Tag Archives: Shangri-la Paris
Labbé qui sort/Moret qui rentre – Briffard qui sort/Le Squer qui rentre …. À se demander si le Michelin ne va pas y perdre son latin ?
11 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Vous arrivez à suivre vous ? … à se demander si le Michelin ne va pas y perdre son latin …. Alléno qui remplace Le Squer – Le Squer qui remplace Briffard – Moret qui remplace Labbé – L’annonce de la sortie pratiquement deux mois avant la date habituelle du guide Michelin France a donné un […]
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Mercato de la haute cuisine : le chef Philippe Labbé quitte le Shangri-La
02 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Au contraire du football où la période des transferts de joueurs est limitée dans le temps, en cuisine c’est toute l’année que l’univers les grandes toques de cuisines a la bougeotte. C’est un vrai Mercato qui s’installe dans les hautes sphères des leaders de la cuisine française où les places se négocient cher. L’information d’une […]
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Shangri-la Paris entre dans la catégorie » Palace » – le 8 éme à Paris -
11 juil 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Le Shangri-La Hôtel Paris intègre l’appellation Palace Alors que l’hôtel Peninsula vient seulement d’ouvrir ses portes à Paris et se positionne déjà comme un des plus beaux hôtels du monde. Les chaînes asiatiques font leur chemin en Europe et notamment à Paris où en quelques années elles ont révolutionné le marché de l’hôtellerie haut de […]
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The Peninsula Paris – Le Palace parisien qui fait trembler la Capitale du Luxe
18 avr 2014
Catégorie : Tendances
Dans quelques mois – The Peninsula Paris – ouvrira ses portes avenue Kléber, un paquebot de luxe comme jamais vu dans la Capitale. L’ensemble des autres palaces de Paris ont mis les bouchées doubles pour se mettre au niveau et sont bientôt prêts à supporter la concurrence ou l’affronter. Plaza Athénée, Ritz, Crillon sont en […]
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- Paris – Le monde des Palaces continue sa révolution ….. une nouvelle concurrence s’installe.
22 août 2013
Catégorie : Design - décoration, Presse & Médias, Tendances
Interview récupérée sur le site Atlantico. L‘univers des Palaces Parisiens continue sa révolution, le monde bouge et les Palaces sont obligés de s’adapter au marché. Offre, designer, confort, décor, service, gastronomie, boutiques, à tous les niveaux l’habillage de ces hôtels grand luxe se transforme pour se lancer dans une compétition internationale… Atlantico a posé quelques […]
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Grand Hôtels Parisiens : à qui appartiennent-ils ?… Les chefs: ceux qui partent, ceux qui arrivent, ceux qui restent en place…
07 mar 2013
Catégorie : Bonnes adresses
Le Figaro Économique propose un passage en revue des principaux Palaces et Grand Hôtels Parisiens, quasiment tous possédés par des investisseurs étrangers. Au blog Pourcel nous y rajoutons un inventaire des restaurants qui participent à leurs réputations. Nous y ajoutons aussi les deux gros projets à venir très prochainement sur la place parisienne, le Péninsula […]
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Un peu de rêve… Shangri-La Paris : Voyage au cœur du patrimoine
18 fév 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Le Shangri-La Paris : Voyage au cœur du patrimoine. By Dominique Homs-Vailhé À quelques pas du Palais de Tokyo, l’Hôtel Shangri-La Paris n’est pas un hôtel comme les autres… nimbé d’histoire, ce lieu affiche un art de vivre que la famille Bonaparte s’est appliquée à retranscrire dans l’architecture de cet hôtel particulier édifié en 1876 pour […]
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Palaces parisiens, c’est parti pour le Shangri-La
04 fév 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
On en parle beaucoup sur Paris, l’ouverture du dernier hôtel palace le Shangri-La, place Iena, au cœur du Paris chic et historique, à quelques envolées de la tour Eiffel. Rendez-vous donc dans ce tout nouveau lieu de grande hôtellerie de la capitale pour dîner au restaurant La Bauhinia, la luxueuse » brasserie « , en attendant […]