Tag Archives: Plaza Athénée
Le monde de l’hôtellerie de Luxe bouge. Un jeu de Monopoly à coûts de millions d’euros
17 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Brèves de Comptoir
Le fonds d’investissements Starwood Capital se désengage en France, 4 palaces sont à vendre, neuf mois après son rachat le Carlton à Cannes est déjà revendue, ça bouge dans l’hôtellerie de luxe à Paris et sur le Sud de la France. L’ouverture d’une nouvelle génération de «palaces» à Paris a bouleversé comme jamais le petit […]
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Depuis l’angle du comptoir… de tout et de rien !
13 juin 2011
Catégorie : Brèves de Comptoir
Le meilleur cacao du monde se trouve au Venezuela : Les experts en cacao sont formels, pour trouver le meilleur cacao au monde il est nécessaire de marcher trois jours à travers la jungle vénézuélienne pour atteindre le village de Chuao. Les habitants de cette petite bourgade utilisent des méthodes séculaires afin de produire un […]
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Brèves de comptoirs… c’est la rentrée !
19 sept 2010
Catégorie : Brèves de Comptoir
C’est la rentrée, les choses s’activent du côté des chefs, quelques infos depuis le coin du bar… à consommer avec prudence mais délectation ! Pierre Gagnaire » Colette » & Saint-Tropez. Avant que l’hiver ne s’installe, allez goûter la carte du restaurant Colette à Saint-Tropez, la nouvelle table de Pierre Gagnaire au sein du très […]