Archive for 'Bon plan du mois'
Crystal Marrakech By Guillaume Galliot !
11 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Crystal Marrakech by Guillaume Galliot. Le printemps arrive aussi sur Marrakech et avec le printemps, ce sont les chaleurs et le soleil qui s’installent, les touristes affluent à nouveau, la nature qui reprend ses couleurs, et comme les bonnes choses n’arrivent jamais seules, le printemps nous amène aussi un nouveau chef au restaurant Le Crystal. […]
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Les Pourcel sur Chine information… l’Expo c’est pour bientôt !
09 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Retrouvez un bel article sur les chefs Pourcel sur le site www.chine-information.com http://www.chine-informations.com/actualite/chine-expo-pavillon-france-sens-le-restaurant-francais-des_19440.html Les frères Pourcel Nés en 1964 à Agde, les jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, fils de viticulteurs se découvrent très tôt une passion pour la cuisine. À l’issue d’une formation en école hôtelière à Montpellier, les grands Chefs Michel Bras, Marc Meneau, […]
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Déjeuner au KGB…
05 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Le KGB, c’est l’annexe de Ze Kitchen Galerie à Paris, la table du chef William Ledeuil… KGB traduisez Kitchen Galerie Bis, bis parce que c’est le deuxième établissement du chef dans la rue des Grands Augustins dans le 6e arrondissement. KGB ne change rien à la formule gagnante de son premier restaurant, une cuisine Food […]
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Carré Blanc 2010… c’est parti !
03 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Tout cela sent la fin de l’hiver… Carré Blanc a ouvert ses portes hier soir pour la saison 2010, après un mois de montage et d’aménagement de la structure éphémère sur le sable de la plage de Villeneuve-les-Maguelone. Malgré le froid qui sévit encore sur la région Languedoc, c’est un public très important qui s’est […]
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Dîner au Puli Hôtel à Shanghai
28 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
The Puli est le tout nouvel hôtel de Shanghai, très haut de gamme. Cet établissement se positionne parmi les plus luxueux de la ville. Esprit resort urbain, il propose tous les services que peut attendre une clientèle exigeante qui veut vivre une expérience différente. C’est un hôtel boutique de grande taille, indépendant, ne faisant pas partie […]
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Deux jours à Sanya sur l’île de Hainan…
27 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Départ depuis Shanghai pour deux jours sur l’île de Hainan, à trois heures trente d’avion, Hainan la destination plage et touristique de la Chine. Une des seules vraiment aménagées qui puisse recevoir beaucoup de visiteurs et de touristes, déjà les plus grandes enseignes d’hôtellerie y sont installées. C’est ainsi que Ritz Carlton, Four Season, Peninsula […]
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» Rue Lebec » un succès confirmé…
19 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Nous vous avions parlé l’année passée du concept que lançait Nicolas Lebec à Lyon » Rue Lebec « , un concept innovant de restauration populaire, très innovant et original. Jacques Pourcel avait participé à l’inauguration de ce lieu voué à la cuisine de Nicolas Lebec, un lieu ayant demandé des investissements importants qui représentaient quand même […]
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Une » Folie Douce » à Val d’Isère…
17 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Tout le monde en parle, un lounge des neiges est né à Val d’Isère, c’est l’endroit extérieur le plus branché des Alpes… on ne peut pas aller à Val d’Isère sans aller se rendre compte de toute façon… tout le monde en parle. Prenez les oeufs qui montent aux pistes, vous arriverez directement au restaurant… […]
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Grande fête au Tram’s ce vendredi soir…
08 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Salle comble et même plus, ce vendredi soir à Agen, au restaurant le » Tram’s « , diminutif de Trama (Michel), le chef trois étoiles de l’Aubergade à Puymirol, petite bourgade célèbre aux portes de la capitale du Lot-et-Garonne. C’est pour une soirée signée » Les frères Pourcel » que les clients s’étaient bousculés pour retrouver […]
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Les frères Pourcel au Tram’s ce soir…
05 mar 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Découvrez le Tram’s (traduisez Trama & Co), l’établissement créé à Agen par Dominique Trama, fils du célèbre Michel trama, le chef trois étoiles de Puymirol. Lisez le lien ci-dessous, le Journal La Dépêche y consacre un beau papier. Gastronomie. Soirée spéciale au Tram’s, aujourd’hui, avec le chef Jacques Pourcel, du restaurant « Le Jardin des sens » […]
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Ippudo !!!… I Love Ramen !
26 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Ippudo, c’est THE référence pour manger japonais à New York, c’est un petit restaurant qui ne paie pas de mine depuis l’extérieur. Il est situé à quelques pas de Union Square, dans le quartier de East Village. Mais à l’intérieur, il s’y passe beaucoup de choses, d’ailleurs nous avons fait une heure d’attente pour pouvoir […]
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DB-GB… Une adresse à suivre…
25 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
DB-GB, c’est le tout nouveau restaurant de Daniel Boulud à New York, un très bel espace de restauration, simple et original qui propose une belle carte autour de deux produits simples : la saucisse et la bière. La carte propose 14 variétés de saucisses, de l’anglaise à la merguez… toutes fabriquées à la maison, originales […]
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ACE hôtel & The BRESLIN… c’est là qu’il faut aller !
