À l’Atelier de Cuisine des frères Pourcel à Montpellier, le  » Geste  » avant tout…

23 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs

Chaque semaine, des dizaines de cuisiniers en herbe s’exercent à la cuisine dans l’Atelier de Cuisine des frères Pourcel à Montpellier. Le nouveau chef de l’Atelier, Thierry Rousset, vous amène avec lui vers les chemins d’une cuisine de maison pimentée d’une touche de gastronomie et d’astuces pour réussir les petits plats qui vont faire scintiller votre table.

Alors, avant même des recettes, la cuisine c’est  » le geste « , celui qui reproduit la technique, celui qui va transformer vos aliments en délices. Le  » geste culinaire  » c’est l’art de magnifier le plus simple des aliments pour qu’il transmette ses secrets…

Suivez-nous à l’atelier de cuisine…

Râper & découper.

Assaisonner & cuire.

Saupoudrer.

Segmenter.

Trancher.

Tailler & mélanger.

Rouler

Griller.

Sauter & Snacker

Poêler.

Trier, nettoyer, caresser, toucher…

Photos Marc Dantan

Atelier de Cuisine des frères Pourcel

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40 commentaires pour “À l’Atelier de Cuisine des frères Pourcel à Montpellier, le  » Geste  » avant tout…”

  1. CADILHAC

    13. avr, 2015

    Bonjour, Comment procéder pour s’inscrire à vos ateliers ? Quel en est le coût ? Merci de votre retour , Cordialement.

  2. Gwen

    15. avr, 2015

    Bonjour, sur votre site, je ne trouve nul part l’information pour l’atelier de cuisine. Pouvez vous m’indiquer les tarifs, les jours de stage, les thèmes?
    Merci pour votre réponse.

    Cordialement.

  3. Vidal

    09. juin, 2015

    Bonjour,
    Je ne trouve pas que votre site les cours de cuisine, avec les dates et les prix
    Merci par avance pour votre réponse
    Aglaë

  4. Carlin Mady

    21. juil, 2015

    bonjour je souhaite avoir des renseignements sur vos cours de cuisine . Merci d’avance pour votre réponse .
    Mady Carlin

  5. meissonnier

    30. sept, 2015

    bonjour je souhaite avoir des renseignements sur vos cours de cuisine . Merci d’avance pour votre réponse .
    monique meissonnier

  6. Muriel

    15. oct, 2015

    Bonjour,
    pourriez-vous me renseigner sur vos cours/stages ?
    Bonne réception
    Cordialement
    Muriel

  7. Foulquier

    31. oct, 2015

    Bonjour,
    je souhaite avoir des renseignements sur vos cours de cuisine (thèmes, jours, durée) pour particuliers ainsi que les tarifs.
    Merci pour votre réponse.

  8. Florian

    18. nov, 2015

    Bonjour
    J’aimerai offris des cours de cuisine pour un amis qui par en retraite. J’Aurai aime savoir le prix et les disponibilité pour un ou plusieurs cour
    Cordialement

  9. martinez

    02. fév, 2016

    bonjour
    je souhaite offrir des cours de cuisine à un ami. Pouvez vous me renseigner sur les durees. les tarifs
    merci pour votre réponse
    cordialement

  10. BATACHE

    12. fév, 2016

    Madame, Monsieur,
    Dans le cadre d’une reconversion professionnelle j’effectue une formation à l’INFA pour apprendre le métier de cuisinière. Je dois faire un stage pratique (non rémunéré) du 28 mars au 08 avril 2016 et du 9 au 20 mai 2016 pour approfondir mes connaissances. Je souhaiterai le faire dans votre établissement.
    Je reste à votre disposition, vous pouvez me joindre au 06 61 79 97 45.
    Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
    Nadia BATACHE

  11. LORION

    29. fév, 2016

    Bonjour,
    je suis chargée des animations du centre commercial Claira et le 9 avril de 14H à 19H nous organisons un atelier culinaire. Je suis à la recherche de partenaires afin d’animer cet atelier. Pouvez vous me recontacter par mail afin que je puisse vous donner plus d’informations à ce sujet ?
    Dans l’attente de votre réponse je vous souhaite une agréable journée.
    Cordialement,
    Andréa LORION

