Tag Archives: Cuisine des Frères Pourcel
Au Jardin des Sens, en janvier le terroir joue dans les assiettes
14 jan 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Chaque mois au Jardin des Sens, les frères Pourcel présentent le menu » Éclat du Terroir » qui pour 90 euros par personne vous amène en voyage dans le Sud des jumeaux cuisiniers. Ce menu est servi du lundi au vendredi au dîner ainsi que le samedi au déjeuner, 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné […]
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Le Jardin des Sens » Épure » pour le menu Design Tour
16 nov 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Le Design Tour bat son plein à Montpellier, RBC Structure et Le Jardin des Sens y exposent, les frères Pourcel ont pour l’occasion présenté le menu » Épure « …. Et pour vous ont décidé de prolonger sa programmation au delà du Design Tour… Soyez dans vos assiettes pour venir le déguster ! … quelques illustrations […]
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Les frères Pourcel dans un Jardin, mais pas n’importe lequel, celui du bonheur et du bon goût !
15 août 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
C’est à quelques pas de Montpellier que vous trouverez le jardin de Nicole Salles et de son mari Jean-Claude, originaires des Cévennes. Ils ont un jardin potager dans la petite ville de Castelnau-le-lez, un petit havre de paix préservé de l’urbanisation galopante de la ville et de toutes les construction qui poussent tout le tour. […]
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L’Aigle des Neiges et les frères Pourcel
26 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
L’hôtel Aigle des Neiges, le choix d’une escapade cocooning à Val d’Isère ! Vous voulez aller dans une station chic et décontractée ? Choisissez Val d’Isère où le soleil brille durant toute la saison ! Vous recherchez un hôtel chic, décontracté, familiale et chaleureux ? Rendez-vous à l’Aigle des Neiges, le dernier né du groupe Temmos. Temmos : nom […]
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Quelques plats réalisés pendant le Festival » Printemps Gourmands » à D’Sens
26 mai 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Sur une salade de taboulé aux herbes, émincé de homard, escalope de foie gras de canard poêlé, vinaigrette au vin d’épices et figues fraîches La fine tarte feuilletée de noix de Saint-Jacques et chair de crabe, vinaigrette à l’orange. La soupe d’asperge blanches de pays, oeufs de caille poché, crème au caviar Osciètre. Le filet […]