Tag Archives: restaurant Hong kong

Sur les 10 villes les plus visitées au monde – 5 sont en Asie – 6 sont aussi des destinations gastronomiques -

Sur les 10 villes les plus visitées au monde – 5 sont en Asie – 6 sont aussi des destinations gastronomiques -

15 fév 2015
Catégorie : Tendances

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Le classement des dix villes les plus visitées dans le monde en 2014 est établi. L’année a été faste pour le tourisme : plus de 1,1 milliard de touristes ont voyagé à l’étranger. Alors même si les en quelques années les destinations ont quelques peu changées vu le contexte politique et sécuritaire de certains pays, […]

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Guide Michelin Hong Kong / Macau 2015 … présenté ce jour à la presse par Michael Ellis à HK

Guide Michelin Hong Kong / Macau 2015 … présenté ce jour à la presse par Michael Ellis à HK

30 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias

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Les habitants de Hong Kong aiment manger au restaurant et sont curieux de toutes les cuisines : la vitalité de la scène gastronomique attire de plus en plus de jeunes chefs étrangers dans l’ex-colonie britannique, une tendance que consacre le guide Michelin Hong Kong/Macao dans son édition 2015. 7 Tables 3 étoiles ( aucun changement […]

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Gordon Ramsay vise l’Asie pour son développement

Gordon Ramsay vise l’Asie pour son développement

29 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs

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Vous n’avez pas fini d’entendre parler de Gordon Ramsay, la presse anglo-saxonne adore ça, une fois on annonce qu’il est en difficulté financière et proche du dépôt de bilan, la fois d’après il est en procès avec  sa famille, puis c’est la télé qui le lâche, puis sa fille qui va présenter une émission de […]

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Bon plan Resto de l’Été : Restaurant Akrame à Hong Kong

Bon plan Resto de l’Été : Restaurant Akrame à Hong Kong

10 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Tendances

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Même si il est pas encore très connu du grand public le chef Akrame Benallal c’est rapidement fait une place à Paris dans l’univers des jeunes chefs qui bougent et qui remue l’univers des marmites. Avec ses restaurants rue Lauriston dans le 16 éme à Paris,  » Akrame «  et  » L’Atelier Vivanda  »  le chef […]

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Bon plan resto de l’été : Serge et le Phoque à Hong Kong

Bon plan resto de l’été : Serge et le Phoque à Hong Kong

03 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs

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 Un bon plan resto de l’été qui nous mène ce jour à Hong Kong, une des plus grandes Capitales économiques au monde, coeur financier avec Singapour de l’Asie moderne. Destination pour un dîner au restaurant – Serge et le Phoque – situé dans un des quartiers les plus populaires et actifs de la ville chinoise. […]

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Hong Kong deviendra-t-elle l’antichambre de la restauration new-yorkaise ?… les chefs français seront-ils les perdants ?

Hong Kong deviendra-t-elle l’antichambre de la restauration new-yorkaise ?… les chefs français seront-ils les perdants ?

05 jan 2013
Catégorie : Chefs, Tendances, Voyage destinations loisirs

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Au restaurant Lupa du chef italo-américain, Mario Batali, le luxe version Italie fait un beau succès. Les convives chinois sont déjà des habitués, les expatriés et les touristes étrangers y ont leurs serviettes, cet élégant restaurant habillé de verre et d’acier de 3,2 millions de dollars d’acier est une des dernières création d’un chef arrivant […]

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À Shanghai, cuisine italienne version Bombana

À Shanghai, cuisine italienne version Bombana

22 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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Vous connaissiez peut-être le restaurant italien qui a trois étoiles à Hong Kong, dont le chef s’appelle Umberto Bombana, et bien pas moi… Voilà quelques temps que l’on m’en parle, enfin surtout depuis qu’il est installé à Shanghai. En effet, le chef Bombana a ouvert sa table à Shanghai depuis quelques mois, une table qui […]

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