Archive for 'videos'

 » Unexpected Show  » – Spectacle Culinaire animé par Thierry Marx -

 » Unexpected Show  » – Spectacle Culinaire animé par Thierry Marx -

30 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos

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Le chef Thierry Marx va faire saliver beaucoup de papilles aux 4 Temps , l’ex-star de TOP Chef sur M6 va animer en live un show culinaire. C’est l’un des plus grands chefs français, avec ses deux étoiles au guide Michelin, très connu pour ses participations à des émissions culinaires comme Top Chef sur M6, Thierry Marx coiffé […]

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Film documentaire Long Métrage – après les Bras, Adria et Bientôt Ducasse… c’est aux frères Roca d’annoncer le film qui leur sera consacré

Film documentaire Long Métrage – après les Bras, Adria et Bientôt Ducasse… c’est aux frères Roca d’annoncer le film qui leur sera consacré

22 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos

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C’est devenu une Tendance FOOD … après un premier coup d’essai plutôt positif avec le film documentaire version long métrage sorti en salle «  Entre les Bras  » sur la transmission culinaire dans la famille Bras… … après le long métrage consacré au chef Ferran Adrià intitulé  » El Bulli: cooking in progress «  et réalisé […]

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Le Chef Éric Fréchon aime le beurre Président

Le Chef Éric Fréchon aime le beurre Président

19 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos

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 Repéré par un de nos internautes sur Facebook, voilà une nouvelle publicité pour le beurre Président qui met en scène le chef de l’Hôtel Bristol à Paris – Éric Fréchon – C’est le chef lui-même sur son compte Facebook qui diffuse a vidéo, il déclare même être très fier de cette pub diffusée depuis hier […]

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Enjoy – Eric Ripper – à la télé américaine

16 jan 2015
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos

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 Le Chef français Eric Ripert (Le Bernardin à New York ) entame toute une série d’émissions de cuisine qui sera diffusée au États-Unis à partir du 28 février prochain. Dans son long voyage le chef Ripert va explorer de nombreux horizons culinaires, il partira au fil des émissions à la rencontre des gens, des lieux, des […]

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Vicky Lau Classée Meilleure Chef Femme d’Asie pour 2015

Vicky Lau Classée Meilleure Chef Femme d’Asie pour 2015

14 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, videos

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 La chef Vicky Lau a été nommé «  Asia’s Best Female Chef  2015  » dans le cadre de 50 meilleurs restaurants de l’Asie programme parrainé par S. Pellegrino et Acqua Panna. Elle un peu inconnue au bataillon des chefs, mais si elle a reçu ce titre, c’est que l’on imagine qu’elle le mérite… essayons d’en savoir un […]

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Monsieur Paul vous adresse ses Meilleurs Voeux

02 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos

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C’est devenu rare et donc exceptionnel quand Paul Bocuse fait des apparitions publiques depuis quelques mois, mais pour la nouvelle année, il s’est adressé au public de sa région au travers de France 3 Rhône-Alpes.  » Monsieur Paul  » fête en 2015 les 50 ans de 3 étoiles pour son établissement à Collonges-au-Mont-D’Or, un anniversaire […]

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Le plus beau voyage de Fatema Hal :  » Méditerranéennes, la cuisine en partage  »

Le plus beau voyage de Fatema Hal :  » Méditerranéennes, la cuisine en partage  »

23 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos

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 Des couleurs, des parfums, des saveurs, des sourires… beaucoup de sourires sur les lèvres de ces femmes qui font la Méditerranée.  » Méditerranéennes, la cuisine en partage « , c’est le film consacré à ces femmes de la Méditerranée qui font perdurer une tradition essentielle à notre culture – le partage autour de la cuisine -. […]

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Milan Expo 2015 – Hommage au Café avec le Cluster Café de Illy

Milan Expo 2015 – Hommage au Café avec le Cluster Café de Illy

18 déc 2014
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias, Tendances, videos

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Expo Milano 2015 sera le grand événement mondial pour 2015 à ne pas louper, déjà plusieurs Pavillons ont été présentés à la presse, l’exposition s’annonce passionnante pour tout ce qui va toucher à la nourriture, aux produits et aux nouvelles tendances food. Avec la création du Cluster Café, Illy Café amènera les visiteurs dans un […]

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WD-50 à New York ferme ses portes, un projet immobilier verra le jour à la place

10 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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Wylie Dufresne contraint de fermer WD-50 Le restaurant WD-50, du chef Wylie Dufresne était un point de repère gastronomique à New York, sur Lower East Side il était devenu l’un des restaurants les plus influents au monde, pour sa cuisine innovante et moderne. Durant 11 ans le chef a propulsé le restaurant au devant de la […]

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 » Bienvenue à l’Hôtel  » … comment des hôteliers peuvent-ils se laisser embarquer dans un tel programme ?

