VCV…….Vinexpo Cuisine Version ….
24 juin 2009
Catégorie : Events & Party
L’équipe cuisine de VINEXPO 2009
Sur le salon de Vinexpo les équipes Pourcel qui cuisinent sur le Stand des Vins Skalli, servent tous les jours les clients depuis une arrière cuisine aménagée pour la circonstance.
Olivier Château version Chef de Cuisine !
Le premier Salon Vinexpo où les frères Pourcel oeuvrèrent c’était en 1993, une cuisine de camping et beaucoup de clients curieux, c’était aussi la première fois où une grande maison de vins proposait à ces clients de pouvoir manger sur place.
Aujourd’hui, beaucoup de maisons proposent de la nourriture sur leurs stands, ce qui est quand même logique lorsque l’on déguste des vins. Le stand de la famille Skalli, est réputé depuis longtemps pour la cuisine que l’on y sert, à tels points que c’est devenu un incontournable pour beaucoup d’amateurs de bonne cuisine !
Alain Caron, chef Hollandais venu prêter main forte !