Bordeaux – Ville la plus Gastronomique au Monde – avant même Paris
06 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Bordeaux classée la ville la plus gastronomique sur un site américain, un bon coup pour la ville dont tout le monde parle et qui a subit un gros relooking depuis plusieurs années, pour en faire certainement une des plus belles villes de France.
Nul doute que les retombées vont être importantes, et que l’ensemble des restaurateurs ( et notamment les 3 qui sont à l’honneur ), seront ravis d’appendre qu’ils séduisent les Américains et même le monde, en tout cas une distinction bien méritée. Il est temps que la province s’émancipe !
Bordeaux classée ville la plus gastronomique au monde
Un site américain vient de classer Bordeaux la ville la plus « gastronomique » au monde, et cite les établissements La Tupina, Le Petit commerce et Chez Philippe.
Selon le site new-yorkais thrillist, où recettes et reportages et tests racontent l’excellence et l’art de vivre, Bordeaux serait la ville la plus gastronomique du monde. Devant Paris, qui selon ce classement « s’est reposé sur ses lauriers ».
Une gastronomie, note le site en adéquation avec les vins : foie gras, confit de canard… En citant la table La Tupina, « sans doute le plus célèbre restaurant de la ville », ou encore l’entrecôte de « La Brasserie bordelaise ».
Le classement encense également la diversité de l’art culinaire bordelais, due à son implantation : l’Atlantique et ses fruits de mer, les huîtres « crues » (!) du bassin d’Arcachon étant notées comme « les plus célèbres de France » .
Y apparaissent palourdes, moules, crevettes, langoustines, les stars du Bistro Le Petit Commerce ou Chez Phillipe.