Parution du guide Michelin Italie 2015 – 2 nouveaux 2 étoiles -

06 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

F&SSortie du 60e Guide Michelin Italie.

Michelin Italie 2015

Hier, Michelin a publié sa liste des restaurants étoilés pour le guide 2015 de la péninsule Italienne. 60 nouvelles entrées dans le guide, le nombre total de restaurants étoilés passe à 332.

Michelin italie

Deux nouveaux restaurants attrapent deux étoiles :

Il Piccolo Principe à Viareggio, en Toscane

Taverna Estia à Brusciano, en Campanie.

27 nouveaux restaurants attrapent une étoile.

Michelin indique que 11 chefs nouvellement étoilés ont moins de 35 ans, ce qui montre que la gastronomie en Italie se renouvelle et connaît une vraie renaissance. Nombreux sont les chefs italiens qui parcourent actuellement le monde pour se former, lorsqu’ils rentrent en Italie, ils ouvrent leur maison et s’imposent rapidement parmi les chefs qui comptent.

Michelin italy

Le restaurant Il Piccolo Principe

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Un commentaire pour “Parution du guide Michelin Italie 2015 – 2 nouveaux 2 étoiles -”

  1. Laborde

    16. jan, 2015

    Je vous recommande à Ravenna en Italie le restaurant
    Il labirinto del gusto. , centro storico via Mentana,23
    http://Www.labirintodelgusto.it
    J y suis allé. Cet etablissement merite votre attention.
    Merci

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