 » Bienvenue à l’Hôtel  » … comment des hôteliers peuvent-ils se laisser embarquer dans un tel programme ?

07 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos

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TF1 lancera dès le lundi 15 décembre 2014 à 18 heures son nouveau programme Bienvenue à l’Hôtel. Une émission produite par Coyote, la boîte de prod de Christophe Dechavanne. Après  » Bienvenue au Camping  » dans l’univers des campings et  » Bienvenue chez Nous  » dans l’univers des maisons d’hôtes,  »  » Bienvenue à l’Hôtel  » s’attaque à […]

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Rentrez dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants du Monde

Rentrez dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants du Monde

06 déc 2014
Catégorie : Chefs, Tendances, videos

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Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessus, fait partie de toute une série de vidéo intitulée  » Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants « , que commence à diffuser le classement. Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde, pour commencer la série, c’est à New York dans […]

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David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York

David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York

26 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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Les chefs David Muñoz et Matthew Lightner ont cuisinés ensemble au restaurant Atera à New York en ce début de mois de novembre.. Le duo a collaboré au restaurant deux étoile Michelin propriété du chef Matthew Lightner, c’est un dîner à quatre mains que les amateur de gastronomie moderne ont pu déguster. David Muñoz du restaurant Diverxo à […]

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Apprenez à farcir la dinde avec le chef Gordon Ramsay

23 nov 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, videos

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C’est la plus grande tradition culinaire des Etats-Unis, une grande partie des familles américaines vont fêter Thanksgiving, et donc cuire la dinde. Cette année se sera le jeudi 27 novembre, c’est un rituel qui ne déroge pas à la tradition, c’est chaque année le  » Thanksgiving Day  » est célébré le dernier jeudi du mois de novembre. La fameuse […]

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Passard et les Arpégiens by le Fooding … La vidéo !

Passard et les Arpégiens by le Fooding … La vidéo !

22 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos


a video by Fine Dining Lovers
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 Vous n’avez pas pu assister à l’évènement  » Passard et les Arpégiens « , une de nos internautes nous a transmis la vidéo de l’évènement, visionniez la vidéo proposée par le site finedininglovers. Les meilleurs disciples du chef Alain Passard étaient réunis par le Fooding pour un évènement culinaire parrainé par San Pellegrino le 21 novembre 2014 à Paris. […]

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La première spationaute italienne partira dans l’espace avec sa machine à café expresso Lavazza

La première spationaute italienne partira dans l’espace avec sa machine à café expresso Lavazza

21 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos

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Les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) pourront bientôt retrouver dans l’espace la saveur du café italien, grâce à une machine à expresso spécialement conçue pour surmonter les contraintes de l’apesanteur. L’ISSpresso, une machine d’une vingtaine de kilos, doit partir pour l’ISS dimanche, en même temps que l’astronaute italienne de l’Agence spatiale européenne, Samantha […]

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Quelle cuisine produit Gaston Acurio ?

Quelle cuisine produit Gaston Acurio ?

10 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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 Pas mal de nos internautes qui suivent F&S, s’interrogent sur la cuisine que fait Gaston Acurio chef Péruvien très médiatique que l’on retrouve souvent sur les grands évènements culinaires mondiaux. Retrouvez ci-dessous un vidéo qui circule depuis quelques mois sur le net et qui donne une vision précise de ce que produit ce chef en cuisine […]

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La Naturalité : C’est la justesse d’une synthèse de goût

08 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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 Une de nos internautes nous transmet cette vidéo, parue début septembre, on y voit le chef Ducasse expliquer sa nouvelle approche culinaire de la restauration de demain, et notamment à l’occasion de l’ouverture de l’enseigne re-visitée du restaurant gastronomique du Plaza Athénée à Paris. Fournisseurs, jardiniers, pêcheurs, témoignent de cet engagement dans un parcours au […]

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Steak (R)évolution pour comprendre le steak qui est dans votre assiette

Steak (R)évolution pour comprendre le steak qui est dans votre assiette

01 nov 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos

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« Steak (R)évolution » ce n’est pas vraiment un film, ce n’est pas vraiment un reportage, c’est un documentaire, un grand voyage au cœur de la production de viande dans le monde entier. Accompagné du boucher parisien Yves-Marie Le Bourdonnec, le réalisateur Franck Ribière caméra au poing parcourt le monde, dans les terroirs français bien sûr mais aussi dans le pays […]

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La danse du Bibendum … la sortie du guide rouge à San Francisco.

