Archive for 'Bon plan du mois'
Spice Market…
13 avr 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Nous avons voulu faire plusieurs tables que l’on m’avait conseillé, comme Megu un Asiatique moderne, comme le Modern restaurant du Moma, DB un des bistrot de Daniel Boulud…. beaucoup étaient fermé exceptionnellement aujourd’hui. Seul dans la liste de ce que je voulais faire, Spice Market était ouvert à déjeuner, une des nombreuses enseigne de Jean-Georges […]
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Dîner chez Benoît
12 avr 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Premier dîner à NY, nous décidons de le faire chez Benoît, un bonne brasserie typiquement Française, l’occasion pour nous de rencontrer le chef avec qui nous allons travailler pour le déjeuner regoupant une soixantaine de journalistes et de TO mercredi au déjeuner. Benjamin Amstrong le chef de la Compagnie des Comptoirs à Montpellier, déjà à […]
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Le spécialiste du piment ….. et la mélasse de grenade !
09 avr 2009
Catégorie : Bonnes adresses
On m’a fait découvrir cette boutique au coeur de ville de Alep, c’est le spécialiste du piment. En pâte encore frais, en poudre, en liquide, il travaille le piment comme personne d’autre, on traverse la ville pour venir chez lui. J’ai découvert chez ce marchand la mélasse de grenade, un sirop de grenade réduit et […]
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Karobase à Marrakech, une adresse très IN…
05 avr 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Karobase c’est un nouveau petit restaurant qui viens d’ouvrir à Marrakech, situé tout proche du quartier de Guéliz et du lycée Français, à l’écart de la circulation et du bruit de la ville en mouvement. Pour quoi la référence dans le nom du restaurant au @ ? à vous de deviner… Au pied d’un petit immeuble […]
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» Pavillon » By Costes Paris
27 mar 2009
Catégorie : Bonnes adresses
On en parlait depuis longtemps, l’arrivée d’un restaurant « Coste « à Shanghai, la première implantation d’un des établissements de Jean-Louis Coste à l’étranger. Et bien c’est fait, on ne change pas les fondamentaux qui ont fait le succès de l’Hôtel Costes à Paris rue du Faubourg Saint-Honoré, Jacques Garcia pour la décoration, cuisine calquée […]
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j’ai couché au Mama Schelter…. et mangé aussi
07 mar 2009
Catégorie : Bonnes adresses
Je vous avez parlé il y a quelques semaines du nouvel hôtel branché de la Capitale, l’endroit où il faut être et se montrer…. Et bien, comme vous commencez à me connaître, partout à sa bouge, faut que j’aille voir ! Alors, accompagné de Laurent, et Laure, nous avons décidé d’aller passer une nuit au […]