-il compétition ?… à vous d’en juger… Fondamentalement différents, les deux hommes savent toujours se retrouver… business is business ! Cliquez sur le lien ci-dessous pour retrouver l’article. Ducasse-Robuchon : le combat des chefs Entre les deux […]
LIRE LA SUITE
Singapour, capitale gastronomique de l’Asie ?
30 avr 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Guy Savoy, Tetsuya Wakuda, Daniel Boulud, André Chiang, Emmanuel Stroobant, Mario Batali, et maintenant Joël Robuchon, décidément Singapour n’arrête pas d’étoffer son marché gastronomique. Avant même d’être une capitale boursière et bancaire mondiale, la ville deviendra- t-elle capitale culinaire, même Hong Kong n’a qu’à se rhabiller. C’est en tout cas le chemin tout tracé pour […]
LIRE LA SUITE
Brèves de comptoir…
11 jan 2011
Catégorie : Brèves de Comptoir
Depuis l’angle du comptoir, quelques infos dont on parle, vous en retiendrez bien une qui vous intéressera… Un thon rouge de trois cent quarante-deux kilos a été adjugé au prix incroyable de deux cent quatre-vingt dix-huit mille euros avant-hier lors d’une vente aux enchères organisée sur le marché de poissons de Tsukiji, le plus important […]
LIRE LA SUITE
Le saviez vous ?
03 oct 2010
Catégorie : Brèves de Comptoir
Méli-mélo – une histoire de poulet, un chef à la conquête du monde, un nouveau aménagement pour vos cuisines, des hôtels à Paris, et un hamburger… Alors ! Vous ne saviez pas ?… Une bonne raison de lire tous les jours le blog des frères Pourcel ! Tremblez, tremblez vieux palaces, de nouveaux arrivent sans […]
LIRE LA SUITE
Du nouveau du côté de Robuchon !
05 fév 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Un papier de Nadine Lemoine sur le journal de l’Hôtellerie…. à lire, ou suivre le lien…. comme d’hab ! 20 restaurants dont deux en France….. mais pourquoi se posent on encore la question de – POURQUOI – ? Joël Robuchon toujours en ébullition Partout dans le monde, mais toujours bien français, Joël Robuchon soutient les […]
LIRE LA SUITE
Joël Robuchon » Nous n’irons plus au restaurant comme à la Messe ! «
30 sept 2009
Catégorie : Presse & Médias
De visite à Genève ces jours derniers, j’ai eu la surprise de découvrir sur le Journal Local au combien important » La Tribune de Genève « , une interview au combien réaliste du Chef Joël Robuchon …. alors si toutes les vérités ne sont pas bonnes à entendre, lui ne se gêne pas pour les dire […]
LIRE LA SUITE
La Grande Cuisine l’emmerde……. dit il !
16 juin 2009
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Ci dessous le lien pour accéder à l’interview de Joël Robuchon dans l’Express Style de cette semaine en cours, une interview vérité ……. croyons-y ! Une accroche » La Grande Cuisine Française m’emmerde ….. » dans la bouche de J. Robuchon, ça fait bizarre…. continuons quand même à le croire…… Il annonce la fin déjà […]