01 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos

Who knew the #MichelinMan could break a move like this?

Un vídeo publicado por @michelinguides el

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Mise en ligne sur instagram, vous découvrirez la danse originale de Bibendum version sortie du guide rouge des bonnes tables de San Francisco… Retrouvera t’on la même mise en scène au début du mois de février à Paris lors de la sortie du guide France 2015 … ?

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S.Pellegrino lance la sélection du Meilleur Jeune Chef du Monde de l’année 2015

S.Pellegrino lance la sélection du Meilleur Jeune Chef du Monde de l’année 2015

31 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances, videos

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 S.Pellegrino lance une recherche mondiale de talent pour trouver le Meilleur Jeune Chef du Monde 2015, qui sera élu lors de l’Expo Milano 2015. Cet évènement avait déjà eu lieu pour la première fois en 2014 à Venise. Une opération marketing rondement menée, on sent pointer non loin de là le produit  » The World’d 50 […]

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#Chef … dans les salles de cinéma à partir de ce jour – immersion dans l’univers des Food Truck et de la Street Food

#Chef … dans les salles de cinéma à partir de ce jour – immersion dans l’univers des Food Truck et de la Street Food

29 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos

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 Encore un film qui vous plonge dans l’univers de FOOD, cette comédie vous mène dans un environnent encore plus décalé celui des – food truck – en Amérque. #Chef, est sorti ce jour sur les écrans français John Favreau le réalisateur du Film ( et acteur principal de #Chef ) n’est pas un inconnu dans l’univers du […]

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 » What else ?  » avec hésitation… By Jean Dujardin

29 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos

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 Il faudra attendre encore quelques jours ( le 1er novembre ) pour découvrir Jean Dujardin aux côtés de Georges Clooney pour la prochaine campagne de publicité pour Nespresso. Mais dès aujourd’hui quelques images sont diffusées sur le net, les fans sont déjà en émoi. Le tournage s’était déroulé  dans les jardins d’une villa près du […]

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Danse endiablée en cuisine pour Taylor Swift et Jamie Oliver

Danse endiablée en cuisine pour Taylor Swift et Jamie Oliver

29 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos

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Taylor Swift et Jamie Oliver déchainés en cuisine contre le cancer Parfois il faut savoir franchir certaines limites pour récolter des fonds contre le cancer. C’est ce qu’ont fait le cuisinier anglais Jamie Oliver et la reine des charts US Taylor Swift dans une vidéo loufoque destinée à récolter des fonds pour la lutte contre le […]

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« Gastrono-diplomatie » Laurent Fabius s’implique à défendre la gastronomie –  » Goût de France – Good France  » lancé officiellement par Alain Ducasse

« Gastrono-diplomatie » Laurent Fabius s’implique à défendre la gastronomie –  » Goût de France – Good France  » lancé officiellement par Alain Ducasse

24 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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 Laurent Fabius Ministre des Affaires Étrangères s’implique fortement dans la défense de la gastronomie, du patrimoine culinaire et de l’univers du vin. Il le fait savoir, et finalement cela fait très longtemps que notre profession n’avait pas eu une écoute aussi forte par un Ministre. Dans le cadre de la rencontre d’hier, Laurent Fabius a […]

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- Baking BAD – … vivez l’expérience et plongez dans la pâtisserie expérimentale

22 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos

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 Juste pour le Fun …. C’est bien évidemment une parodie, mais c’est tellement parlant que l’on se prend à y croire.  » Baking Bad  » c’est un livre qui devrait sortir prochainement aux États-Unis… Visionnez la vidéo, et mettez vous à rêver de  » BAD cuisine  » ! Pour en savoir plus LINK : http://vimeo.com/109054857

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