Archive for 'Tendances'
» Café Gourmand » ….. une mode ?
07 juin 2009
Catégorie : Tendances
Le Figaro Économique déclarait cette semaine dans un article que 40 % des restaurants proposaient ce dessert et qu’un client sur trois le commandait. Que le » Café Gourmand « était devenu en quelques mois le dessert à la mode…. alors réalité ? D’abords c’est quoi un » café gourmand » ? Apparemment lancé il y […]
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Louis Nicollin en interview….
06 juin 2009
Catégorie : Pour le Fun
Bon, certains diront, ça n’a rien à voir avec la cuisine…. Ca n’a d’ailleurs rien à voir avec les Pourcel…. Mais pour tous ceux qui suivent le foot, tous ceux qui connaissent ou ont entendu parlé de Louis Nicollin le truculent Président du club MHFC, pour ceux que Montpellier fait vibrer, pour tous ceux qui […]
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Carré Blanc….. une envie d’ailleurs ?
04 juin 2009
Catégorie : Pour le Fun
Un ciel étonnant, une atmosphère apocalyptique, c’est nulle part ailleurs…. C’est Carré Blanc ! Photo Antonin Grenier
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Le Languedoc fait son Cinéma ????
01 juin 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Cette année Notre région a attiré bizarrement plusieurs tournages de film, en ce début d’été se sont trois films qui sont tournés entre Sète et Montpellier. Bienvenue à Languedoc/Hollywood ……… Séance People ! C’est d’abords à Montpellier que se tourne une partie importante du film » L’Avocat « réalisé par Cédric Anger avec en tête […]
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Mariage à la Française à Shanghai….
31 mai 2009
Catégorie : Pour le Fun
Mariage Collectif à la Maire de Tours Les Chinois aiment la France, à tels points que la Ville de Tours à Lancé l’idée l’année dernière Les » Noces Romantiques en Touraine « . Le concept est simple donner l’envie à des couples Chinois de venir se marier à la Française sur les bords de la Loire, […]
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En Exclusivité pour le Blog ….. les Plages Sonores !
30 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Comme à la grande époque des premières plages de la région de Montpellier, le Festival des » Plages Sonores » redémarrent sur notre plage » Carré Blanc » pour la saison 2009. Vous vous souvenez que l’an dernier dans le cadre du festival de Radio France et de Montpellier, nous avions déjà organisé un mini […]
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Bientôt » Le Carnaval Gourmand » ….. Visite au Jardin des Sens
29 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
En préparation du « Carnaval Gourmand « , grande fête de la cuisine et du bien manger pour les enfant de 7 à 11 ans qui aura lieu sur la Place de la Comédie à Montpellier le 10 juin prochain. Vincent Valat et Jacques Pourcel entourant Agnès Boyer. Jacques Pourcel accompagné du chef Vincent Valat […]
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Avant de quitter Bangkok…… quelques photos insolites !
28 mai 2009
Catégorie : Pour le Fun
Dernières photos de mon voyage à Bangkok….. quelques souvenirs mémorables de ces quelques jours forts en émotions. Deux anciens » rescapés » de La Compagnie des Comptoirs, qui ont bien réussis à Bangkok. Pendant que certains bossent, d’autres s’amusent ! Red pression en cuisine au passe du restaurant D’Sens. L’Exécutif chef Erwin Eberharter du Dusit […]
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Manger à Bangkok…… plus qu’une nécessité, une culture !
27 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
À Bangkok et en Thaïlande en général, on peux bien manger pratiquement partout. Les restaurants de rue s’étalent le long des trottoirs, et si l’on connais quelques locaux, ils vous feront découvrir des adresses formidables que vous n’auriez même pas imaginé. On trouve les petits restaurants de rues un peu partout dans la ville, ils […]
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Sébastien Bonnefoi derrière le bar !
24 mai 2009
Catégorie : Tendances
Sébastien Bonnefoi qui depuis la Compagnie des Comptoirs à fait son chemin en Chine avec sur la route la réussite du Bar Rouge dont il fut un des acteurs. Sa passion, ce sont les cocktails, mais aussi la bonne cuisine, nombreux de ses amis sont des chefs de cuisine, alors, de là à combiner ses […]
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Exposition à D’Sens …. Christian Develter.
