Tag Archives: Shangri-la Maldives

Maldives – Dernier jour à Villingili… Ce n’est qu’un au revoir !

Maldives – Dernier jour à Villingili… Ce n’est qu’un au revoir !

08 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs

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La dernière journée au Villingili a été riche en découvertes et en émotions ! Dès 5h du matin, après un réveil très difficile pour Vincent, toute une bande de pêcheurs au gros, avertis, embarque pour une longue et belle partie de pêche en mer. Laurent et Emil sont au rendez-vous et comptent bien rapporter un thon […]

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Maldives… Emil Minev : Executive chef au Villingili Resort & Spa

Maldives… Emil Minev : Executive chef au Villingili Resort & Spa

06 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Décontracté et souriant, paré de son indissociable tablier en plastique bleu, Emil Minev arrive tout droit de ses pianos où se prépare le dîner de ce soir. Si en cuisine l’ambiance est paisible, c’est que l’homme n’est pas stressé et son sourire incessant affiche son bonheur d’avoir, il y a 6 mois, choisi de rejoindre […]

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Laurent Pourcel aux Maldives… Jour 2…

Laurent Pourcel aux Maldives… Jour 2…

05 déc 2010
Catégorie : Chefs, Events & Party

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Retour au Shangri-la Villingili Resort & Spa aux Maldives pour y retrouver le Chef Laurent Pourcel. La journée toujours placée sous le signe du vent, s’annonce ensoleillée. Il fait beau, l’eau est toujours aussi translucide et l’île Villingili toujours aussi paradisiaque… mais le travail a commencé tôt pour Laurent Pourcel et Vincent qui se sont […]

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Des nouvelles depuis les Maldives !

Des nouvelles depuis les Maldives !

04 déc 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias

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C’est dans l’Atoll d’Addu, sur l’île la plus au sud des Maldives, que Laurent Pourcel a été invité par le Villingili Resort & Spa de la chaîne des Shangri-La Hôtel pour un festival de cuisine méditerranéenne. C’est après un voyage long, très long, pas moins de 4 avions au départ de Montpellier, et un bateau […]

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