  12. nini

    14. mar, 2016

    Bonjour
    je souhaiterais offrir a mon mari un cours de cuisine, pourriez vous me donner quelques precisions : lieux du cours, combien de personnes, tarifs, qui les dispense ?
    y a t il un numero de tel pour la reservation
    je vous remercie

  13. stephanie

    12. mai, 2016

    Bonjour,

    Je voudrais offrir un cours de cuisine à ma maman pour son anniversaire.
    Pouvez-vous me donner des précisions :
    – lieux du cours,
    – tarifs et horaires,
    – types de plat vous proposez,
    – qui fait le cours,
    – combien de personnes par cours?

    A quel numéro peut-on réserver?

    Merci par avance de votre réponse.

  14. perez

    26. juil, 2016

    Bonjour, je serais très intéressée de participer à vos cours de cuisine pouvez-vous me donner le programme de de la rentrée 2016 c’est-à-dire septembre octobre je souhaiterais savoir le tarif des horaires les plaques vous aviez proposé votre numéro de téléphone pour vous contacter ainsi que votre adresse je vous en remercie cordialement luxiane tel 06.10.63.47.81

  15. Dessoy

    26. sept, 2016

    Bonjour je voudrais offrir un cour de cuisine pour les 50d un ami
    Comment faut-il faire pour acheter et le prix
    Merci

  16. assius

    14. déc, 2016

    bonjour
    j aimerais offrir un cours de cuisine à mon mari
    pouvez vous me donner des coordonnées où vous joindre et réserver un créneau
    merci
    Elisa Assius

  17. Claude

    16. déc, 2016

    Bonjour,

    Mêmes questions que de Stéphanie précédemment :

    Je voudrais offrir un cours de cuisine à mon fils et sa compagne pour Noël.
    Pouvez-vous me donner rapidement svp des précisions :
    – lieux du cours,
    – tarifs et horaires,
    – types de plat vous proposez,
    – qui fait le cours,
    – combien de personnes par cours?

    A quel numéro peut-on réserver?
    comment avoir des chèques-cadeaux ?

    Merci par avance de votre réponse rapide.

  18. jacques

    20. déc, 2016

    je voudrais offrir a mon epouse un stage de cuisine pour 2017.
    pourriez vous me renseigner sur les tarifs , les dates.
    le programme etc…
    merci d avance

  19. Bonafos

    04. jan, 2017

    Bonsoir,

    Je souhaiterai suivre des cours pour apprendre les principaux gestes techniques, avant d’aborder la cuisine même.

    Pourriez- vous me communiquer des informations à ce sujet (dates des cours, horaires et coût)?
    Cordialement,

  20. MASIA

    07. fév, 2017

    Bonjour
    Je souhaite offrir un cours de cuisine pour un anniversaire. Pouvez vous me faire parvenir qqs renseignements .lieux, tarifs, bons cadeaux….

    Merci.

  21. RECH

    10. fév, 2017

    Merci de me communiquer votre planning des ateliers 2017.
    ce stage serait un cadeau pour mon épouse.

  22. Millard

    09. mar, 2017

    Bonjour pourriez vous me communiquer les formules et les taris pour offrir un cours de cuisine ainsi que le planning de vos ateliers merci d avance

  23. D'Attoma

    22. mar, 2017

    Bonjour,

    Je souhaiterai offrir un cours de cuisine pour un anniversaire en avril 2017.

    Pourriez- vous m’apporter des précisions sur les niveaux des cours – si l’atelier porte sur un plat ou aliment en particulier – le nombre de personnes participantes- le ou les tarifs proposé (s) selon les formules du stage – le lieu – comment réserver et pourriez -vous me communiquer le planning de réservation – ou comment peut – on acheter des bon cadeaux ..

    Vous remerciant par avance de votre réponse.
    Cordialement

  24. RECH

    22. mai, 2017

    bonjour,
    je recherche les dates et tarifs des ateliers pâtisseries.
    merci de votre retour.
    Cordialement,
    Luc RECH

  25. Gomez

    24. mai, 2017

    Bonjour

    Je souhaiterai avoir des renseignements au sujet de l’atelier cuisine (programme, dates, horaires, tarifs).

