Chefs Pourcel Blog

Midi Libre titre : Voilure réduite pour le groupe Pourcel

16 oct 2009
Catégorie : Presse & Médias

Article récupéré sur le Quotidien Midi Libre de ce jour.

Retrouvez le sur le lien ci dessous :

http://www.midilibre.com/articles/2009/10/14/ECONOMIE-REGIONALE-Voilure-reduite-pour-le-groupe-Pourcel-958349.php5

Trois restaurants devront, à terme, être cédés. Une ouverture du capital est également prévue fin 2010.

Le groupe Pourcel-Château travaille actuellement à une redéfinition de son périmètre de restaurants. Une réorientation dictée à la fois par la conjoncture et par les projets en cours. C’est ainsi que le restaurant la Compagnie des Comptoirs, situé sur l’avenue François Delmas, à Montpellier, devrait être à terme cédé.  » Ce projet de cession s’inscrit dans le cadre de la future ouverture du complexe à Odysseum. Elle avait déjà été annoncée il y a quelques mois « , précise-t-on du côté de l’avenue Saint-Lazare, où le groupe a son siège. Mais avant de céder la brasserie, les frères Jacques et Laurent Pourcel, ainsi que leur associé Olivier Château, doivent d’abord régler l’épineux dossier de la propriété des lieux…..

Autre cession annoncée, le restaurant Le Château du Port, à Marseillan.  » Le restaurant fera l’hiver et devrait être cédé pour l’été prochain « , précise-t-on au groupe. L’objectif est de recentrer les efforts sur le restaurant Amerika Club, à Sète,  » où il y a une plus grande fréquentation « . Enfin, le restaurant Sens, à Paris, vient d’être cédé. Le groupe Pourcel-Château s’y est retiré au profit d’une nouvelle gérance.

Cette réorganisation prélude à un important mouvement au sein de la capitalisation du groupe. Ce dernier devrait ouvrir son capital à des investisseurs privés. Selon nos informations, l’ouverture concernerait 10 % à 15 % du capital. Ce qui correspond à une rentrée d’argent frais de 1 M€. Elle n’aurait pas lieu avant la fin de l’année 2010 et s’inscrirait dans le cadre de la loi TEPA, qui donne la possibilité à des personnes payant l’impôt sur la fortune d’investir dans des entreprises.