Archive for 'Presse & Médias'
La presse en parle encore… et encore…
01 avr 2010
Catégorie : Presse & Médias
La presse en parle encore cette semaine, les frères Pourcel toujours au devant de la scène gastronomique, des recettes, des interviews, un regard d’expert, ils sont toujours là pour continuer à faire partager leur passion pour la cuisine. A vos kiosques ! Dans Célébrité Magazine… Dans Téle 7 Jours….. Dans L’Épicurien ….. Dans » Chefs […]
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Hérault… département gourmand…
29 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
C’est au CFA de Sète qu’ont eu lieu les sélections de produits en vue de la classification « Hérault Gourmand » 2010 qui sélectionne chaque année les produits issus de l’artisanat du département. Ce sont plus de trois cents produits qui ont été d’abord sélectionnés, puis dégustés par un jury de professionnels et d’amateurs sous la Présidence […]
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Maison Blanche à Fès sur le journal de L’Hôtellerie
26 mar 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
Retrouvez-ci dessous un article du Journal de L’Hôtellerie : http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2010-03/La-Maison-Blanche-des-freres-Pourcel-s-exporte-a-Fes.htm La Maison Blanche des frères Pourcel s’exporte à Fès. Fès (MAROC) La marque des frères Pourcel a réalisé, le 29 mai dernier, sa première ouverture à l’étranger. Le concept a su séduire autant la clientèle marocaine qu’internationale. Fidèles au Maroc, où ils conseillent déjà deux […]
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Le Jardin des Sens partenaire de l’Express pour Haïti
24 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
L’Express Style a réuni les acteurs du Luxe pour un appel aux dons pour aider les enfants d’Haïti. On sait tous qu’une fois diffusées les images fortes à la télévision, un drame chasse l’autre et que déjà le séisme qui a blessé à jamais Haïti pourrait être oublié. Une grande tombola est organisé le 8 […]
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Juliane Caspar, directrice du guide Michelin France, se met à table !
18 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Récupérez sur le net, un article de Paris Match sur la nouvelle Directrice du Guide Michelin. Welcome Juliane ! http://www.parismatch.com/Culture-Match/Livres/Actu/La-dame-du-Michelin-se-met-a-table-173619/ Juliane Caspar, une Allemande, a pris la tête du célèbre guide depuis un an. Rencontre exclusive avec cette femme redoutée, qui dispense ses étoiles à 558 restaurants. Finie l’image des inspecteurs du Michelin reconnaissables à […]
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Juliane Caspar version II pour Nicolas De Rabaudy
18 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Nouvelle rencontre pour Juliane Caspar par le journaliste Nicolas de Rabaudy pour le site www.slate.fr décidément, c’est la série ! http://www.slate.fr/story/18459/juliane-caspar-lenigmatique-patronne-du-michelin Juliane Caspar, l’énigmatique patronne du Michelin Pas de photo, une discrétion absolue : l’Allemande amoureuse de la cuisine française renoue avec les traditions. Il y a eu l’Anglais, Derek Brown, un gentleman de la […]
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Midi Olympique, les Pourcel, Mourad Boudjellal & le Rugby !