24 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Ace Hôtel, c’est vraiment là qu’il faut aller si vous passer quelques jours à New York, l’endroit est incroyable, plongez dans le NY des années 30. Alliant design contemporain inspiré des années 30 et confort moderne, cet hôtel unique dispose d’un restaurant et se trouve en plein cœur de Manhattan, à deux pas de l’Empire […]
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J’ai dîné au Breslin !
24 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
C’est résolument la table branchée de la ville en ce moment, une clientèle jeune, un peu Bobo, même s’ils n’existent pas à NY comme à Paris, on y vient pour manger, pour passer un bon moment, et profiter du charme du lieu. La carte est simple et change tous les jours, pas plus d’une vingtaine […]
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Brèves de Comptoirs…
22 fév 2010
Catégorie : Brèves de Comptoir
« J’adore la bonne cuisine, celle qui va directement sur les fesses. » Extrait du dernier livre de Nadine de Rothschild… L’adage : «La beauté passe, la graisse reste.» Un regret ? Non, je n’ai jamais voulu faire un régime : je préfère la fesse à la ride. J’ai accepté ce que je suis. Mon rêve ? Épouser […]
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Eleven Madison Park… la nouvelle grande table de NY
22 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
New York avait déjà Jean-Georges Vongerichten, Thomas Keller, Daniel Boulud, Éric Ripper qui formaient le quatuor gagnant de la gastronomie de la ville, vous rajoutiez à cela A. Ducasse et vous aviez ce qui se fait de mieux ici… Maintenant, il va falloir compter avec Daniel Humm, le nouveau jeune chef dont la ville parle… […]
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NY… Rendez-vous des Chefs autour de Ariane Daguin…
21 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Cette soirée de vendredi commence par un dîner au Mercer kitchen, le restaurant de l’hôtel Mercer au coeur du quartier de Soho. Autour de Ariane Daguin, c’est le grand Sud-Ouest qui est réuni, le charismatique André Daguin et son épouse (parents d’Ariane), le chef Michel Bras tout juste descendu de l’avion, Jacques Pourcel et son […]
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New York… on y revient toujours !
21 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Arrivée à New York pour quelques jours, grand froid sur la ville encore recouverte de neige, l’hiver bat son plein mais NY reste active. Les quelques mois de crise sont derrière et le business a repris, la bourse et les banques sont reparties vers les profits, et toute l’économie en ressent les effets. Profitons donc […]
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La restauration au Caire ?… Tout reste à faire !
19 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Dans cette ville, tout est à faire : peu ou pas de restauration de qualité, seuls les grands noms de l’hôtellerie commencent à créer leur table de qualité, mais le chemin reste long avant d’arriver à satisfaire la demande, quelle soit locale ou internationale. La dernière adresse qui fait l’unanimité, c’est le nouveau restaurant qu’a […]
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Pour l’artisanat local… une seule adresse sur Le Caire…
19 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Une bonne adresse (celle des initiés) où se rendre absolument lorsque vous visitez Le Caire, c’est la boutique d’une dame passionnée et amoureuse des belles choses : ALEF Gallery est située dans les quartiers chics et résidentiels du centre ville. D’origine libanaise, elle a créé une caverne d’Ali Baba, vous y trouverez le plus beau […]
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Les bonnes adresses Chics de Marrakech ……
04 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Artisanat, hôtellerie de luxe, bonnes tables, shopping, design… Loin des pièges à touristes, Marrakech fait le choix de la qualité. La preuve en douze nouveautés. 1-Karim Tassi. Dans la zone industrielle de Sidi Ghanem, improprement baptisée, parlons plutôt de zone artisanale, se trouve le jeune styliste marocain Karim Tassi rentré au Maroc il y a […]
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Création d’un couteau de table….. Pour le Jardin des Sens.
31 jan 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses
Direction ce jour vers Bréau & Salagosse, un village perché sur les contreforts des Cévennes, tout proche du Vigan, pays de la pomme reinette, des noix, des châtaignes et des champignons sauvages. Un charmant petit village, très calme, aux ruelles étroites, aux petites places animées par quelques bistrots qui subsistent encore, belles maisons de pierres […]
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Guide Michelin 2010 : Gilles Goujon, nouveau trois étoiles
28 jan 2010
Catégorie : Brèves de Comptoir
Cette fois-ci c’est le site du magazine Le Point qui l’annonce, alors tout se confirme ? C’est encore un secret. Gilles Goujon, chef de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (Aude), 137 habitants, à 50 km de Perpignan, va entrer dans le cercle très fermé des triples étoilés (26 tables seulement en 2009) dans le […]
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El Bulli va fermer pendant deux ans….
27 jan 2010
Catégorie : Brèves de Comptoir
Alors depuis hier dans la journée nous recevons des informations et des messages de nos fidèles lecteurs du blog comme quoi le restaurant de Féran Adria à Rosas » El Bulli » allait fermer ses portes pendant deux ans…. Plusieurs informations regroupant cette information ont été diffusées sur le net…. je vous laisse en prendre […]
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Courez-y !….. c’est au Quinzième que ça se passe ! Chez Cyril Lignac….
22 jan 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Courez manger chez Cyril Lignac, sa cuisine est au top de sa forme, équilibrée, aboutie, goûteuse…..tout simplement très bonne…. Le menu du déjeuner à 45 euros défie toute concurrence, en qualité, en originalité, en portion, même les plus belles tables étoilées de la Capitale peuvent s’accrocher pour faire mieux….. tarifs très sages pour une cuisine […]