Bon plan resto l’été, Paris – Chez Didine – au pied de la Grande Roue
27 juin 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun
Premier bon plan de l’été, ouverture ce samedi 28 juillet 2014 à Paris : Chez Didine … Pour la 30 ème année consécutive à Paris, au pied de l’immense grande roue, entre Concorde et Assemblée Nationale, « Chez Didine » aux Jardins des Tuileries déploie sa terrasse dans le jardin, à l’écart du trafic urbain et vous […]
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Ca dérive un peu pour certains candidats de Top Chef
26 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
– Cuisinier Très particulier – ne nous est pas totalement inconnu à F&S, puisque des internautes très assidus de notre actualité nous avait alertés lors de sa création et dès que la presse s’en avait fait l’écho. Le principe est simple, un chef vient cuisiner chez vous dans son plus simple naturel, recouvert quand même […]
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Food & Sens – Les Bons Plans Restos de l’ÉTÉ -
26 juin 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
F&S vous propose à partir de ce week-end une nouvelle rubrique qui vous amènera jusqu’au mois de septembre prochain vers les bonnes adresses incontournables de l’été. Que se soit un bar, un restaurant, une auberge, une plage, une boutique ou un snack, tout au long de l’été les équipes du blog F&S et les frères Pourcel […]
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Ces Stars qui rêvent d’ouvrir des restaurants
26 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Toutes ces stars des médias, du cinéma et du milieu sportif rêvent d’ouvrir leur propre restaurant, souvent une drôle d’idée, peut-être pensent-ils qu’en faisant de la restauration, ils vont faire fructifier leurs gains ? Ceux qui ne font que prêter leur noms pour créer du buzz ne prennent pas beaucoup de risque, tout au plus […]
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100% Cuisine du monde sur France 5 pour l’été
26 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Été version FOOD sur les chaînes françaises, France 5 a choisi la cuisine pour animer ses jeudis soir les 5 semaines de la fin l’été. À 34 ans il n’en est pas à son premier coup télé/cuisine, Grégory Cuilleron, En effet, il est le gagnant de la 1re émission d’Un dîner presque parfait, diffusée sur M6. En octobre 2009, […]
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- Le Peninsula – l’hôtel qui fait trembler les Palaces Parisiens – Ouverture le 1 er août
25 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
On l’attendait depuis deux ans, et c’est dans quelques semaines qu’il ouvrira définitivement ses portes, le fameux hôtel Peninsula ouvre à Paris. La chaîne d’hôtels mythiques que l’on retrouve entre-autre à Hong Kong et Shanghai va secouer la Capitale du luxe. Ce sera la première installation en Europe pour Peninsula. Depuis l’annonce de la future […]
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Alex Atala aux sources de la vie dans la forêt Amazonienne… une renaissance gastronomique !
25 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Focus sur le Brésil en cette période de Coupe du Monde de Football 2014, mais pas seulement, le Brésil en pleine révolution économique n’en n’oublie pas pour autant sa gastronomie. Et le meilleur exemple, c’est le chef Alex Atala qui en quelques années s’est hissé en haut de la gastronomie mondiale, 6 éme au classement […]
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Gordon Ramsay : » Ramsay’s Kitchen Nightmares » il est temps pour moi de tourner la page
24 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
C’était une rumeur qui courait dans les réseaux connectés depuis quelques semaines, le chef britannique Gordon Ramsay décrocherait définitivement de » Ramsay’s Kitchen Nightmares » l’émission qui en France se nomme » Cauchemar en Cuisine « . C’est avec cette émission que le chef Britannique est devenu une star a part entière du petit écran sur les […]
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A qui appartiennent les grands hôtels parisiens ?
24 juin 2014
Catégorie : Tendances
Le Bristol, le Crillon, le Meurice, le Plaza Athénée, le George V, le Ritz… autant de noms qui font rêver les clients du monde entier adeptes des hôtels de luxe et des Palace, ces hôtels « historiques » de Paris ont depuis été rejoints par quelques concurrents qui ne manquent pas d’ambition. Depuis la création de la […]
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Le chef Nicolas Lebec se pose à Shanghai et ouvre – Villa Le Bec -
23 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Parti de Lyon il y a près de deux ans, Nicolas Le Bec a su rebondir à Shanghai, où il a ouvert un nouveau complexe, La Villa Le Bec. Le bistro 321 le Bec, qui comprend un café et un bar à vin, ainsi qu’un restaurant gastronomique dans le quartier du Bund, où se regroupent […]
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Claus Meyer, ex associé de Noma, espère implanter la cuisine nordique à New York
23 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Le Grand – Central Terminal Vanderbilt Hall – à NYC, s’était transformé au fil des ans en salle d’expositions temporaires, ou dédiée à des événements privés, mais prochainement c’est la restauration qui occupera 50 % de l’espace, une salle de restaurant gastronomique y sera aussi créé. L’établissement sera dirigé par Claus Meyer, un des fondateurs du célèbre […]
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La recette de la semaine : Gambas de Palamos, gaspacho de pêche, amandes fraîches
22 juin 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, La recette de la semaine
Encore une recette super facile à faire à la maison, quelques produits de saison, et vous allez régaler vos invités. Les premières pêches mûries sur les arbres sont là, les amandes fraîches aussi, leur craquant et leur finesse sont inégalables, profitez en la période est très courte. La gambas de Palamos est un produit très […]
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Début 2015, Noma du chef Redzepi ouvrira pour un mois au Japon, les réservations seront ouvertes lundi
22 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Nous vous l’avions annoncé sur F&S en début d’année, le chef René Redzepi fermera début 2015 son restaurant pour environ un mois ( 9 au 31 janvier ). Il partira avec l’intégralité de son équipe au Japon pour un restaurant éphémère qui fonctionnera seulement 22 jours. Les places pour obtenir une table au Noma le […]
