Les aliments qu’il faut éviter avant d’aller dormir

Ça vous tombe dessus comme ça, surtout pour ceux qui travaillent dans l’hôtellerie ou la restauration. Il est généralement aux alentours de 19 heures lorsque l’on dîne avant d’attaquer un service de restaurant. Quatre à cinq heures que votre dîner est passé par la case estomac, c’est le moment idéal pour aller vous coucher, mais soudain, vous avez faim, très faim. C’est un classique pour les équipes de cuisine et de restaurant, mais cela est tout à fait transposable dans la vie de tous les jours.

Vous le savez sûrement déjà, manger avant de dormir, ce n’est pas une bonne idée. Mais la faim est là, elle vous terrasse, et pour ne rien arranger, le réfrigérateur vous fait l’œil doux. C’est humain, vous n’en pouvez plus. Mais rassurez-vous, on peut manger un petit encas avant de dormir, à condition de ne pas grignoter n’importe quoi.

Alors déjà ce qu’il vous faut éviter :

Les boissons et aliments caféinés

Évitez de boire un grand latté avant d’aller vous coucher, mais aussi et bien sûr les cafés et expresso de toutes sortes. La caféine est un stimulant, ce qui vous empêchera de dormir. À la place, une bonne infusion de tilleul vous fera le plus grand bien.

L’alcool

Pas de verre de vin avant le coucher, même si ça semble vous relaxer surtout si vous l’accompagnez d’une dernière cigarette !… Parce que l’alcool déshydrate, vous risquez de vous réveiller au beau milieu de la nuit pour un grand verre d’eau.

Nourriture épicée

À éviter absolument ! Vous pourriez souffrir de brûlures d’estomac et d’une digestion difficile pendant la nuit, mais aussi d’énormes besoin de boire.

Les aliments frits

Les frites et croustilles prennent beaucoup plus de temps à être digérées que l’ensemble des aliments. Si vous vous couchez après avoir ingéré de tels aliments, vous risquez des crampes d’estomac et des reflux d’acides gastriques. D’autant que souvent salés à excès vous serez amené à boire plus que d’habitude.

Des bonbons ou aliments sucrés

Le sucre vous donne de l’énergie à court terme… donc vous aurez du mal à trouver votre sommeil. De plus, le cocktail sucre et sommeil ne manquera pas de vous aider à fixer les graisses… Attention aussi à vos dents, surtout pour les enfants !

La majorité des légumes

Surtout le brocoli, le chou, les oignons et le chou-fleur. Ils sont bons pour la santé, mais gageons que votre sommeil sera ponctué de gaz… aïe, sous les draps c’est pas love !

Les boissons gazeuses

Reflux gastriques, ballonnements et gaz garantis… Vous serez amené à vous réveiller pour uriner, et bien sûr, attention aux sucres, ceux qui mènent à la prise de poids.

La crème glacée

Un petit bol de yogourt glacé ou un verre de lait ne font pas de mal. Mais un gros bol de crème glacée, et vous pouvez dire adieu à votre sommeil réparateur. Elle contient beaucoup de gras difficile à digérer et du sucre qui vous donnera de l’énergie à court terme. Un cocktail détonnant !

La viande rouge

Elle est riche en protéines… et en gras. La viande rouge prend plus de temps à être digérée et risque de vous causer des crampes d’estomac.

 Le chili

Haricots, viande et sauce aux tomates ne font pas bon mélange avant le coucher…

L’avoine

Mangez votre gruau le matin, pas le soir ! De telles fibres ralentissent votre digestion et de possibles ballonnements.

Attention à l’excès de chocolat

C’est très chic dans les hôtels de luxe, le petit chocolat sur l’oreiller… un petit chocolat pur et amer adoucira votre nuit, mais attention, évitez la boîte de chocolat fourré devant la télé. C’est un apport important de matières grasses et à dose moindre, mais n’oubliez pas que, comme la caféine, la théobromine contenue dans le chocolat est un excitant.

En résumé, évitez le gras, les préparations lourdes et difficile à digérer et les excitants. Privilégiez les protéines, et certains fruits comme les pommes, et surtout prévoyez une bonne heure de digestion avant de vous mettre au lit.