155 Grands Chefs réunis autour d’un dîner pour Paul Bocuse à l’occasion du Sirha
22 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le premier Dîner des Grands Chefs du Monde en l’honneur de Paul Bocuse s’était déroulé en 2013 à l’occasion du Sirha 2013, la semaine prochaine à l’occasion du Sirha 2015 les grands chefs remettent le couvert.
Au début de semaine prochaine, 155 chefs venant des 5 continents et représentant 250 étoiles Michelin seront réunis en l’honneur de Paul Bocuse à l’Hôtel de Ville de Lyon, l’occasion pour le grand chef de fêter entouré ses 50 ans de trois étoiles pour son établissement de Collonges-au-Monts-d’Or.
Toute la crème de la cuisine mondiale sera réunie pour ce dîner d’exception, il faut dire que Paul Bocuse à bientôt 89 ans affiche fièrement ses trois étoiles depuis 50 ans, c’est assez exceptionnel et unique dans l’histoire du guide Michelin.
Le menu, en hommage à Paul Bocuse sera parrainé et orchestré par Daniel Boulud, chef franco/américain installé à New York et originaire de Lyon, il aura pour thème “ Les Amériques ”.
Daniel Boulud est propriétaire de 7 établissements à New-York, mais aussi à Las Vegas, Houston, Palm Beach, Miami, Toronto, Montréal, Londres et Singapour.
C’est le chef Lyonnais Guy Lassausaie, Meilleur Ouvrier de France qui sera en charge de la mise en scène de l’événement.
L’apéritif sera préparé par 4 MOF lyonnais :
Guy LASSAUSAIE (Lassausaie, Chasselay, France)
Davy TISSOT ( La Villa Florentine, Lyon, France )
Christian TÊTEDOIE ( Tetedoie à Lyon, France )
Florent BOIVIN ( formateur à l’institut Paul Bocuse et conseiller culinaire, France )
Le dîner sera préparé par seulement des chefs issus du continent américain :
Daniel BOULUD ( New York, États-unis )
Normand LAPRISE ( Toqué ! Montréal, Canada )
Barbara LYNCH ( Plusieurs restaurants à Boston, Etats-Unis)
Enrique OLVERA ( Le Pujol, Mexico, Mexique )
Gastón ACURIO ( Astrid & Gaston à Lima au Pérou et 33 autres établissements à travers le monde)
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09. fév, 2017
Bonsoir nous tenons à vous féliciter pour la justesse de votre vision. Nous aimerions vous communiquer les différents axes de campagne de Jean-Louis SCHUK, participant aux prochaines élections de 2017 pour la circonscription Rhône, grâce à un ensemble d’articles politiques. En vous remerciant, le responsable de campagne de Jean-Louis SCHUK.