Une vague Bio, nature et paysanne se répend sur l’Amérique !
02 fév 2009
Catégorie : Non classé
A plusieurs reprises j’avais constaté depuis deux ans la recrudescence de marché bio aux USA, là j’ai bien eu confirmation que celle ci avait touché les américains à tels point que le bio, le naturel se retrouve partout…
La vague écolo est mondiale, et les USA et sa population en deviennent accro ! Faut dire, c’est pas trop tôt car l’Amérique du nord est encore un des plus gros pollueur de la planète, celui qui n’a pas voulu ratifier les accords de Tokyo…. donc ils ont du boulot pour rattraper le retard, les discours du nouveau Président Barak Obama, abondent en ce sens, c’était un des argument de sa campagne …. attendons pour voir ce qu’il fera !
Café à l'ancienne, coulé dans le filtre....
Le fait est que, nous sommes encore tombé sur un marché paysans, bio, écolo…. Le » Market Place » sur le port de San Francisco, un samedi matin du mois de février…….. les clients y étaient nombreux pour acheter les légumes, les oeufs frais, les fromages de la ferme, les conserves de tomate, les huiles d’olives, les fruits lyophilisés, les herbes fraîches, les viandes de l’éleveur en direct….
» organic « , c’est affiché un peu partout, c’est un argument de vente…. et je ne cacherais pas que un peu partout, c’est un côté franchouillard que l’on retrouve….
Tout cela dans une ambiance populaire, bon enfant…. les paysans font goûter leurs produits, et les marchands attirent les clients en scandant les mérites de leur productions…
Il faisait beau ce jour là sur San Francisco, le soleil était au rendez-vous et même la chaleur… les enfants couraient dans les allées, les gens s’asseyaient à même le sol pour déjeuner, les joggeurs font bon ménage avec les acheteurs, les groupes de country et les musiciens donnent un rythme à tout ça… le Week-end s’annonce bien et beaucoup fréquenté !
Jus d’herbes à la minute….. c’est plutôt du genre dégueulasse….
Romarin, lavande, thym frais….. très à la mode !
Du choux de Bruxelles en branche…. c’est rare…
Les fromages Français, bien présent…..
Un choix de pommes de terre, assez impressionnant !