Revolucion Cocktail, une adresse à découvrir à Guangzhou
07 déc 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Tendances
C’est le petit frère de celui de Shanghai. » Revolucion Cocktail » c’est le tout nouveau bar ouvert cette semaine en plein centre ville de Guangzhou dans la Chine du Sud. Ce n’est autre que Sébastien Bonnefoi bien connu de l’univers des bartenders et des cocktails haut de gammes qui en est le maitre.
Sébastien Bonnefoi a signé avec les frères Pourcel le livre » Insensé » en 2008, une innovation dans l’univers des cocktails et de la food esprit tapas, liant gastronomie et cocktails. Depuis il a créé son école de formation ( Urban Bar ) à Shanghai pour bertenders et s’est spécialisé dans le conseil en développement pour les bars en Asie.
Après son premier bar créé à Shanghai, c’est donc vers Guangzhou que Sébastien s’est tourné pour développer son concept et proposer sa carte de cocktails. Installé dans une artère commerçante et passante de Guangzhou, le bar dispose d’une belle terrasse permettant aux clients de consommer les cocktails en plein air, mais aussi de pouvoir se restaurer de quelques tapas.
Une adresse à découvrir si vous voulez passer une belle soirée à Guangzhou.
Le chef Jacques Pourcel et Sébastien Bonnefoi.
Daiquiris, Mojitos, Bloody Mary, vieux Rhum, les grand classiques bien sûr, mais aussi des » cocktail création » tel le fruit de passion/romarin que nous avons dégusté. Vous pourrez constater que S. Bonnefoi n’a pas perdu la main !
Les amateurs de sorties nocturnes et les clubbers se réjouissent déjà de cette nouvelle adresse à Canton qui permet de renouveler un peu les adresses des quelques endroits qui bougent sur la ville.
Revolucion Cocktail Guangzhou – 9 Xing Sheng Rd. Near Xing Guo Rd.