22 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Découvrez en ce moment l’exposition de Christian Develter à D’Sens à Bangkok. Ces toiles sont de grandes tailles et habillent parfaitement les murs du restaurant. Ce peintre d’origine Belge vit depuis deux ans en Thaïlande où ces toiles remportent un beau succès. Jeu d’abstractions et de lumières ces toiles offrent une belle combinaison de couleurs. […]
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Christophe Pillet Designer pour Maison Blanche à Fès
18 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Christophe Pillet à plusieurs cordes à son arc, tour à tour achitecte, designer, créateur d’objet, il dit n’avoir aucune barrière. Élue créateur de l’année en 1994 en France, ce transfuge de l’équipe Stark diplômé de la » Domus Académy de Milan « , c’est vu confier le design intérieur du premier restaurant Maison Blanche […]
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Variety Fête Luc Besson producteur avec Martini
15 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Le Magazine Variety fête ce soir sur la Tarrazza Martini les associés que sont Luc Besson et Pierre-Ange le Pogam dans la société de production Europacorp. En effet Europacorp est fêté car la société de production à dépassé avec le film Taken, les cent millions de US Dollars sur le marché Américain, même au delà […]
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Une Médaille pour Cyril Lignac
12 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Belle réception ce lundi dans l’hôtel particulier du Ministère de l’Agriculture, Rue de Varennes à Paris, pour un événement convivial, la remise du Mérite Agricole à Cyril Lignac. Communément appelé » le poireau « , cette distinction honore ceux qui oeuvrent pour l’agriculture Française et pour service rendu. L’appellation de poireaux est en référence au ruban […]
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Créer la » Clapassade « ….. à vos cahiers !
11 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
L’idée est un peu bizarre, mais si l’on y regarde de plus prés…. pourquoi pas ??? Quelle idée vous allez penser ??? et bien celle qui a fait un gros titre du Midi Libre du vendredi 8 mai, une idée venue d’un groupe politique ( bon, peu importe d’où elle vient ….. surtout pas de […]
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Shanghai à un an jour pour jour de l’Exposition Universelle 2010
10 mai 2009
Catégorie : Tendances
C’est dans un an jour pour jour que l’Exposition Universelle de Shanghai ouvriras ces portes pour six mois non stop où elle devrait recevoir une bonne centaine de millions de visiteurs. Métro, routes, aéroport, tunnels et ponts…. Shanghai est en pleins travaux pour se munir de ces infrastructures nouvelles qui doivent servir les ambitions de […]
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Daniel Houard Expose à Carré Blanc
08 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Beaucoup de monde pour le Vernissage au restaurant de plage Le Carré Blanc à Villeneuve Lès Maguelonnes de l’exposition d’un ami et fidèle client des établissements Pourcel. Sur fond de Salsa l’ensemble des invités purent apprécier la vingtaine de toile exposée. Son métier c’était la filature, sa plus grande passion la peinture. Daniel Houard qui […]
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Alger …… Insolite !
05 mai 2009
Catégorie : Pour le Fun
Une façon particulière de faire campagne ! A l’entrée de la Kasbba, un bélier veille ! ……….. Avant de pénétrer dans la Casbah, palabres, carabinniers et garde du corps…. nécessaire pour s’infiltrer dans les ruelles…. il faut déclarer le nombre de personne avant d’y pénétrer… Ex café des Sports. Pas sûr, les balcons ! la […]
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Faudel….. Mon Pays…..
02 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Le petit Prince du raï, comme on l’appelle est donc à Alger pour un concert privé à l’Hôtel Sofitel, unique et surtout un retour pour Faudel en Algérie où il n’était pas revenu depuis 2002 où il avait donné un concert devant 70 000 personnes. Le personnel de salle entourant Dominique Colliat, Faudel et J […]
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Quelques façades…..
02 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Le blanc est un peu terne, mais Alger d’aujourd’hui ne transgresse pas les codes, l’esprit reste….
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Ca se passe comme ça …………. à Marseillan !
01 mai 2009
Catégorie : Pour le Fun
Vous connaissez Marseillan, un merveilleux petit port entre Agde et Sète. » Le Château Du Port » c’est la bonne table du village, faut aller goûter, mais pas seulement, il faut aller voir. La salle de restaurant donne un clin d’oeil à un univers Pop Chic qui illumine la salle d’une touche d’humour un peu […]
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Repas réunionnais …… Série II
01 mai 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Palmiste aux Camérons Rougaï de tomate arbuste Salade de Margoze Riz blanc et semoule de maïs Voemes et Cannebasse Cari de porc, tiges de songe et noyaux de Chouchou Sorbet Pitaya, coulis de Tison, financier à la farine de Maïs Christian Antou, Philippe Gomes, J. Pourcel
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Un vrai repas Réunionnais…. Série I
30 avr 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Peu de personnes ont eu la chance de faire un vrai repas Réunionnais, pas dans un restaurant mais dans une famille réunionnaise. De plus c’était chez Christian Antou, chef de cuisine au Lycée Hôtelier de la Réunion, mais surtout militant de la tradition et de l’identité Réunionnaise, et un parfait connaisseur de tous les produits […]
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Do Not Disturb……….. pour Lenny
30 avr 2009
Catégorie : Art, Culture & Traditions
Lenny Kravitz est donc arrivé à Montpellier dans la nuit de dimanche à lundi, vers trois heures du matin. Il a passé deux jours au Jardin des Sens, accompagné de son guitariste et de sa Manager. Son amie l’a rejoins le lendemain, très cool, cheveux courts, vêtu de noir, il a quand même eu l’occasion […]