Tag Archives: régime mediterraneen
Régimes : Un universitaire anglais nous fait perdre la boule…
18 juil 2014
Catégorie : Tendances
Régime : Un universitaire anglais nous fait perdre la boule… En effet ce professeur remet en doute certains principe du » mieux manger » que nous avions pour habitude d’entendre dans la bouche d’experts alimentaires. Le plus étonnant et perturbant, reste le fait de déconseiller de cuisiner à l’huile d’olive, alors que les vertus du régime […]
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Les arômes contenus dans l’huile d’olive vous poussent à moins manger
04 juin 2013
Catégorie : Produits Saison marché
L’huile d’olive capable d’aider à réguler la satiété On peut se demander à quoi tiennent les fameuses vertus diététiques de l’huile d’olive, elle est composée d’environ 99% de lipides et de composés mineurs aux noms étranges: squalène, alcools triterpéniques, stérols (β-sitostérol), phénols, et autres dérivés du tocophérol. La matière grasse elle-même est composée de triglycérides constitués d’acides gras de différentes […]
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Une nouvelle vertu pour l’huile d’olive : Coupe faim
27 mar 2013
Catégorie : Produits Saison marché
Reconnue pour ses nombreux bienfaits anti-cholestérol et anti-âge, l’huile d’olive se voit aujourd’hui attribuer une nouvelle vertu : celle de coupe-faim. Les chercheurs de deux universités à Munich et à Vienne ont mené une expérience afin de tester quatre types de graisse : la graisse de porc, le beurre, le colza et l’huile d’olive. D’après […]
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L’huile d’olive en peine en 2013
21 mar 2013
Catégorie : Produits Saison marché
L’Espagne grosse productrice d’huile d’olive sera en peine cette année. En effet l’année 2012 aura accumulé les déboires climatiques qui ont fait que la récolte des olives est plutôt mauvaise. Ce n’est pas seulement une mauvaise nouvelle pour les bars à tapas de la péninsule, mais aussi pour l’économie nationale qui n’a pas besoin en […]