Le mariage princier de William et Kate…

29 avr 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party, Presse & Médias

Le mariage le plus médiatisé de la planète, c’est bien l’événement de ce vendredi 29 avril, le mariage du prince William avec Kate Middleton.

Même si le mariage n’est pas un événement d’une importance vitale pour la survie de notre monde, surtout face à la vision des horreurs que l’on observe tous les jours sur les informations quotidiennes, on peut dire que de rêver de belles toilettes, assister au maintien des traditions, observer le respect d’un certain savoir-vivre et des valeurs familiales… ça ne peut pas faire de mal !…

Alors rêvons un peu…

Depuis lundi, des dizaines de personnes campent devant l’abbaye de Westminster à Londres pour ne rien perdre du spectacle des noces du prince William et de Kate Middleton.

Ce vendredi 29 avril, Kate Middleton et Prince William se diront oui devant des milliards de téléspectateurs, entourés de personnalités politiques les plus influentes de la planète…

Une cérémonie royale majestueusement voire militairement orchestrée, mais question cruciale : quel sera le menu du repas de noces, pour que les 1 900 papilles invitées passent un moment inoubliable ?

Quelques rares pistes glanées !

Pour le menu de leur mariage, chacun aurait apporté sa touche personnelle.
Les futurs mariés auraient tenu à ce que le menu du repas de mariage célèbre les traditions de la cuisine anglaise.

Le magazine People a interviewé Darren McGrady, le Royal Chef
« Je pense qu’ils auront du pâté de Gleneagles, une terrine de truite, saumon et maquereau fumés. Puis, je verrais bien des steaks galéiques (flambés au whisky) ou un agneau biologique. » (…) Comme dessert, le chef verrait bien un flan à la banane. C’est anglais, après tout. Et c’est le dessert préféré du Prince William. Mais des incertitudes planent sur le dessert. Chacun aurait émis des souhaits bien précis. Un gâteau aux fruits, fruitcake, décoré de 16 fleurs différentes représentant la vie : la rose pour le bonheur, le lys pour la tendresse, le lierre pour le mariage… Une exigence toute particulière de Kate, très attachée aux symboles. Le Prince William quant à lui, a tenu à avoir son gâteau au chocolat, à base des tea biscuits de Mc Vitie’s. « Le prince en raffolait, enfant » se souvient Paul Courtney, chef pâtissier de Mc Vitie’s.

Il aurait aussi confié que l’entrée qui ouvrira le menu pourrait bien être composée d’un filet mignon accompagné d’une sauce aux champignons parfumée au whisky…

Interrogé par ailleurs par ABC News il y a quelques semaines, Darren McGrady, le Chef des cuisines du Palais de Buckingham et accessoirement chef personnel du prince William, a confié que le menu de son mariage avec Kate Middleton serait écrit en français comme la tradition l’impose dans les mariages royaux anglais. « La Reine parle couramment français et la tradition remonte à l’époque où la cuisine était française« .

Si le menu du repas qui suivra la cérémonie de mariage du prince William et de Kate Middelton devrait scrupuleusement respecter les traditions de la cuisine anglaise, il semblerait en revanche que côté arts de la table, les futurs mariés aient choisi de se référer à la french touch !

Egalement, dans les coulisses du mariage du prince William et de Kate Middleton, c’est Fiona Cairns, créatrice en pâtisserie, qui a été choisie par les deux futurs mariés pour créer le gâteau de mariage traditionnel qui clôturera la réception. Le gâteau sera orné de décorations florales comestibles que la pâtissière a spécialement imaginées dans son atelier situé dans le Leicestershire.

À ces noces princières on servira, selon le magazine Decanter un champagne dont se délecte l’aristocratie britannique depuis des générations, signé Pol Roger.

Enfin, côté eco-responsable, certaines sources précisent que les menus ont été imprimés sur du papier recyclé et labellisé FSC.

En tout cas, dans les cuisines de Buckingham Palace, c’est une véritable armée de chefs, de commis et d’apprentis qui oeuvrent dans les cuisines de Buckingham Palace depuis des semaines pour imaginer le menu de mariage le plus parfait pour le prince William et Kate Middleton.