Save the date : Food Film Festival à Amsterdam du 9 au 11 mai

11 mar 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, videos

F&S Retenez la date, c’est les 9, 10 et 11 mai prochain que se tiendra à Amsterdam la troisième édition du Food Film Festival, un évènement qui, en seulement deux ans, s’est fait une place sur la scène culinaire à l’international. Au programme, présentation et diffusion de films venant du monde entier – un seul thème – la cuisine et les chefs. Fictions ou documentaires, ils ne manqueront pas de vous étonner. Pendant ces trois jours, la jeune génération culinaire hollandaise se met en scène pour des démonstrations de cuisine, des repas, des dégustations, des débats, des spectacles, des lectures libres, et un grand marché de produits locaux.

Food Film Festival Amsterdam

Cette année le Food Film Festival, vois plus grand. En 2013 le manque de place s’était fait sentir, et il a été difficile de recevoir tout le monde. Cette année, les organisateurs prennent possession d’une immense salle au coeur d’Amsterdam qui sera totalement aménagée pour l’évènement. Dès le samedi les festivités vont commencer par les ateliers culinaires, et simultanément les films seront présentés au jury et au public.

Food Film Festival Amsterdam

Les jeunes chefs s’investissent beaucoup dans ce projet. Ci-dessus au centre vous reconnaîtrez Joris Bijdendjik le  » Cuisinator  » de Top Chef 2013 en France.

Pendant ce Food Food Festival 2014, vous pourrez retrouver les frères Pourcel qui présenteront un film rétrospective de sur l’Exposition Universelle Shanghai 2010, ce film de 35 minutes a été tourné par une équipe de caméramen et réalisé par Alain Caron et Berry Van Galen qui ont suivi les deux frères dans un itinéraire depuis Montpellier, Paris puis Shanghai au coeur de l’évènement.

Intitulé  » L’Universelle des Pourcel « , ce film vous plongera dans les entrailles du Pavillon France, et dans une ville de Shanghai totalement en effervescence.

Un film très attendu sera présenté également pendant ce festival –  Inside the Best Restaurant in thé World : El Celler de Can Roca – un film qui vous amènera pendant 52 minutes  à la découvert des frères Roca qui sont classés comme Meilleurs Chefs du Monde.

Food Film Festival Amsterdam

Les Frères Pourcel seront présents le dimanche 11 mai pour un déjeuner improbable à 6 mains avec le chef Joris Bijdendjik, qui sera servi sur place pour une grande partie du public. Le restaurant FFF fonctionne selon des principes de Slow Food : un menu unique est proposé, les chefs cuisinent avec des produits de saison, locaux et durables et il va s’en dire que tout est fraîchement préparé.

Le lundi soir suivant, c’est dans le cadre du très chic Sofitel Amsterdam au restaurant Bridges qu’un dîner gastronomique sera servi par les chefs Jacques & Laurent Pourcel et Joris Bijdendjik.

Vous pourrez bientôt découvrir le programme définitif sur le site du FFF

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