    Je vous remercie par avance pour votre réponse

    Cordialement

  26. Delphine Sicard

    16. juin, 2017

    Bonjour,

    Je souhaiterai offrir un cours de cuisine à mon mari.

    Pourriez vous m’envoyer les renseignements au sujet de vos ateliers cuisine (programme, dates, horaires, tarifs, reservation).

    Merci beaucoup d’avance
    Cordialement
    Delphine

  27. alain beauchamp

    19. juin, 2017

    Bonjour,
    proposez-vous des cours de macarons?
    Nous serons a Montpellier entre le 07 et le 11 Aout 2017.

    Sinceres salutations
    Alain

  28. Fery

    13. déc, 2017

    Bonjour,
    Je souhaiterai offrir un cours de cuisine pour 3 personnes pour Noel .
    Pourriez vous m’envoyer les renseignements au sujet de vos ateliers cuisine (programme, dates, horaires, tarifs, reservation).
    En vous remerciant
    Cdlt

  29. Marquet Barial Virginie

    06. juin, 2018

    Bonjour,

    Je souhaiterais offrir un cours de cuisine à mon mari pour la fête des pères.

    Pourriez vous m’envoyer les renseignements au sujet de vos ateliers cuisine (programme, dates, horaires, tarifs, reservation).

    Vous remerciant par avance
    Cordialement
    Virginie

  30. Alain

    05. août, 2018

    Bonjour,

    Je souhaiterai offrir un ou des cours de cuisine à mon épouse,

    pourriez-vous m’adresser vos différentes propositions, les tarifications et autres modalités pratiques,

    En vous remerciant par avance, cordialement,

    Alain,

  31. severine

    21. nov, 2018

    Bonjour,

    je souhaiterai offrir à ma maman une carte cadeau de cours de cuisine. Je vois que vous le faites mais je ne trouve pas d’autres informations sur les dates, les thèmes, le lieux, le coût, la durée, ect ….Pourriez vous m’en dire un peu plus à ce sujet.
    En vous remerciant d’avance. Cordialement.
    Séverine

  32. Nom (requis)

    03. déc, 2018

    Bonjour,
    je souhaite offrir des cours de cuisine à ma mère pour noel. Pouvez-vous me donner les dates, thèmes de cuisine et tarification svp

  33. Pardo Michele

    08. déc, 2018

    je souhaiterais offrir une carte cadeau de cours de cuisine. Je vois que vous le faites mais je ne trouve pas d’information sur les dates, les thèmes, le lieux, le coût, la durée, etc .Pourriez-vous m’en dire un peu plus à ce sujet?
    En vous remerciant . Cordialement.

  34. pinto

    13. déc, 2018

    Bonjour
    où peut-on obtenir les infos pour offrir un cours de cuisine?
    karen

  35. sandrine

    22. mar, 2019

    bonsoir
    pourriez vous me renseigner pour un cour de cuisine pour les 80 ans de ma maman qui adore la cuisine
    cordialement je vous remercies

  36. Masson

    18. avr, 2019

    Bonjour, j’aimerai offrir un cours de cuisine mais je ne trouve pas les infos pour le faire. Pourriez-vous m’indiquer la marche à suivre svp ?
    Merci bcp

  37. Alexandre

    12. oct, 2019

    Bonjour, j’aimerais offrir un cours de cuisine à Montpellier. Pouvez-vous m’expliquer les démarches à suivre en ce qui concerne l’inscription et les différentes formules que vous proposez.

    Merci.

  38. chastagner

    27. nov, 2019

    bonjour pourriez vous me renseigner pour un court de cuisine chez les frères pourcel .merci d’avance.Pascal

  39. Djossouvi

    06. mai, 2021

    Bonjour, je souhaiterais des informations sur les cours de cuisine s’il vous plaît. Mercii..

  40. Tierny

    27. mai, 2021

    Bonjour,

    J’aimerais connaître vos disponibilités pour un cours de cuisine et le tarif s’il vous plaît.

    En vous remerciant.

    Bien à vous,

    Mme Tierny

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