15 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Le journal » Midi Olympique » avait organisé une rencontre avec deux chefs et un de leurs meilleurs clients… Les frères Jacques & Laurent Pourcel et Mourad Boudjellal se sont donc retrouvés en cuisine pour partager quelques moments autour d’un risotto aux morilles et asperges. Quoi de mieux que l’atelier pour partager une passion, celle […]
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Dragon TV à Maison Blanche pour quelques images et une recette avec Jacques Pourcel
14 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
C’est dans le cadre du restaurant Maison Blanche que le chef Jacques Pourcel a reçu toute une après-midi l’équipe shanghaïenne de » Dragon TV » qui tourne actuellement pas mal de reportages en France, en vue de la promotion de la destination France sur leur chaîne, pour l’Exposition Universelle de Shanghai 2010. Ce n’est pas […]
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Jacques Pourcel… Tête d’affiche pour l’AJT…
10 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
L’AJT (comme Association des Journalistes de Tourisme) donne rubrique à Jacques Pourcel pour exposer le projet » Pavillon France » sur son site internet. L’AJT qui regroupe 180 journalistes professionnels exerçant dans le domaine du tourisme, presse écrite, télévisuelle, économique, grand public, professionnelle, radio, internet, toutes les branches sont représentées. Shanghai : quand le pavillon […]
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Figaro ce samedi… » Nos ambassadeurs du goût en Chine «
08 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
» À l’Exposition Universelle de Shanghai, les frères Pourcel seront les chefs du pavillon France « , c’était le titre que l’on pouvait lire ce samedi 6 et dimanche 7 mars sur le quotidien Le Figaro dans le cahier » Le Figaro Style & Vous « , en page 34. Une interview du chef Jacques Pourcel réalisée […]
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Chez Michelin, la seule pression, c’est dans les pneus !
04 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Michelin toujours une référence ? Tel est le thème de la table ronde de ce matin animée par Marc-Olivier Fogiel & Guy Carlier… Question d’étoiles ce matin sur Europe 1. Jean-Luc Naret, directeur du Guide Michelin et François-Régis Gaudry journaliste… sur le gril. Suivez le lien ci-dessous : http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/La-polemique-culturelle/Videos/Le-Michelin-toujours-une-reference-150553/
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Fès, la fête en gastronomie…
01 mar 2010
Catégorie : Presse & Médias
Une info retirée du figaro… Vous pouvez consulter le lien, au bas du texte. Riad Fès, le nouveau Relais & Châteaux de Fès. Deux belles adresses combinées ajoutent à l’envoûtement d’une balade dans la médina de Fès. La magie d’un séjour qui allie raffinement et gastronomie. Largement plébiscité tant pour son architecture hispano-mauresque que pour […]
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Ca envoie du lourd sur Marianne ! Lisez plutôt… Alors télé poubelle ???
24 fév 2010
Catégorie : Presse & Médias
Suite à la première diffusion de TopChefs sur M6 hier soir, Périco Légasse, journaliste et gastronome averti, s’en donne à coeur joie pour donner son avis sur l’émission… Attention, ça dégage ! Lisez ci-dessous, ou suivez le lien… http://www.marianne2.fr/pericolegasse/Top-chef-ou-le-voyeurisme-culinaire_a22.html Honte à Christian Constant, Jean-François Piège, Ghislaine Arabian et Thierry Marx d’avoir accepté de participer à […]
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Montpellier – Chine… Le lien
20 fév 2010
Catégorie : Presse & Médias
C’est Denys Bedarride, Directeur de Publication du Club des 500 qui a animé la conférence. » Club des 500 « , le magazine économique leader en Languedoc-Roussillon, organisait ce jeudi une conférence au Corum, le Palais des Congrès de Montpellier. Le thème : comment aborder le marché chinois ? Un invité de marque était présent pour faire […]
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Il paraît que c’est déjà chaud !
16 fév 2010
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Il paraît que c’est déjà CHAUD…. le tournage démarre seulement, le quatuor de choc de la nouvelle émission culinaire de TF1 trouve ces marques …….. autour de la Belle Carole Rousseau, un journaliste Sébatien Demorand new look British (voudrait-il marquer les esprit ?), un chef Frédéric Anton oeil vif style bogosse, et la force tranquille Yves […]
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Une Plume et deux Toques…
15 fév 2010
Catégorie : Presse & Médias
Devinez qui est la Plume et qui sont les deux Toques ? ….. allez, c’est facile…. Dernière séance avant que le nouveau livre des Frères Pourcel ne parte à l’imprimerie et ne se retrouve dans toutes les librairies et au Pavillon france de l’Exposition Universelle de Shanghai; » Une Plume et deux Toques « , se […]
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Ces Français qui font la Chine…
13 fév 2010
Catégorie : Les cocktails, Presse & Médias
» Heureux comme un Français en Chine « , tel est le titre des quelques pages qui complètent le grand sujet Shanghai sur le Figaro Magazine de ce matin. 38 pages consacrées à cette ville où » le Futur s’écrit » titre le magazine. Un reportage très bien réalisé qui donne de nombreuses et bonnes adresses, […]
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Du nouveau du côté de Robuchon !