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Les Tables Gourmandes Du Languedoc Fêtent leur 25 ans sur la plage de Valras
21 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Ce dimanche 15 juin, l’association des Tables Gourmandes du Languedoc réunissant l’ensemble des tables gastronomiques de toutes la régions de Béziers produisait son Gala annuel. Depuis quelques années cet évènement qui réunit à chaque édition pas loin de 2000 personnes dans les Arènes de Béziers avait choisi de se poser sur la plage de Valras-Plage. […]
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À Insensé au Musée Fabre, on Fête la Musique ce samedi 21 juin
20 juin 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party, Tendances
Plateau d’exception ce samedi soir au restaurant Insensé des Frères Pourcel à Montpellier, pas moins de 5 artistes réunis pour Fêter la Musique. La Fête de la Musique est un des évènements incontournables de l’année, alors que le France entière se transforme en un grand concert populaire, c’est du côté de Insensé le restaurant situé […]
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Chine : faire la popote avec du chien n’est plus très en vogue, un Festival de cuisine subit la protestation
20 juin 2014
Catégorie : Pour le Fun
Alors que la population chinoise mangeait du chien comme nous en France on mange du lapin, ou même des pigeons alors même que l’on en voit partout dans nos villes, et bien les choses changent. Les chinois deviennent totalement habitués à adopter des chiens, qui en quelques années sont devenus leurs animaux de compagnie préférés. […]
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Daniel Boulud envisage l’ouverture d’un bistrot traditionnel à Lyon
20 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Tendances
C’est le site américain Eater totalement dédié et connecté au monde de la restauration qui diffuse l’information. Le chef Français Daniel Boulud qui a beaucoup développé d’affaires aux Etats-Unis et notamment à New York où il c’est construit une réputation de grand chef, mais aussi à Las Vegas… mais aujourd’hui il rêve de France. En fait […]
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La nouvelle Pub – Perrier – Pas étonnant qu’elle ne plaise pas aux femmes
19 juin 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Pour promouvoir la » slim can « , une nouvelle canette de Perrier plus longue que la traditionnelle une pub Perrier ne fait pas l’unanimité, surtout dans la gente féminine. La vidéo étant truffée de références sexuelles, elle ont tendance à déranger, dans les colonnes du Figaro, Perrier se défend des accusations de sexisme: » Le […]
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La France a pour objectif de recevoir 100 Millions de visiteurs, parmi les pôles d’excellence » La Gastronomie » … bon… avant tout va falloir remettre à plat le fonctionnement des Services Bublics, et notamment les transports
19 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
La France est belle, et c’est un atout mondial, la France fait rêver ( enfin un peu moins depuis quelques années ), la France est dynamique ( en tout cas pas plus que d’autres pays modernes ), la France à du potentiel ( faudra quand même arrêter de faire fuir les entrepreneurs ), la France […]
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Pour la – Fête de la Musique 2014 – ce samedi 21 juin, Mandarin Oriental met en scène Rock’n Marx
19 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Pour la Fête de la Musique, beaucoup de restaurateurs rejettent l’évènement et considère que la popularité de la fête perturbe le fonctionnement de beaucoup d’établissements, dont nombreuses tables gastronomiques sont vides car les clients ne désirent pas s’aventurer dans les centres villes. Alors certaines idées vont à contre sens, comme celle du chef Thierry Marx […]
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Bradley Cooper, Omar Sy, Gordon Ramsay, Sienna Miller, le guide Michelin dans le scénario d’un nouveau film
19 juin 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Vous prenez des stars internationales, vous ajoutez un chef médiatique connu de la planète food, un acteur français champion de l’audimat, vous intégrez le guide Michelin, vous mélangez le tout et vous obtiendrez le film CHEF. Nous en avions parlé sur F&S au début de l’année, mais les choses semblent s’affiner, et le tournage prévu pendant […]
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Montpellier – l’univers de la distribution du vin bouge – Les Caves Cairel s’unissent avec les caves Notre Dame
19 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias
Midi Libre vous informe grâce à la plume de Karim Maoudj … C’est avec grand intérêt que nous apprenons aujourd’hui que les célèbres Caves Cairel de Montpellier étendent leur périmètre d’action sur toute l’Agglomération de Montpellier en acquérant les non moins célèbres Caves Notre Dame. Associé à Bertrand Romagnoli qui ainsi intègre définitivement le monde […]
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- Cuisine Sauvage – en Corse du Sud avec Reine Sammut sur TV5
19 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
C’est le 26 juin prochain donc jeudi prochain que sera diffusée sur TV5 à 20h40 la première émission de – Cuisine Sauvage -, une série de 5 émissions où à chaque reprise un chef sera mis à l’épreuve de survie en pleine nature, mais surtout en épreuve de cuisine dans une environnement extérieur à son […]
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Masterchef retiré de la liste des programmes pour l’hiver prochain
19 juin 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Masterchef 2014/2015 n’aura pas lieu … Masterchef annulé pour la saison 2015/2015, TF1 a officialisé l’abandon de Masterchef pour la grille de rentrée septembre 2014. Mais qu’en est-il pour plus tard ? La saison 4 de Masterchef avait eu du mal à trouver son public, et visiblement pour le programme Masterchef 2014 les changements proposés n’ont pas […]
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AM … à Marseille, le chef Alexandre Mazzia bouscule la Canebière avec sa nouvelle table
18 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le mec est totalement FOOD, le chef est complètement IN, l’artiste ré-invente les SENS … en fait c’est la même personne… mais surtout il bouscule tout les codes du côté de Marseille, et il a pas fini d’étonner surtout depuis hier et l’ouverture de sa nouvelle table AM à Marseille justement !. Il a quitté […]