Fin de saison pour Carré Mer version BBQ au bord de l’eau…
13 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
De près ou de loin, c’est une bonne soixantaine de personnes qui ont collaboré tout l’été à la plage des frères Pourcel, le » Carré Mer « . Ce dimanche soir, c’était le dernier service et le soir même, l’ensemble du personnel s’est retrouvé pour fêter la fin de saison.
Olivier Château avait convié l’ensemble des équipes autour d’une grande table conviviale et dans une ambiance amicale et chaleureuse.
Barbecue improvisé sur la plage, avec aux grillades, le préposé aux cuissons » Farid » qui, tout l’été, a livré les marchandises qui ont garni les assiettes des nombreux clients ayant fréquenté le restaurant. Même Olivier Château s’est mis derrière les grillades.
Cuisiniers, serveurs, plagistes, personnel d’entretien, gardiens, barmen, commerciaux, responsables et chefs, et même clients fidèles… tout le monde autour de la table se retrouve pour célébrer cette fin de saison… avant une équipe… une famille !
Côtes de bœuf, côtes et selles d’agneaux, poulets marinés, rien de mieux en bord de mer qu’un bon barbecue. Tout ça sous le regard du chef Laurent Pourcel qui lui aussi prêta main forte aux cuissons.
La fête n’a pas tardé à être lancée, quelques cocktails et quelques musiques, qui ont fait basculer le bar tout l’été vers des » dance floors » improvisés, ont suffit à Clément et Florent de lever le coude pour trinquer à Carré Mer !
Christian Collot qui ne manque pas de prendre les chefs en photo !
La fête s’est terminée par quelques fusées qui ont éclairé le ciel de la plage de Villeneuve-lès-Maguelone, avant de prolonger la soirée au bar un peu tard dans la nuit. Le lendemain, beaucoup de travail attendait les équipes pour déménager la plage et laisser la place aux équipes de tournage du nouveau film que Nicole Garcia doit réaliser en partie sur le site.
Dès le lendemain, le matériel de tournage de la plage est déjà arrivé sur les lieux, décorateurs, techniciens, et toute l’équipe d’assistants ont rejoint ce qui est devenu un plateau de tournage.
Les installations sont en place en attendant les stars et les acteurs… Pas moins de 8 camions sont stationnés sur le parking pour les dix jours de tournage.
Lundi, les équipes de décorateurs sont en place pour créer le décor du restaurant qui sera adapté au scénario.
Salvador
16. sept, 2012
Délicieuse soirée avec toute l’équipe, merci de nous avoir convié pour ce moment de détente et de fête !