Sushi Solidaire bientôt en kiosques !
18 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Repéré par une internaute assidue du blog, une information sur un livre qui sort bientôt avec la participation des chefs solidaires pour le JAPON.
Sushi solidaire est un livre de recettes en faveur du Japon, disponible à la mi-novembre.
Les éditions Thema et Wasabi ont demandé aux chefs de se mobiliser en faveur du japon.
Thierry Marx du Mandarin Oriental, Alain Passard de l’Arpège, les Frères Pourcel du Jardin des Sens et plus de 30 grands chefs français ont proposé une recette originale de sushi ou maki.
Le livre est au prix de 25€. Il est en vente sur le site www.wasabi.fr , certains établissements de chef et les restaurants Matsuri partenaires du projet. Les bénéfices du livre vont être remis aux associations caritatives.