05 fév 2010
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Un papier de Nadine Lemoine sur le journal de l’Hôtellerie…. à lire, ou suivre le lien…. comme d’hab ! 20 restaurants dont deux en France….. mais pourquoi se posent on encore la question de – POURQUOI – ? Joël Robuchon toujours en ébullition Partout dans le monde, mais toujours bien français, Joël Robuchon soutient les […]
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C’est parti pour » MasterChef » sur TF1
04 fév 2010
Catégorie : Presse & Médias
C’est décidé ! C’est Carole Rousseau <http://www.voici.fr/star-life/le-fichier-people/carole-rousseau> qui présentera l’émission culinaire Masterchef dont le tournage devrait commencer le 4 février prochain. Le format Masterchef a rencontré le succès dans le monde entier. À voir l’engouement des Français pour les émissions culinaires, on ne prend pas trop de risques en pronostiquant que la version hexagonale devrait […]
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Mais, qui paye pour l’Exposition Universelle de Shanghai ?
28 jan 2010
Catégorie : Presse & Médias
Un article paru sur Midi libre de ce jour…. Une interview de José Frèches Président de la COFRES par Philippe Palat Directeur de rédaction de Midi Libre Montpellier. Quelques réponses à ceux qui se demandent qui paye le Pavillon France de L’Exposition universelle de Shanghai 2010 ? Suivez le lien, où bien lisez l’interview reproduite […]
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À 100 jours de l’ouverture de l’Exposition Universelle Shanghai 2010
27 jan 2010
Catégorie : Presse & Médias
Le 20 janvier 2010, à 100 jours exactement de l’ouverture de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010, au Centre Culturel de l’Ambassade de Chine à Paris, la Cofres a présenté aux médias chinois et français la partie de son programme qui n’avait pas encore été dévoilée. Tout d’abords, la section « Résonances » qui sera concrétisée par la […]
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Des légumes …. des légumes…… Oui mais pas n’importe lesquels !
14 jan 2010
Catégorie : Presse & Médias
Envoyé par un lecteur du blog, un article intéressant sur les légumes du Chef Alain Passard lu sur le blog des journalistes de RTL Jean-Sébastien Petitdemange et Charlotte Pozzi : « Petits Secrets Grandes Vacances ». Vous trouverez le lien ci-dessous…….. après chacun son opinion sur le sujet. http://blog.rtl.fr/petitssecrets/20100113/alain-passard-perd-le-sens-des-realites.html Alain Passard perd le sens des réalités. Au […]
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Cuisine….. Même la Chaîne Parlementaire LCP n’y échappe pas !
13 jan 2010
Catégorie : Presse & Médias
Chaque mois, deux députés et un chef de la même région rejoignent Périco Legasse, critique gastronomique et fin connaisseur de la politique, pour élaborer et déguster une recette emblématique à partir de produits régionaux sur fond de débat politique. La cuisine dépasse les frontières des programmes d’animations, c’est maintenant sur toutes les chaînes que l’on […]
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Que la FRANCE est riche !!!!!
07 jan 2010
Catégorie : Presse & Médias
Il ne suffisait pas que la France investisse beaucoup d’argent sur l’Exposition Universelle pour représenter le savoir faire de notre pays….. largement justifié, le Pavillon France sera l’image de notre Nation…. Mais cela n’as pas eu l’air de suffire à certains….. Paris Île de France et la région Rhône Alpes feront bande à part et […]