Tag Archives: Cuisine Chinoise

Un cuisinier chinois est décédé suite à la morsure d’une tête de serpent qu’il venait de décapiter

26 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos

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Un cuisinier chinois est décédé suite à la morsure d’une tête de serpent qu’il venait de décapiter. Le chef voulait mettre le cobra au menu du jour, ce fut une fin tragique pour Peng Fan, un habitant de la province de Guangdong en Chine. Le chef avait décapité l’animal pour réaliser une soupe, mais alors […]

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La cuisine chinoise en liste pour entrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

La cuisine chinoise en liste pour entrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

18 août 2014
Catégorie : Presse & Médias

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La cuisine chinoise en liste pour entrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Début août, l’Association de l’Art culinaire chinois a annoncé que la Chine va à nouveau déposer une demande à l’Unesco pour que la gastronomie chinoise soit inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel. Le vice-président de l’association se dit confiant pour […]

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Les Grands Maîtres de la Cuisine Chinoise ont-ils vraiment changé d’époque ?

Les Grands Maîtres de la Cuisine Chinoise ont-ils vraiment changé d’époque ?

26 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias

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 La Chine change vite, son évolution fait trembler le monde, mais qu’en est il de sa cuisine et de ses chefs ? Mise à part Hong Kong, Shanghai qui sont des exemples de villes qui bougent de ce côté du monde et créative, dans le reste du pays la restauration traditionnelle à encore du mal à […]

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Noodle Robot, en Chine le progrès s’instaure en cuisine

21 juil 2012
Catégorie : Pour le Fun

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Un restaurant de noodles en Chine a attiré l’attention des passants en employant un robot à nouilles. Le restaurant situé dans la ville de Jilin, province du nord-est de la Chine, a optimisé sa production de nouilles, et pour cela il a retrouvé  » Ultraman le Robot « . Le propriétaire du restaurant Monsieur Qian Hu […]

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La cuisine c’est aussi une aventure…. gustative !

La cuisine c’est aussi une aventure…. gustative !

04 oct 2009
Catégorie : Pour le Fun

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Lorsque l’on est chef, et que l’on voyage, ont doit aussi pour honorer les personnes qui nous reçoivent, les suivre dans les restaurants qui leurs sont chers ! Enfin, pour tout dire manger avec eux la cuisine qui correspond à leurs coutumes, à leurs goûts…. et ce n’est véritablement pas toujours une partie de plaisir. […]

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